郭旭說了一些對披薩餐飲的看法,人們的需求太大,做好了想不賺錢都難。
他不知道具體數字,其實人們對披薩的需求量比他想象的還要大幾倍,到2014年時有份統計,94%的美國人經常吃披薩,剩下的6%是還不會吃東西的幼兒,美國平均每人每年吃46塊披薩,每天消耗披薩的量達到40公頃。
如果郭旭把店開到了其他國家營業額會更加恐怖,因為很多國家的人都愛吃這個。
他們聊了半個鐘頭,梅根和克裡斯蒂哪怕不懂商業的事,也覺得這事很有搞頭了。
克裡斯蒂當然希望擁有偉大的,可以奮鬥終身的事業,何況郭旭打算讓她當領導呢!
梅根更開心,她不但自豪,看著姐姐笑容古怪還有點炫耀的意思。看我男人多了不起啊,隨便就能定下一個可行的發財計劃。
郭旭當然不是隨便定下的計劃,而是有前世記憶作為參考的。前世騎士隊的“小皇帝”勒布朗-詹姆斯就因為投資披薩店回報頗豐,新聞多次報道。
智商、情商雙高的詹姆斯不僅是NBA曆史上最傑出的球員之一,他還不斷的證明著自己是一個具有遠見的成功商人。
詹姆斯在2012年以100萬美元的金額資助“烈焰披薩”,取得了10%的股份。短短5年之間,這家連鎖餐飲店的生意火爆,被評為了全美發展速度最快的餐廳,估計市值已經達到了2.5億美元。
烈焰披薩的品牌擴張速度是轟動的。2013年時其全網營業額僅為600萬美元,2016年就達到了1.85億美元。公司首席執行官認為至2022年,營業額目標為11億美元。
算下來,詹姆斯2017年的股份價值至少達到了2500萬美元,再加上他的代言費和分紅,總金額達到了3500萬至4000萬美元,這意味著他當初的投資至少翻了35倍。
這種投資實在讓人眼饞不已,於是在球場內外都喜歡跟風詹姆斯的杜蘭特也投資了一家披薩連鎖店,名字叫做Pieology。
Pieology在產品和服務上完全照搬了烈焰披薩的模式,結果卻是賣不出去,占美國披薩市場份額還不到1%,而烈焰披薩成了美國第5大披薩連鎖店。原因很簡單,杜蘭特下手太晚了,僅憑他的人氣搶占早已飽和的披薩市場,很可能血本無歸。
烈焰披薩的成功之道就在於經營方式,顧客可以自由搭配食材,選擇範圍包括7種奶酪、8種蛋白質、20種蔬菜和3種醬料,組合完成後3分鐘就可做好,它獨創的這種互動性超強的消費體驗大受人們喜愛。
克裡斯蒂做披薩時就喜歡隨意搭配,做出來的味道還很好,她隻要教出一群徒弟,烈焰披薩能做到的事她應該也能做到。
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