第五百六十四章 優選動作(1 / 1)

比鄰 顏左關七 1624 字 2個月前

你這個小白臉,上個台怎麼這麼墨跡。”鐳娜不滿地說道。

“你就是第一輪讓‘玉珍樓’吃癟的小丫頭嗎?”熊大力絲毫不理睬鐳娜的質問,反過來用輕蔑的眼神看著鐳娜道。

“怎麼了,有問題嗎?”鐳娜不悅地說道。

“嗬嗬,好運氣你不會有第二次!”

“零出場的替補家夥,還大言不慚。過會兒輸了可不要哭鼻子啊!”鐳娜毫不客氣地反唇相譏。

“一上來就如此濃重的火藥味,很期待兩位選手隨後的對決啊!”童菲自然要調動觀眾的熱情。

“比賽開始!”裁判大聲宣布道。

熊大力瞪了鐳娜一眼,就自顧自地走進了超空間。

“沒想到這個小白臉脾氣還不小!”鐳娜說著也快步進入了自己這邊的超空間大門。

“對了,阿波!狩獵者工會的食材庫是什麼樣的。”夏慕瑤問禹誌波道。

“自然是堆放各種高級食材的庫房。不過還是有特彆之處的。”禹誌波說道。

“特彆之處?”

“沒錯,食材庫之中有狩獵區域。一些特級猛獸被畜養在那裡,廚神甚至可以直接去到裡麵現場捕獲食材。”禹誌波說道。

“還能這樣嗎?”楓影兒也是吃驚不小。

“這是為了保證食材的新鮮度。”禹誌波解釋道,“要知道在保存完好的食材,遠遠比不上剛從獵物身上取下的食材。特彆是像海鮮這樣的生鮮料理。”

禹誌波話音未落,隻見從“千味堂”食材區域一個巨大的黑影從裡麵被拋了出來。

眾人定睛一看,竟然是海中的特級猛獸,海天龍。

“這不是我們當時費力九牛二虎之力才捕獲的獵物嗎?”看台上呂丹鳳看到這一條海天龍,也是有些吃驚。

緊接著無數的魚蝦從超空間內被拋了出來,眾人仔細一看這些鮮活的海產都是極其高級的食材。不一會兒功夫,“千味堂”這邊的料理台上已經堆得滿滿當當。而此時熊大力才心滿意足地從超空間內走了出來。

“一鍋湯竟然要耗費如此眾多的高級材料,實在是太奢侈了!”在場的觀眾不禁乍舌。

熊大力二話不說,就開始料理起來。不要看他身體十分瘦削,但力量卻十分驚人。那龐然大物的海天龍竟然被他單手托起,緊接著一把鋒利的巨刃,轉瞬間就將海天龍給砍為了數段。

“人如其名,對於這種重型食材,這熊大力果然有自己的獨到之處。”童菲也忍不住稱讚道。

“這個娜娜,在做什麼呢?人家已經開始料理起來了,她怎麼還沒有動靜呢!”夏慕瑤也開始擔心起來。

不過夏慕瑤話音未落,鐳娜那邊的超空間大們也湧出了不少食材,隻不過都是些菌菇、野菜之類的山珍。這些素菜和熊大力的生猛海鮮一比,就顯得遜色了不少。

“娜娜到底怎麼回事。這次可是比海鮮料理。她一個勁地搗鼓蔬菜有什麼用啊!”夏慕瑤反而更加著急了,“這樣不是跑題了嗎?”

“慕瑤姐,你先不要著急,我相信娜娜有她自己的想法。”楓影兒安慰道。

當那些山珍占據了料理台一大片麵積的時候,超空間大門突然放射出一道耀眼的金光。一個龐然大物被人用力扔到了料理台之上。

金光散去,一隻巨大的通體金黃的龍蝦出現在了眾人麵前。

“竟然是黃金龍蝦!這個娜娜果然沒有令我們失望。”禹誌波高興地說道。

“這個龍蝦有什麼講究嗎?”夏慕瑤好奇地問道。

“實際上目前三合星係公認最美味的龍蝦有兩種。”禹誌波解釋道,“除了之前我們作為主菜的龍王蝦以外。就是這近海的霸主‘黃金龍蝦’了。不過這龍蝦很是稀少,沒想到倒是給娜娜在狩獵者工會的食材庫中找到了。”

“糟了,這個老銀,連個食材庫都沒看好。怎麼讓這種極品食材給小丫頭找到了。”評委席上丁祖威怒道,“回頭我可要好好收拾他。”

而鐳娜此時也現身料理區,開始了自己的工作。

“韓長老,據我所知這黃金龍蝦料理起來極為複雜。特彆是它堅硬的外殼,一般的廚具根本無法將它切開。不知道小個子的鐳娜選手將會如何處理呢?”童菲饒有興致地看著台上的鐳娜。

隻見鐳娜擼起袖子,慢慢走到黃金龍蝦麵前。突然她的右手暴漲,仿佛一個龍爪型,毫不客氣地打在了黃金龍蝦堅硬的外殼之上。

緊接著巨大的裂縫從黃金龍蝦的背部慢慢裂開,一瞬間整個外殼竟然都碎成了金光閃閃的小碎屑。

“這樣也可以啊!”觀眾們一個個都看得目瞪口呆。反而是“黑鳳海盜團”的海盜們看得那叫一個高興。

“哈哈,這些人都不知道我們娜娜的手段。”小巍子笑著說道。

外殼被剝去以後,黃金龍蝦金黃色的蝦肉,在這個晚上也顯得異常地奪目。鐳娜也開始了自己的工作。沒有什麼花俏的動作,隻是簡單地將蝦肉一點點挖出來,攪碎,似乎就連那些普通的廚師都能夠做到。

而令一廂邊,熊大力倒是展現了自己高人一等的手藝。針對不同的海鮮,他所有的廚具和料理手法截然不同。

對付海天龍這種大型食材,他用的是大開大合地粗暴手法。對於那些細小的貝殼海膽,他用嫻熟的手藝,將細枝末節的肉都挑了出來。章魚刺身被他雕成了朵朵鮮花;美味的海蟹他在不打開蟹殼的情況下,直接用鬥氣將那些蟹黃給壓了出來。

不一會兒功夫,各種煲湯的海鮮食材已經被他料理妥當,就等著最後下鍋了。

而鐳娜這種簡單的手法,看到觀眾們都有些打起瞌睡了。

“看來特級廚師和高級廚師的差距很明顯啊!”童菲不禁說道,“如果熊大廚的料理技藝如舞蹈一樣華麗的話,鐳大廚的動作實在太過平淡無奇了。”

“嗬嗬,童主播。你真以為鐳娜的動作很簡單嗎?”韓滿堂冷笑一聲。

“韓長老,難得這做碎肉的動作很難嗎?”

“這樣一個動作執行不是很困難。但你沒發現嗎?這鐳娜選手從她第一次開始挖肉到攪碎,就沒有任何的變形。還有無論是她挖肉的體積,以及碎肉的速度,你仔細看都幾乎是一模一樣的。”韓滿堂提醒道。

童菲連忙自己看著鐳娜的動作,還真和韓滿堂說得一模一樣。

“這是怎麼回事?”童菲也有些震驚了。

“實際上料理的手法之中,處理每一種食材都有其最有效、最能保證食材美味的料理動作。我們稱之為‘優選動作’。但要長時間保持‘優選動作’處理食材,對廚師的要求極高。因為人的肌肉會疲勞,會有變化。這個時候就隻能依靠廚師的個人意誌,一直將‘優選動作’保持下去。”

“如果一個廚師全身心投入到料理之中。就是再平凡的食材,再平凡的技藝。都能將料理提升到新的境界。”韓滿堂一邊說一邊微笑著看著一絲不苟的鐳娜。

此時鐳娜的腦中隻有半日前,祝曉峰在她耳邊說的話。

“由於時間緊迫,要獲得勝利你這有一個辦法。那就是針對一種食材進行料理,也就是通過‘優選動作’進行料理。”

“‘優選動作’?這是什麼?”鐳娜聽得一頭霧水。

“短時內我也不可能解釋地這麼清楚。”祝曉峰道,“我隻能現場教你一種食材的最完美的處理方法。你要記住,比賽時你一定要保持這一個動作,到處理結束。這樣食材才能達到美味的巔峰。明白了嗎?”

“我知道了。無論什麼情況下,我都會保持的。”鐳娜似懂非懂地點了點頭。

“現在這個小妮子竟然幫整個身心都投入到了料理之中。說實話,這就連我這個老師也做不到啊!”祝曉峰望著台上的鐳娜,心中無限感慨。

“不就是個機械人般的動作而已。你以為憑這種臨陣磨槍的技藝,就能夠超越我的料理了嗎?”熊大力看著鐳娜的動作,心裡冷哼一聲,“接下來,我會讓你見識到實力的差距。”

熊大力說著將處理好的食材,一股腦地倒入了湯鍋之中。隨著金色的火焰燃起,熊大力開始用鬥氣操控這些火焰。一時之間,宛若火龍在四周瘋狂舞動。

“熊大廚,這是在做什麼呢?”童菲不解地問道。

“他這是在控火!”韓滿堂解釋道,“他可是將七八種食材全部倒入湯鍋中。而你要知道這些食材的最優的加熱溫度可是截然不同。剛才我就在想,他打算用什麼辦法解決這個問題。現在看來他是用鬥氣來控製火焰的溫度,使湯鍋內的食材可以用不同的溫度進行料理。”

“竟然能夠精確到如此地步,實在是太厲害了!”童菲忍不住讚歎道。

而此時鐳娜也終於將所有的龍蝦肉給絞成了肉糜,金光閃閃煞是好看。但接下來的她的操作,卻讓人有些看不懂了。

隻見她拋出一把息金沙,心神一動。那些息金沙竟然變成了好幾個大大小小的鍋子。鐳娜將這些鍋子放在各個灶台上,然後將那些山珍和龍蝦肉分門彆累,以此放到不同鍋子之中,然後揚起大火,倒進清水,開始燒煮。

举报本章错误( 无需登录 )