熟了之後，任平安的性子就暴露出來了，一看就是個活潑的。雖然他神秘兮兮的讓尹小滿猜他帶了什麼，可都沒等尹小滿回複，就自己忍不住的把綁在芭蕉葉上的樹藤給解開，露出了裡麵一條碩大的魚。“石斑魚？”尹小滿驚訝極了：“你從哪兒弄來的？”這石斑是深海魚，彆說趕海了，就是平時漁民在近海出海打漁，都很難能夠逮住。尹小滿來了也快一年了，除了最早時在小姚那兒換到過一回，以後再也沒見到。這石斑，真的很肥，看上去最少也得有一斤七八兩的樣子。雖然在小任的背簍裡放了這麼久，依然堅強的活著，到現在魚鰭，尾巴都還在微微的動著。聽尹小滿居然一口就叫出了這魚的名字，任平安驚訝了一下。然後他又想起來營長的履曆，想到了嫂子他們是從先鋒營那邊過來的，頓時又釋然了。“嫂子，這魚肥吧？不是我吹，除了咱這兒，你彆的地方難找到這麼大的石斑魚！這是二排他們今天出海巡邏的時候逮的，今天他們收獲不錯，這樣的石斑魚逮了好幾條，還有一堆的小雜魚。另外還逮了不少的蝦和螃蟹。我不知道你們愛吃什麼，就拿了一條魚過來。”任平安語帶自豪的解釋道。聽他這麼說，尹小滿頓時有點不安，她連忙推拒：“這都是公家的東西，你可彆給我們往家裡拿。要是逮的多營裡吃不完的話，我可以出錢買一點，但你這麼拿過來可不行。”聽尹小滿這麼說，任平安頓時笑了起來。“嫂子，你想什麼呢？這又不是軍糧，也不是補給船送來的副食品，這是咱們營裡自己的勞動所得啊！你可能還不太了解咱們這些海防線上部隊的食品供應情況。在咱們這兒，除了正常的食補，最重要的還是要靠海吃海。雖然咱們島你現在看著補給船一趟一趟的來，每一次都帶來好些東西，看上去要點什麼很方便的樣子。可那是因為咱們現在在搞基建。等工程搞完，驗收合格之後，可沒船這麼給咱送，那得多少柴油，多少花費啊！平時咱們這些駐紮在島上的部隊，補給船通常是一個月來一次的。每次來也就是送些糧食，調料，乾菜還有些好放的蔬菜，其他的都得靠咱自力更生。捕魚，種菜，自種自收，自給自足，這是咱島上部隊日常生活的規矩。所以不管是收了什麼，還是抓到了什麼，都是咱大家一起分享，哪裡有什麼你的我的，更不存在出錢買的事兒。”說到這兒，任平安又嘿嘿一笑：“嫂子，你以後要負責專家們的夥食，每天給你們這兒送糧送菜是我的日常工作之一，難道我每天來，你還要次次都給我算錢？”他這番話說得尹小滿徹底愣了神。這樣的分配方式是她以前從來沒有聽說過，更是想也沒有想到的。不過，為什麼聽上去感覺居然還不錯？既然是這樣，尹小滿自然也不會矯情，痛快的收下了魚。將魚放到了一邊，她問出了自己現在最關心的事兒。她指了指被扔在了一旁的芭蕉葉，問道：“小任，這山上的芭蕉是可以摘的吧？”“可以啊！隻要彆浪費，隨便摘。”任平安乾脆的回答。說完，他看了尹小滿一眼，然後恍然大悟道：“嫂子，你是不是摘了青芭蕉，不知道怎麼吃？”尹小滿有點不好意思的笑了笑。她之所以這麼問，確實是因為摘回來的芭蕉全是青的。無論是上輩子還是這輩子，尹小滿從來沒有在這樣熱帶的環境裡生活過。周邊的一切對她來說都新奇的很，她之前的那些生活經驗在這兒能用上的不多。所以，很多東西必須得問清楚才行。就好像這芭蕉，雖然她也知道得捂熟了才能吃，可究竟怎麼捂，有什麼要注意的？她並不清楚。看到任平安居然在用芭蕉葉替代麻紙包東西，尹小滿覺得這小夥子應該對這邊是很熟悉的。能者為師，她自然是要虛心請教。果然，任平安想也沒想的就開始給她介紹經驗。“這芭蕉摘回來不能馬上吃，得捂幾天捂黃了才行。這邊的山民一般是放在桶子裡，然後放一塊兒蘸了白酒的布，或者放一根香進去，之後把桶蓋嚴實了放在暖和地方捂著，大概兩三天就捂好了。咱這兒沒酒，香除了蚊香彆的也沒啥。不過嫂子，你找個紙箱子把它們密封到裡麵，放在廚房外麵的窗台上，放個四五天，怎麼也都黃了。箱子我們炊事班有，待會兒讓大寶跟我一起去拿，正好我們那兒還有點捂熟的，讓他拿回來和小妞妞一起吃。”他不提二妞，尹小滿還忘了。現在聽他提到閨女，她又想起了之前教訓倆孩子的事兒。連忙拿出了自己摘回來的那個黃果子，問他：“小任，這果子是什麼你知道嗎？怎麼吃的？”任平安看了一眼，驚訝的喲了一聲：“喲，嫂子，你還摘檸檬回來了？這東西沒法空口吃，太酸了。我們通常是把它切開泡水喝的。”“泡水喝？”尹小滿想了想，覺得能夠接受。畢竟這果子的味道聞上去著實的香。“怎麼泡？”她謙遜的繼續問道。“就切成片，用水泡著喝。有時候也放進去一些彆的涼草。”任平安又繼續跟尹小滿科普。“我們炊事員在上崗前都是要到團裡去參加培訓的。培訓的時候，衛生院的醫生專門來給我們講過，說這果子裡那個什麼維生素含量特彆高。而且它還有殺菌的作用。在蔬菜水果供給不上的時候，讓我們用它泡水經常給戰士們喝，這樣不容易爛嘴，得口腔潰瘍。另外，醫生還說，如果有輕微的割傷，劃傷，沒有合適的消毒材料的話，還可以把它的汁水擠在傷口上，有殺菌消毒的作用。”說到這兒，任平安自己先哆嗦了一下，似乎是回憶起了什麼不能接受的事情。看尹小滿聽得認真，他又補充了一句：“另外，很多本地人還用它做菜。”一聽說能做菜，尹小滿頓時來了精神。“怎麼做，你知道嗎？”任平安有點不好意思的撓了撓頭。“嫂子，我們平時在部隊的時間多，和地方上的人們接觸的少，我也沒見過他們怎麼用。不過聽說他們把它當醋用。”說完，他自己先皺了皺眉：“這玩意兒酸得很，也就隻能當醋了。”送走了任平安，尹小滿開始研究檸檬。身為一個廚子，發現了一個新的食物，不去研究明白，這實在不是她的作風。因為昨天晚上才到，連火都是剛剛才學會點，所以，屬於她和沈青耘戶下的糧食任平安還都沒有給搬過來。剛才他專門說，讓大寶過去，順便給把午飯給帶過來，尹小滿拒絕了。隻是在兒子閨女都興奮的跟著任平安，說是乾活實際上是找理由去玩的時候，交待他們拿幾個饅頭回來就好。她之前出去的時候，已經看到後山邊上有一塊菜地，裡麵有些新長出來的蔬菜。不用問就知道，肯定是以前留守的戰士們種的。既然說島上的資源可以共享，那她就準備待會兒去摘點菜回來用。尹小滿先按照任平安告訴她的方法把檸檬給切成了片，捏起一片嘗了嘗，果然酸得很。可是這酸又和醋酸不一樣，後味的果香是她以前沒有品嘗過的，很是喜歡。但自己喜歡並不代表小孩子們也會喜歡。畢竟除了酸沒有彆的滋味的水，對於他們來說實在不會有什麼吸引力。尹小滿想了想，從空間裡拿出了一小瓶蜂蜜在搪瓷缸子裡倒了些，這才將檸檬片放了進去，倒入了溫水。然後不知道怎麼的，腦子裡忽然就閃過了任平安剛才隨口說的那句“也可以放一些涼草進去”的話。尹小滿不知道他所謂的涼草是什麼？卻覺得這句話實在是太對了！這樣的天氣，可不是就得吃一些清熱解暑的東西嗎？她實在沒法這時候專門跑去找任平安，讓他給自己指認哪些是涼草。琢磨了半天，終於想到了之前在門口路邊看到的，如同野草一般瘋長的薄荷。這薄荷還是之前崔燕指給她認識的，說是夏天泡水喝有股子涼氣，可以解暑。或者，薄荷也可以算是涼草之一？隻是雖然認識，尹小滿卻並沒有嘗過這東西的滋味。當時崔燕指給她看的薄荷，是嫂子不知道從哪裡弄的，當做寶貝般種在花盆裡的很小的幾棵。雖然感興趣，可一直到最後，她也沒好意思真的去摘人家花盆裡那有限的幾片葉子。讓她沒有想到的是，這被崔燕金貴的當花兒一樣養的東西，在這中山島上，居然像是荒草般成片成片的長。尹小滿出門走到路口，撿最嫩最肥厚的薄荷葉子摘了幾片，先是特意放在鼻端聞了聞，又嘗了一點咂了砸味兒。在確定這就是自己曾經聞過的那股子甜香味之後，她摘了一把拿水洗乾淨直接放進了泡著檸檬的溫水裡。因為實在是太多了，她很奢侈的放了好幾片。將檸檬水放在涼水裡鎮著等那仨人回來，尹小滿跑去後山的菜地摘了兩根黃瓜，兩個番茄，一把小蔥，還摘了一把長豆角回來。這裡的天氣實在是太熱，不動就是一身汗。就這麼走了幾步，汗水已經把後背的衣服全都塌濕了。尹小滿實在是沒有了要熱鍋炒菜的衝動。她先將石斑魚用細鹽抹勻，因為沒有生薑，隻得拿出了一點黃酒醃上。然後燒了熱水把長豆角焯熟切斷放進涼水裡浸泡備用。接著搗了蒜泥，切好了黃瓜和番茄。在算著差不多食堂快要開飯的時候，尹小滿將魚蒸上，用檸檬擠汁替代醋做了一個最簡單的油醋汁。這油醋汁說簡單是真簡單。不過就是將檸檬汁加上油，鹽，胡椒粉，另外把手邊還沒有來得及收回的蜂蜜放進去了一丁點，使勁兒攪拌，一直到它們完全融合，乳化，成為了一體。可就是這麼簡單的東西，因為有了檸檬的香氣，卻讓它變得又清新，又勾人食欲。雖然還沒有吃，單就這麼聞了聞，尹小滿也知道，還沒有回來的那三個人，肯定都會很喜歡。將油醋汁倒進切好的黃瓜，番茄裡，攪拌均勻，一盤子大拌菜也就做好了。尹小滿將蒸好的魚從鍋裡端出來，放入蔥花蒜末，然後撈出豆角瀝乾水分加入蒜泥放在了另外一個盤子裡。接著她拿出了一個煮湯用的湯勺，往裡麵倒了一些油放在爐火上加熱，還順手丟了幾個花椒進去。待油燒熱，分彆澆在了清蒸魚和蒜泥豆角的上麵。雖然“嘶”的一聲，一股充斥著花椒油所特有香氣的油煙味彌漫在整個廚房，並順著窗口飄了出去。沈青耘忙活了一上午，又累又乏。即使看到了兒子閨女手裡舉著的小米麵饅頭，也沒有一絲一毫的食欲。他從小在北方長大，先鋒營所處的位置已經是他去過的最南方了。所以來到中山島，雖然他沒有告訴任何人，可其實是有點不習慣的。這種又濕又悶的環境，讓他總是有一種呼吸不暢快的感覺。奔波了幾天一直沒有機會好好休息的他，在這種情況下又乾一上午的體力活，即便健壯如牛，也有點吃不消了。好在就在這時他回了家。還沒進門就先聞到了廚房裡傳出的熟悉的，隻有媳婦所做飯菜才會有的味道。他下意識的深深吸了一口氣，那種一直頂在嗓子眼裡的有點惡心的感覺好像忽然間就消失了。然後他發現自己居然感覺到餓了！尹小滿沒有想到，今天午飯最受歡迎的居然不是石斑魚，而是大拌菜還有檸檬水！應該還是天氣的緣故。初來乍到，一家人都多少有點不適應，隻有這清新爽口，清脆酸甜的涼菜才讓大家胃口全開。飯後尹小滿默默的將這個食譜記錄了下來，準備以後要在這個基礎上多試幾個新花樣。她覺得，等專家們來了，可能也會遇到和他們一樣的問題。在適應期裡，涼拌菜應該更對大家的胃口。天氣實在是太熱，午飯後，不用尹小滿催促，兩個小的就自己先蔫了，老老實實的回屋去睡了覺。連沈青耘這個以前從來不午休的人，居然也提出得去眯一會兒。尹小滿這才知道，原來在這裡，戰士們也是有午休習慣的。畢竟中午的溫度太高，一不小心就有中暑的危險。進了臥室，在看到並在一起的兩個床的時候，沈青耘明顯楞了一下，然後那嘴巴就控製不住的快要咧到了耳朵根。他轉過頭，一把將跟在身後的尹小滿抓了過去。