第188章 蚌埠住了
次日上午。
張秀萍全副武裝,把自己包裹得嚴嚴實實,回到了大街的二層小樓。
然後鄧世榮便開始殺雞煮薑酒,雞是在老家的時候提前買的,隔三差五的就買一隻雞丟進空間裡,現在他的係統空間裡已經存了二十幾隻雞了,全都是農村那種土生土長的靚雞。
當然,為了掩飾一下,鄧世榮還是出了一趟門,然後說是在附近的農村買的。
薑酒的做法非常簡單,先起鍋燒油,把砍好的雞塊放進去翻炒,炒至雞肉變色,再加入足量的生薑繼續翻炒,炒出香味之後再倒入沒過雞塊的米酒,然後煮半個小時左右就可以出鍋了。
這樣做出來的薑酒,在後世的博白是很多農村婦女的最愛,她們彆說是坐月子的時候吃了,就是平時嘴饞了,都會煮上一鍋薑酒來喝。
而那些鄰居婦女,平時喊她們吃飯什麽的,她們肯定會推辭,但你要是煮薑酒喊她吃,那十有八九是不會推辭的。
由此可見,薑酒在博白婦女心中的地位有多高了。
這個年代,因為農村人的生活普遍都比較難,所以產婦在坐月子的時候,薑酒能喝上那麽一兩次就算不錯了。但在後世,每一個博白婦女在坐月子的時候,都是連續吃上一個月的薑酒,基本是沒有間斷過的。
坐月子喝薑酒具體有什麽好處,鄧世榮也說不上來,反正祖祖輩輩都是這樣喝,那肯定是有它的道理,他隻需要把薑酒煮好給兒媳婦喝就行了。
也有些產婦喝不了那麽濃的酒,那在加米酒的時候,就會適當的加一些水進去一起煮,這樣酒味就會變淡。
把薑酒煮好,再炒了幾個菜之後,一家人便開始吃飯。
鄧世榮給大兒媳盛了一大碗薑酒,又拿起另外一隻大海碗道:「親家母,這鍋裡的薑酒多著呢,阿萍妹肯定是吃不完的,我給你盛一碗嘗嘗味。」
張母連忙擺手道:「不用不用,這薑酒給我吃是浪費了,留著給秀萍吃吧,要是今天吃不完那就留著明天繼續吃。」
鄧世榮快速的盛了一碗,端著放到親家母麵前,笑著說道:「親家母你就彆客氣了,都是吃到肚子裡的東西,有什麽浪費不浪費的,至於阿萍妹吃的薑酒,我是每天都要煮新鮮的給她,不用留著明天吃。」
看到薑酒都被端到麵前了,張母也就不再矯情,看著自家女兒感慨道:「秀萍,伱還真是好命啊,想當年我生你們幾兄妹的時候,坐月子能有一兩隻雞煮薑酒吃,就已經很不錯了,你現在不僅天天有得吃,還每天都吃新鮮的,要是被村裡那些大姑娘小媳婦知道了,不知道該羨慕成什麽樣嘍!」
張秀萍盈盈一笑,眼神中所透出來的幸福,就算是瞎子都能看到。
鄧世榮道:「時代不一樣了,我們那個年代,比現在要艱難得多,我那老伴在生允泰他們幾兄妹的時候,也沒有多少東西吃的。對於女人來說,生孩子是最虧損元氣的,所以在坐月子這關鍵的一個月,必須要吃好的,把這虧損的元氣補回來。
以前沒有這個條件,現在家裡不缺吃喝的錢,阿萍妹坐月子,每天吃-->>