第一千三百三十七章 必須包餃子啊(1 / 1)

曲維揚、嘉康都請了假,下午自然不用去上班,於是就陪著顧邵廷聊天,隨便閒聊。

鐘翰軒畢竟是年紀大了,白天容易精神不濟,聊了一會兒之後,回裡屋休息去。

巧蓮一看時間,離著孩子們放學又不遠了,就琢磨著晚間吃什麼。

“佳瑩,咱晚上包餃子吃咋樣?你在外麵是不是很少吃餃子啊?

我在冰箱裡凍了些薺菜、大葉芹、刺五加,你想吃什麼餡兒的,媽給你包去。”

巧蓮琢磨了一圈,啥也沒有餃子好,還是包餃子吧。

今年開春的時候,曲維揚領著雪晴銘昕,去縣城周邊弄了些野菜。

巧蓮留了一部分給凍上了,正好可以拿出來包餃子,讓佳瑩嘗嘗家鄉的味道。

佳瑩一聽,立時就瞪大了眼睛,“媽,我什麼餡兒的都想吃。

你說的那些都行,還有白菜的、酸菜的、韭菜的,我都饞。

你不知道,我在外麵就沒機會吃,我一個人不敢在外麵租公寓,就是住宿舍,根本就沒辦法包。

我大姐他們在外麵租房子之後,我要是實在饞了,就跑去我大姐那邊,讓我大姐做點兒吃的解饞。”

“可我們學校離著我大姐那學校五百公裡呢,我得坐火車去,吃肥了走瘦了,一點兒也不劃算。”

想起在國外的生活,那真是一把辛酸淚。

佳瑩能夠一直這麼瘦也不是沒原因的,外頭那些飯菜實在是難吃,她不喜歡吃,那還能不瘦麼?

佳瑩這麼一說,可把曲維揚跟巧蓮給心疼壞了,他們家寶貝閨女出去這幾年,究竟都吃了點兒啥啊?

“好,我這就去剁餡兒,你放心,想吃什麼餡兒的媽都能想辦法。

隻要你想吃,咱們天天包都行。”巧蓮心疼的啊,二話不說,下地就去翻找吃的了。

閨女要吃餃子,那還不趕緊包?

“嘉康啊,你趕緊出去買點兒肉回來,家裡沒肉了,我這邊先收拾菜,咱晚上吃餃子。”

如今買肉不是什麼困難事兒了,巧蓮一般就不在係統裡買肉,畢竟係統裡的那些肉比不上這時候的肉香。

嘉康一聽,立即穿上大衣就走了。

這邊巧蓮則是從冰箱裡翻找出來薺菜、刺五加、大葉芹。

當時都是用開水燙了凍起來的,現在就得用水泡一下緩開,然後剁碎了包餃子。

當然,野菜太少了不夠吃,還得再來點兒白菜。

秋天存了好多白菜呢,挑一棵個頭大包心兒實成的,扒了外頭老菜幫子。

裡頭的清洗一下切成段,扔進絞餡兒機一絞,出來撒上鹽攥出水,放在那兒備用就可以了。

正好這時候嘉康把肉也買回來了,“媽。腰條不多了,我添了點兒前槽。”

這時候買肉,多數還是愛肥點兒的,五花肉賣的最快。

下午了,五花肉賣的差不多,就隻能添前槽或者後鞧。

巧蓮一看,那塊五花肉挺肥的,包白菜餡兒的餃子有點兒肥了,添點兒瘦的正好。

“行,正好兩塊摻著。”說著,就接過來那兩條肉,剃了皮,切成塊兒,扔進絞餡機裡麵,很快絞了肉餡出來。

“得,你想進屋吧,我這邊沒啥忙的了,等會兒咱一起包餃子就行。”

有了這些家什,包餃子很容易,前麵的準備工作,巧蓮一個人就能辦了,隻等包的時候大家一塊兒動手就是。

沒用多會兒,餃子餡兒就調好了,麵也和好醒著。

於是將麵板擺在炕上,一家人動手包餃子。

顧邵廷一看曲家人都會包餃子,他自己坐在那兒也不像話啊,於是也湊了過來,拿了個擀麵杖。

“我擀皮兒還行,包的不好看,那我就擀皮兒吧。”

巧蓮本來不想讓顧邵廷動手的,人家來曲家第一天,就讓他動手乾活,似乎不太好。

可轉念一想,她也得看看這個顧邵廷會不會乾活啊,於是就沒攔著。

“你看,這多不好啊,你來家裡這是貴客,咋還能讓你動手乾活呢?”

巧蓮就象征性的說了那麼一句,倒也沒再說彆的。

顧邵廷笑了笑,拿著擀麵杖開始擀皮兒,還彆說,挺有模樣兒的,一看就是在家裡乾活的人。

巧蓮一看,挺高興,男人會做家務,這是個加分項。

兩口子在一起過日子,最容易爆發矛盾的就是家務。

如今女人也都上班掙錢,忙一天累夠嗆,回家還得伺候大爺,時間長了這矛盾不就出來了麼?

要是男人會做家務,能體貼媳婦一點兒,夫妻生活能比較融洽,也不會有那麼多的矛盾。

以前都是曲維揚和嘉康擀皮兒,巧蓮他們包餃子,既然顧邵廷接過去一個擀麵杖,那就隻能曲維揚包餃子了。

反正曲家的人都會包餃子,於是眾人一起動手,說說笑笑的也就把餃子包出來了。

包到一大半的時候,雪晴跟銘昕放學回來了,一進門就聞到了餃子餡兒的香氣。

“我猜著家裡今天肯定包餃子,我小姑姑回來了,還有顧叔叔呢,奶奶肯定要包餃子待客的。”雪晴笑嘻嘻的說道。

“嗯,就你個鬼精靈會猜。

今天咱包的餃子可不一樣,好幾種餡兒呢,你看,奶奶包的這些都是花餃子。”

為了區分餃子餡兒,巧蓮特意包了好幾種花樣兒,麥穗兒的、花邊兒的、元寶的。

她就負責包各種野菜餡兒,白菜餡兒的讓曲維揚他們包。

雪晴一聽趕緊湊到跟前兒來,一看那些花餃子,便發出哇的驚呼聲來,“奶奶,你包的這些餃子真好看,教教我唄。”

平常日子可是很難看見奶奶這麼包餃子,雪晴見了覺得新鮮,便喊著要學。

“你今天作業不多啊?不多的話就去洗手跟著學唄。”

對於孩子們學做家務這件事上,巧蓮比較隨緣,孩子們愛做就做,不愛做她也不強求。

當然,曲家的孩子都懂事勤快,雪晴銘昕放假的時候都會幫著家裡乾活,不是那一點兒家務不伸手的懶孩子,所以巧蓮從來不做硬性要求。

雪晴一聽高興了,“沒事兒,作業我等會兒寫就趕趟兒,我想跟奶奶學著包幾個餃子再說。”

說完,就去廚房洗手,然後上炕來,坐到巧蓮身邊,專心的看巧蓮怎麼包餃子,好跟著學。

雪晴這丫頭心靈手巧,早就會包餃子了,這花餃子也不難,一看就會,很快就包出來了。

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