第三百五十五章桫欏葵菜四月萢

唯唯說道：“你說的那些啄泥的燕子是家燕，家燕做窩是用泥，金絲燕是雨燕科，做窩是用唾液和苔蘚粘連。”

李君閣一聽這個，好奇的問道：“用唾沫，那不就是著名的滋補品燕窩嗎？”

唯唯說道：“是呀，燕窩就是雨燕的唾液腺分泌液粘合成的，不過燕窩都產在海島，那裡建築材料匱乏，雨燕們隻好純用自己的唾液做窩，不像李家溝的燕子，可以利用大量的苔蘚。”

李君閣笑道：“老話怎麼說的？省點口水吧！哈哈哈哈……”

唯唯看著洞內密布的燕子巢穴，歎氣道：“也幸好是這樣啊，這樣的巢穴是不能食用的，不然這洞子，可就不得安寧嘍。”

等到筏子造好，李君閣用一根竹竿劃過去，在水麵上牽上一根繩子，再將竹筏劃過來，讓眾人分批上到竹筏上麵，一起拉著繩子過去。

竹筏過洞口的時候，苗娃有了發現，指著水中說道：“張老師，你看！”

眾人向水中望去，果然，水麵上漂著一條桃花魚，側身躺在水麵上，小尾巴一搖一搖，一副半死不活的樣子。

李君閣取下鍋子，在竹筏經過的時候，將這條桃花魚舀入了鍋子裡。

攝影師將這個鏡頭拍了下來。

來到洞口另一頭，等大家上岸之後，李君閣將鍋子放在地麵上，大家圍在一起觀看。

桃花魚在努力地企圖扳正自己的，一下，一下，動作幅度越來越大，最後那一下終於完全活了過來，一下沉到了鍋底，在裡邊衝撞起來。

李君閣等攝影師拍攝完畢，說道：“這魚性子很烈，得趕緊放掉，不然一會兒就真死了。”

看著李君閣將魚放掉，張老師還真有點害怕了，說道：“這……這水真的有毒？”

丁教授說道：“不用緊張，村民們在獨水溪旁生活了上千年了，從來沒有聽說中毒的現象。而且這魚還能吃呢，即使有毒素，其含量也對人體構不成影響，不用害怕。”

李教授說道：“沒事，我們這次帶了檢查設備，昭娃，檢查一下水質，看看有什麼問題沒有。”

林昭從背包裡拿出便攜式檢查儀，檢查了一通說道：“沒問題，水質相當優良，有機物比剛剛在燕子洞內采集的少了很多，都達到飲用水標準了。”

丁教授說道：“這個好理解，燕子洞裡上萬隻燕子，每天往水裡排泄呢麼多糞便，那裡的有機物不多才奇怪呢。”

一行人繼續沿著山溪向上走，經過桫欏林子的時候，農大三人組開始檢查這片林子的生長情況。

李教授抓起一把腐殖土，用勁一捏，手心裡滴下一倆滴水來，說道：“對溫度和濕度的苛刻要求，是桫欏生長的大障礙，這東西從孢子發育成配子體胚胎耗時太長了，要一年多的時間，這段時間內溫度濕度的不適宜，會導致桫欏幼苗的死亡，不過如果環境適宜，通過孢子組培技術，其實是可以大量繁殖的。”

李君閣目瞪口呆：“等等……李教授，這話我聽著怎麼又像是要打我的主意？”

丁教授哈哈大笑：“可不就是打你的主意嘛！這東西對肥料需求不高，也沒有什麼病蟲害，隻要讓它在合適的環境裡渡過胚胎發育期，就可以在李家溝廣泛栽種，這廢不了你什麼事情，又能保護珍稀植物，何樂而不為呢？”

李君閣說道：“丁教授啊，你看我李家溝現在還有閒人嗎？自家活都忙不過來啊！”

李教授說道：“這樣，光讓鄉親們出力也確實不太好，我們去跟省裡呼籲一下，看看能爭取下來多少經費，有多少錢辦多大事，皮娃這樣總行了吧？”

李君閣不好意思地笑道：“李教授，真不是錢的事，要不這樣，先不搞大，讓旺財叔先在蘭場試試，如果能夠成功，我們再納入明年的計劃安排，成不？”

丁教授說道：“看來也隻能先這樣了，不過皮娃，這東西搞起來也不虧，本身就是價值極高的園藝觀賞植物，同時也是藥材，還是栽培附生植物比如蘭草石斛的最佳載體，經濟價值很高的。”

話都說到這份上了，李君閣也隻能點頭同意，好在這玩意兒沒什麼花費，設備材料都是現成的，孢子可以在成熟期的時候來這片林子裡采集，等到大麵積移栽的時候，都已經是幾年後的事情了。

在這裡還是耽誤了不少時間，主要是農大三人組發現了不少林下苗，一棵桫欏覆蓋範圍達五個平方，這些林下苗不處理的話，很快就會因缺少陽光和被其它植物奪去生長空間後死亡，因此大家又對這些林下苗進行了移栽，等活計乾完，都已經下午三點過了。

於是隻有加快速度，趕到梅林，在那裡宿營。

吃的就隻有湊合了，好在沿路野菜多得不要不要的，蕨菜就不提了，在路過一片草叢的時候，藥師叔還采到了一些杆子較粗，長著毛茸茸大葉子的低矮植物。

唯唯是北方人，沒怎麼見過這個，問道：“藥師叔，這是什麼野菜啊？”

藥師叔說道：“這個還真不好說是野菜還是家菜，跟血皮菜一樣，我們田間地裡也在種，野外不時也能遇到。”

李君閣笑道：“這個菜其實唯唯你應該很熟悉，隻不過在書上背過就算，不知道就是它而已，這菜我們叫冬寒菜，學名叫葵菜，在還沒有白菜的時代，它是中國人的主要蔬菜，一年可以有三次收成，六月種的叫‘夏葵’，九月種的叫‘秋葵’，正月種的叫‘冬葵’。地位跟現在的大白菜差不多。”

唯唯訝異道：“竟然這麼厲害？”

李君閣道：“那是，最早的《周禮》，《左傳》，到《詩經》，《樂府》，再到唐詩宋詞裡頭，多得不要不要的。”

唯唯說道：“是嗎？我怎麼一點不知道？”

李君閣哈哈大笑：“‘青青園中葵，朝露待日晞。’，你應該背過吧？還有《十五從軍征》先說‘井上生旅葵’，再說‘采葵持作羹’；白居易《烹葵》裡‘貧廚何所有，炊稻烹秋葵。’說的都是它了。”

唯唯大張著嘴：“我們老師給我們講‘青青園中葵’的時候，配的是向日葵的圖片。”

李君閣笑道：“這就沒辦法了，錯教錯學，不過現在的老師水平高了，應該不會再犯這種錯誤了吧？”

藥師叔卻搖頭：“難說，這東西在《本草綱目》裡就說過，‘今人不複食之，亦無種者。’估摸著就我們西南一帶還比較熟悉。”

唯唯拿手機拍了一些圖片發微信，說道：“這個得給大家科普一下，哈哈哈，彆再把那詩當向日葵背了。”

李君閣笑道：“你彆說葵菜跟向日葵還真有相似的特性，所謂‘傾葉向日，以蔽其根。’，後人拿‘葵藿向日’來表明對君主的忠心，不過指的是葉子而不是花，這也是現代人們容易將葵菜和向日葵搞錯的原因。”

張老師笑道：“二皮，你真該在那幾個山穀的野菜辨識牌子上增添上這些，各種野菜的古代名稱，記錄他們的詩歌，發生在它們身上的故事，我覺得很有趣呢！”

農大三人組也不住點頭，都說張老師這個想法不錯，以後人們帶著孩子來李家溝采野菜的時候，也能增長見聞。

李君閣當然從善如流，答應回去就搞。

到了梅林，藥師叔跟苗娃又在幾塊大石頭上發現了一些小木耳一樣的東西。

這是石耳，這東西比木耳可難得多了。

藥師叔說道：“好東西啊，燉雞最好了，養陰潤肺，清熱涼血，不過今晚隻能拌蕨菜了。”

李君閣說道：“這玩意兒有講究，不配薑就不好吃，待會就做一個薑汁石耳拌蕨菜。”

到宿營的時候，李君閣熬了一大鍋冬寒菜臘肉粥，再弄了個薑汁石耳拌蕨菜，大家就這麼著對付了一頓。

碧綠的葵菜粥看著喜人，喝著噴香，唯唯說道：“這葵菜粥很好喝啊，而且好像粥都變得滑滑的了。”

藥師叔說道：“唯唯還真說對了，古人很早就發現它的粘液可以增加湯粥的潤滑度，古代道家十日就要食用一次葵菜，用來調和五內。”

丁教授跟李教授笑道：“那可得多喝兩碗，說不定就得道飛升了。”

吃過晚飯，時日尚早，大家又在林子裡散步，梅林裡梅樹的葉子已經長開了，樹梢上接著一個個小手指尖大小的梅子，毛茸茸的很是可愛。

藥師叔笑道：“來得早了點，梅子才起蒂蒂，不然唯唯又有口福了。”

李君閣笑道：“四月入山，還怕沒果子吃不成？唯唯我們找去，桑葚什麼的都是一般般，我們采四月萢兒去。”

現在天黑得開始晚了，反正也是閒著，大家就沿著山穀瞎逛，沒一會就來到一個向陽的坡地上。

大家在這裡見到了一株植物，密密麻麻一大叢，占地兩米見方，枝乾較細，上麵很多細刺，葉子邊緣有小鋸齒，上麵掛滿了紅色的小漿果子。

李君閣說道：“看，這一棵上熟透的，就夠我們全體人民吃一頓了。”

大家開始嘻嘻哈哈地摘果子，張老師邊摘還邊問：“皮娃，這是啥？”