第157章 采苓的危機感

今日島上有人辦喜事，作為發小好友，方先鋒和徐誌遠便帶著老婆一起吃席去了。

方為沒去湊熱鬨，見他沒去，徐采苓便也沒去了，兩人留守在家裡，自己做飯吃。

嚴格來說，是方為做飯，徐采苓吃。

比起去吃席，少女更喜歡吃他做的飯，這可比吃席難得多了，畢竟平日裡長輩多數時候是在家的，兩人也都各自在家吃。

像現在這樣，難得有一次二人空間，她可樂翻天呢。

明明都已經十四歲了，性格卻跟小時候喜歡黏在他屁股後麵的臭丫頭一樣樣的，采苓不用說方為都知道，估計她又在腦補著什麽過家家之類的幼稚遊戲了。

「那我們今天中午吃什麽呀？」徐采苓跑進他家廚房，搜羅著看有什麽食材。

「有席吃你不去，大魚大肉不好吃？」

「過年吃膩了！」

「那你想吃啥？」

「想吃特彆一點的！」

「……什麽叫特彆一點的？」

方為一頭霧水，連接不上她的腦回路，總不能像小時候那樣搞點泥巴樹葉當過家家吃吧！

天地良心，他真不喜歡玩過家家，可耐不過徐采苓和阿勝總拉著他玩兒，阿勝熱衷當兒子，他就當爸爸，采苓就當媽媽，想想都尬得摳腳！

「唔。」

徐采苓捏著小下巴思考一下，然後打了個響指：「要不我們今天中午包餃子吃吧！」

「……包餃子也算特彆的？」

「難道你經常吃？」

「……」

確實不常吃。

畢竟不是北方，餃子這種吃食平日裡還是很少吃的，偶爾想換換口味什麽的，才會去弄點。

聽采苓這麽一說，方為也有點想吃餃子了。

雖然他的廚藝比不上老媽，但包餃子還是不難的，除了學習和運動之外，如今的他可真的算得上是全麵發展了。

彆的食材先不說，包餃子最關鍵的得先準備麵啊，平日裡麵食吃得少，方為找了老半天，都沒找著老媽把麵給放哪兒了。

但這可難不倒機靈的徐采苓。

「我家有！我去給你拿！」

說著，徐采苓直接翻牆回到家裡去，不多時就帶著一袋麵粉又翻牆跑了回來。

「不用這麽多，這得包多少餃子啊？」

「反正你看著用嘛，有多的我再拿回去就行。」

方為拿勺子取了一些麵粉出來放到盆中，把剩下的麵粉口袋紮好，一會兒讓她拿回去。

和麵不難，方為加了點鹽，然後邊加水邊攪拌，不一會兒，乾麵粉就成了麵團兒。

在一旁的徐采苓也沒閒著，洗乾淨手後把袖子卷起來，接過他手裡的麵團兒：

「我來揉麵，你去乾彆的吧！」

「不用揉太久了，差不多給它抹點油，用濕抹布蓋著醒一醒麵就好了。」

「哦哦。」

平日裡在自己家幫忙打下手時，徐采苓總覺得渾身沒勁兒，這會倒是興致勃勃丶乾勁滿滿，手裡的麵團隨著她的力道，不斷地被擠壓變形。

方為則拿了塊肥瘦相間的豬肉出來，在一旁的砧板上剁成餡。

比起用機器打的肉餡，這樣剁出來的肉餡口感會更好。

見徐采苓那邊的麵團弄好了，趁著醒麵的功夫，方為又道：「去我家後麵的菜地裡摘一把小蔥洗乾淨，這還有根玉米，待會兒把玉米粒剝下來。」

「你好會吩咐人噢！」

「快去，還想不想吃了。」

「好的，方——老——爺！」

徐采苓哼一聲，尾音拉得好長，麻溜地按照吩咐去乾活了。

雖說這裡是方為家，但在少女眼中，對他家的熟悉程度比起自己家來也沒啥區彆。

在菜地裡彎腰摘了一把小蔥，剛摘下來的小蔥嫩綠嫩綠的，壓根也沒有掐黃葉的必要，一根根蔥管子水靈靈地挺得筆直，掐開就能聞到濃鬱的蔥香味兒。

不過徐采苓不愛吃小蔥。

這也是她為數不多會挑食的東西了，學校裡的豆腐她都會一點一點把小蔥挑出來的。

但她是吃蔥味兒的，唯一不吃的隻是蔥本身，在海邊吃的海產菜肴，基本都少不了蔥調味，除了蔥葉她不吃之外，蔥的味道她是愛吃的。

簡而言之，她其實不是討厭蔥的味道，而是討厭蔥的口感！借個味兒沒問題，但蔥本身不能進嘴！

就是這麽奇葩的癖好！為此方為沒少吐槽過她。

而柳知意則是一點肥肉不吃，用肥肉熬出來的油做的菜她喜歡吃，偏偏肥肉本身她一點不吃！

在某種程度上，倆少女算是半斤八兩了。

平日裡一起吃飯多了，對於他們每個人的口味和喜好，方為都早已摸得一清二楚，這大概就是身為廚子的覺悟吧。

指望她們來給他做飯征服他的胃，還不如自己動手豐衣足食呢！

廚房裡響著噠噠噠的剁肉餡聲音，徐采苓蹲在院子的搖水井旁邊剝小蔥丶剝玉米，用籃子瀝乾水分，小跑著拿進去給他。

方為橫著菜刀，啪啪地拍碎一塊薑，然後把小蔥也拍碎丶用一個碗裝著，加點水用力揉搓一下，擠出來蔥薑水。

「誒！你跟我媽做的不一樣！不把小蔥放進去呀？」徐采苓好奇道。

「放進去你不得又挑出來？」

「嘿嘿……要是剁得很碎的話，也不會挑啦……」

「嗬嗬。」

他雖然沒有特地說明為什麽隻用蔥薑水，但徐采苓還是感受到了方為的這份寵溺，越是這樣的小細節，越能感受到他和彆人的不同。

女人嘛，其實都這樣，無論年紀大小，隻要有人寵著，總是像個小女孩似的。

「那這個水加到肉餡裡會不會濕噠噠的？」

「肉餡會吸水的呀，一次不要加太多，分三次慢慢加，這樣做出來的肉餡更滑嫩。」

做餃子最關鍵的還是餡料，方為把香菇切碎和玉米粒一起加到肉餡裡，再加上鹽丶胡椒粉丶味精丶耗油丶花生油等調味，再分三次慢慢地把蔥薑水加到裡頭，讓肉餡充分吸收水分和蔥薑香味兒，攪拌均勻後放一邊，餡料便算是準備好了。

接下來便是弄餃子皮了。

麵團已經醒好了，方為在板上撒點麵粉防止沾黏，又揪下來一個小麵團用擀麵杖擀成圓形的薄片。

擀皮是個技術活兒，方為雖然會做，但做的不多，連揪下來的麵團兒大小丶麵皮的大小薄厚都得慢慢找找感覺才行。

而一旁的徐采苓都驚呆了，果然方為無所不能！

「我來擀麵皮，你幫我揪麵團兒吧。」

「好！」

「大概就像我剛剛揪的這個那麽大就好了。」

「好！」

少女樂衷於跟他一起乾活，小手在大麵團上揪出來一個個小麵團兒，軟乎乎丶粉膩膩的還很好玩！

她拍了拍方為的手臂，於是在他皮膚上留下一片白色的麵粉。

「你看，我捏了個小鴨子！」

「……你管這東西叫鴨子？」

「不像嗎？」

「像球。」

「胖胖的鴨子啊。」

她嘿嘿笑著，把胖鴨子放到他的擀麵杖下，然後被擀成了餃子皮。

很快，餃子皮弄好了，兩人便一起站在灶台邊上開始包餃子了。

方為教，采苓學。

少女雖然不像他那麽嫻熟，但學起來彆提多認真了。

她左手攤開掌心，餃子皮平鋪在手心上，小勺子舀了一勺餡料放進去，然後對摺成半圓，細嫩的手指在餃子皮邊邊角角的地方捏呀捏，便包好了一個有著漂亮褶皺的胖餃子，大概是餡料放得太多了，鼓得像是個金元寶似的。

「怎麽樣？我的手上功夫還可以吧！」

「不錯嘛-->>