“會長吃午飯了嗎？”“勞煩會長了。”“多謝會長給我們這個機會。”“會長好。”“好久不見，會長還是一樣的自律。”廖嶽、康虎、萬裡、大高個四人分彆恭敬的打招呼。在最後麵的是秦凱麗，她不是來觀摩的，她會來是另有目的。“嗯，一日三餐要準時。”袁州掃了一眼來的人，都是比較熟悉的人，然後道：“你們也好。”“我有一個想法，需要征求會長您的同意。”秦凱麗道。“想把我的雕刻錄下來？”袁州看著秦凱麗手中拿著的攝影機，立即反應了過來。“沒錯，就像會長您說的這樣，我們想全程錄下來，這樣有什麼不懂的，也好回去自己多鑽研兩遍。”秦凱麗道。袁州沉吟片刻，點頭答應：“可以。”“謝謝會長您的體諒。”秦凱麗五人齊聲道謝。袁州想了想，然後道：“在雕刻的時候，我不會講解，也不會停頓，你們是觀摩，所以可以小聲的互相印證。”這話的意思是，你們可以小聲討論，如此能獲得更大的收獲。廖嶽、萬裡、大高個、康虎四人猛點頭，秦凱麗已將攝像機給架上了，作為秘書長她是挺萬能的，至少拍攝錄影，她是能夠玩得溜。“嗯，今天我雕刻的是水滸一百單八將，其中的人物雕刻原型是我自己對水滸的理解。”袁州身旁有一個籮筐，裡麵裝著紅生生又胖根胖根的水蘿卜，這個就是今天雕刻的原材料。水滸一百零八將，那在華夏是非常耳熟能詳了，特彆是豹子頭林衝，及時雨宋江，行者武鬆的形象是家喻戶曉。但實際上我們細想，我們印象中家喻戶曉的水滸人物，其實都是電視劇中那些老藝術家們，給我們留下的印象。要拋開這些老藝術家，很難構建出完整的人物，更何況要一百零八將形態各異的人物。所以一開始，廖嶽五人，就感到了難度。“會長這雕刻很難。”廖嶽小聲的說。“是很難，你光想一百零八張臉都是難事，更何況還要符合人物。”康虎道。萬裡道：“我記得水滸角色比較權威的，就是戴老師創造的《水滸人物譜》。”待袁州拿起刀，眾人的議論就停止了，雖然知道袁州雕刻工具隻是一把菜刀，但親眼看見感受難免還是有些不同。畢竟在華夏裡麵，也是有片刀、砍刀、文武刀之彆，袁州手上拿著的這把就是最常使用的片刀。“刷刷刷”細微的聲音響起。袁州用刀非常快，目光稍微走神，就感覺袁州手中隻是一道寒芒在飛舞。刀刃削在水蘿卜上，發出清脆的響聲。水蘿卜皮是玫紅色，但果肉卻是白色，從形狀上來說，是最適合雕人物像的蔬菜。白色果肉慢慢露出，人像輪廓也逐漸展露，袁州刀尖微啄，又幾下細小而又巧妙的劃動。“會長對自己實力真有信心，水蘿卜雖然適合雕刻人像，但要精致真的太難了。”廖嶽道。萬裡道：“我有個朋友是傳承的捏泥人這門手藝，他們有句話叫越小越巧，我覺得放在這裡同樣適用，材料太小，發揮餘地就不會大。”“不是發揮餘地不大，而是很難發揮，你看會長的水蘿卜也不是特彆大那種，這麼個小孩巴掌大的蘿卜要雕的臉就更小，更彆提眼睛嘴巴這些五官，那可真的是，手一抖就是毀容。”康虎反駁萬裡。一直不怎麼說話參加討論的大高個，突然開口補充了一句：“而且會長拿的是菜刀。”沒有錯，菜刀是更加深了雕刻的難度。當然即使是難度如此高，廖嶽、康虎、萬裡、大高個四人也沒有懷疑，袁州會雕刻失敗。因為在那裡雕刻的人叫袁州，一個在廚房從來沒有失誤的廚師。秦凱麗一直盯著自己的攝像機，要保證將其完整的錄製。華夏烹飪中用刀的曆史非常長了，所以衍生出許許多多的刀法技巧，從持刀的角度，也分有平刀、斜刀，直刀，剞刀法等。再要細分的話，斜刀還可以有推、批、拉等技巧，單拿出來，或許每個技巧難度都不大，然而要精巧的用這些技巧就很難了。有句俗話叫“細節決定成敗”，袁州在刀法上吸收數個菜係刀功上，逐漸創造形成了自己的一套刀法。係統取名為《三獸俱渡》，先前說，袁州的刀工是被係統承認，此話不假。大約在一個多月前，袁州摸索出這道刀功後，就突然收到係統提示。“恭喜宿主創造出，典藏等級刀工《三獸俱渡》，請問是否同意係統錄入。”當時袁州沉默了，因為槽點太多，一時不知道該從什麼地方吐起。“所以三獸俱渡這個名字是什麼情況？係統小同誌這麼久沒見了，你怎麼變得那麼中二了。”袁州道。“宿主所創造的這門烹飪刀工，獨辟蹊徑刀尖有如兔之靈活，刀刃也如鎮象四平八穩，中間似駿馬飛馳，能上能下，所以本係統取名《三獸俱渡》是最能體現宿主烹飪刀法的名字。”“係統小同學，你突然這樣誇我，我好不習慣。”袁州道。聞言係統沉默了許久，才現字：“宿主是否同意係統錄入。”“名字什麼的我們就不說了，典藏等級是什麼等級，難道烹飪刀工還有嚴格的分級？”袁州詢問。雖然係統也有初級、中級、高級的廚師等級，但那個是按照廚藝、影響力和掌握的菜式來評判，和這個可不同。係統現字，直接解答了袁州的疑惑：“烹飪刀工並沒有分級標準，但係統會根據一定標準判定，該刀工是否需要典藏流傳後世。”袁州大概明白了係統模糊的解釋，簡單來說，就像書法。怎麼用毛筆寫字，大家都知道，但張旭、顏真卿、董其昌有自己的風格，同樣是一捺一撇就成就了自己的風格。所以張旭、顏真卿的作品是古董，如同之前所說刀工也就不過是直刀、平刀等，但如何用，用多大力量，就是《三獸俱渡》。袁州好奇的問：“係統你收錄了多少典藏刀工？”係統現字：“六種。”“都有哪幾種，不用全說，告訴我其中一兩種就行。”袁州道。係統現字：“六名曆史廚師創造的六種典藏刀工，其中兩位是外國廚師，包括《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》，以上都由係統取名。”簡單來說就是沒有一位廚師，會專門為自己所用的刀工取一個名字。“是庖丁解牛？那不是一篇寓言嗎？真的有這位丁姓廚師？”袁州有些震驚。係統平平淡淡的回答：“有。”不過這解牛刀、分鍛刀這樣的名字，真是完全沒有想到係統是一個隱藏很深的取名廢啊。相比之下，袁州覺得自己的《三獸俱渡》已經非常好聽了，瞬間就沒有什麼不滿了。“我的刀工已經可以和庖丁、膳祖相比了嗎？”袁州這樣問不是沒信心，而是這兩位都是曆史留名的人物，況且在世界曆史長河中，係統也僅僅隻收錄了六門。係統現字：“宿主所創刀工，具有強大的技巧性，與《丁氏解牛刀》、《膳祖分鍛刀》一致，係統認為是典藏等級，請問宿主是否同意係統收錄。”“說起來，係統同學你也是很有底線了，你不告訴我這件事，自己暗戳戳的收錄，就像上次小龍山香菜，我也不知道。”袁州道：“但你偏偏會說出來，所以我相信，像你這樣有節操的係統，是不會讓宿主吃虧的，我同意你收錄。”係統現在：“收錄成功，典藏刀工《三獸俱渡》。”過了大概三分鐘，係統又才出聲：“宿主創造出典藏刀工，特獎勵宿主典藏大禮包一份。”袁州露出滿意的笑容，果然就像他想的那樣，係統的節操還是非常高的。腦中還有大禮包的信息說明，看完後更加滿意。[名稱：典藏大禮包說明：裡麵包含一項係統收錄的典藏刀工。]“6666。”無論打開是六位中的誰，都是極好的。係統現字：“是否打開典藏大禮包。”但袁州卻沒有迫不及待的打開，他準備過一兩個月，將自己的刀工更完善一點，再與曆史上的名廚刀工相印證。彆覺得袁州這樣做誇張，廚房素有“三分爐子，七分墩子”以及“無刀不成菜”這兩句俗話，刀工對一道菜太重要了。言歸正傳，袁州現在雕刻所用，就是《三獸俱渡》。手腕幾挑，刀刃準確將垂楊柳的柳枝線條，清晰劃分了出來。三獸渡河，第一道刀路，精雕細琢專啄人物五官，似兔不至底，浮水而過。收刀一橫，第二道刀路，流暢迅速，和尚袍立刻成型，似馬或至底，或不至底最後一路刀，大開大合似象儘底，穩重異常，三路刀之下，魯智深倒拔垂楊柳之像出現在三人眼前。這是倒拔垂楊柳的魯智深，也就是是活動著的魯智深。誰都知道，無論是塑像，還在捏泥人，甚至於畫漫畫，在活動中的人物是比靜止的要更難。因為活動淺顯來說，你要考慮線條布局，往深了說就是，還要有動作的神韻，讓人能夠感到，這個動作的力量。……