東方月提議大家自己烤著吃，眾人都讚成，於是服務員便開始備火架羊，準備了各式各樣的配料和酒水。跟服務員說的差不多，這裡的烤羊的確都是成年並且精壯的羊，看上去就是不僅新鮮而且還特彆嫩滑。眾人當中，最有燒烤經驗的就是龐詩雅了。以前在土幫的時候大家總喜歡在一起燒烤，但是烤全羊這麼大的“工程”她一個人可弄不過來。不過還好，有孫行在。雖然這孫行第一次烤全羊，但是之前在修真大陸他是沒少跟著師父一起烤靈獸吃。其實燒烤除了會掌握火候，懂得如何配料外並不需要太複雜的技巧。如果是在野外殺掉羊後需要先去毛，清洗內臟，然後再生火開始烤。而在這裡，雖說是讓顧客自助燒烤，但也不可能現殺現宰，再讓顧客自己清洗內臟，弄的滿地是血，腥臭難聞。這些羊都是處理好的，羊的身體內外都清洗的很乾淨，不僅如此，這些羊都已經用是用料水浸泡過的，已經是入味三分。顧客隻需要按照自己的口味配出自己喜歡的調料就可以了。比如有的愛撒上孜然辣椒末吃，有的愛抹上一些烤肉的醬。生好火，架上羊後，並不是直接動手烤的，而是先要調整火候，待火候調整至最佳，火堆火焰無正常明火的時候，這要用烤爐將整隻羊悶上一陣，這叫燜烤，目的是讓整隻羊的水分蒸乾，上色均勻。等燜的差不多了以後，這時候會有烤羊師帶著口罩和衛生手套開始給羊刷油，這個過程的時間比較長，大概需要刷四次的油。做好了這些，羊已經有七八分熟了。這時候準備好炭火，接下來再把羊架到炭火上麵，這才交給顧客。其實到了一這步，羊已經被烤的外表金黃油亮，外部的肉焦黃發脆，待等吃完了外麵的肉，羊內部的肉也被炭火熏得差不多了。