（PS：感謝大家的大力支持，讓小廚師終於上到了第六名，也讓小希終於坐回到椅子上去了，動力十足。為了感謝大家的支持，這一章小希努力碼了近六千字，望各位笑納。今天一共發了一萬二字，按三千字的標準算，就是四更，這已經是小希的極限了，現在左手腕上都已經貼上膏藥了，不過現在還不是沾沾自喜的時候，咱們與後麵的差距隻有十幾票，眨眼的功夫就可能被爆菊，所以還請大家再努把力，爭取將小廚師推倒更高的位子上，碼字的事情就交給小希了，目前為止，小希的節操還是滿滿滴，至於月票嗎，就拜托各位了。感謝。）

味震天下。

簡單的四個字，就已經將這一道菜推倒了另一個境界。

不僅如此，這道菜也讓蔡京等人想起了那一道令人一生難忘的無相，不得不說，兩道菜有很多相似的地方，都是看上去平淡無奇，但是卻蘊藏著最上層的精華，味道都是由內往外散發，非常的內斂。

不過兩道菜還是有很多不同的地方，無相看上去要更加平淡，無色無相，菜式就是一碗清水，但是隻要你的舌頭觸碰到它，哪怕輕輕沾一下，那都仿佛吃儘天下美味，那種感覺已經找不到任何字眼來形容，而且也不能用美味來形容無相了，隻能說是做了一場夢，因為那種味道太飄渺了，很難去捕捉到，不真實，這種味道怎麼可能存在凡間？

可以這麼說，無相已經淩駕在凡人之上了，或許隻能天下的神仙才有資格擁有。

而這道千手觀音相對於而言。就比較接地氣，他的味道是很實在的，而且你在吃的過程中，味道是越發濃烈，迫使人希望永遠的咀嚼下去。不舍得吞下，這無疑是一道值得舌尖留戀的美食。

眾人對這道菜皆是讚不絕口。

左伯清品著品著，突然感覺有些失落，雖然他早就知道自己的廚藝不如李奇，但是沒有想到李奇還在不斷的突破自己，與他的差距也是越來越大了。另外，就連張春兒也能與他旗鼓相當了，甚至是更勝一籌，望著盤著的美食，心中是五味雜陳。

蔡京看著左伯清呆呆出神，於是問道：“伯清。不知李奇這道菜有何講究。”他是美食家，但是不會做菜，關於一些專業性的問題，左伯清顯然要比他更加了解一些。

左伯清微微一怔，將思緒拉了回來，忙道：“太師或許不知，這道菜可是大有講究。而且非常考究功夫，非一般人能夠做得出的。”

高俅聽得好奇，道：“此話怎說？”

左伯清拿起筷子，點下了盤中的美味，道：“不知各位可有注意到，這條魚在剛剛呈上來的時候，從外表上看，是一條非常完整的魚，連皮都沒有破，但是從內在而言。也可以說是一條殘缺的魚。”

王仲陵好奇道：“左總管，你這話不是自相矛盾嗎？”

左伯清連連搖頭，用筷子掀開表麵上的一大片魚肉，道：“右相難道沒有發現這魚骨和內臟都不在其內嗎？”

由於方才眾人一心都撲到魚的味道上去了，並沒有注意那麼多。如今聽左伯清這麼一說，這才拿起筷子仔細看了看，發現果真沒有魚骨，不禁都傻了眼。

“不破魚皮取魚骨，這---。”蔡京連連搖頭，道：“這未免太難了。”

左伯清感歎道：“這道菜最離奇與珍稀之處，就是在於它囊朗朗乾坤於腹中卻周身滴水不漏。”

鄭逸想了半天，還是想不到這是如何做到的，忙問道：“不知左總管可否知道這製法。”

左伯清苦笑的搖頭道：“左某汗顏，未能知曉這製法，而且這種製法也是我第一次見到，但這還在隻是其一。其二，就是在魚不剖腹的情況下，進行清洗和去腥，這道菜的關鍵在於不能有一絲腥味，否則就是失敗，但是這一步隻要夠細心仔細，就能做到，但是隨後一步，可也是非常的難得，方才吃的時候，想必大家已經發現，這魚腹之中藏有美味濃鬱的湯汁，這灌湯進魚肚，然後再封口，這可是非常考究功夫的，這世上能做到如此的人，恐怕不會超過十人。其三，自然就是燒製了，燒製一條魚不難，但是燒製一條灌滿湯汁的就不簡單了，因為你在燒製的時候，一定不能讓湯汁流出來，否則就失敗了，我自問是做不到。”

蔡京等人聽得驚奇不已，就這麼簡單的一條魚，竟然恁地的費工夫，要知道這還不是一條魚，是八條魚呀，這想想都覺得不可思議。

原本張春兒的九轉金丹就已經讓人震驚不已，也想不出還有什麼能佳肴能與之媲美，但是李奇很快就給了他們答案。

這一係列的疑問，讓眾人不禁將目光投向台上的李奇，隻有他才能將這謎底揭開。

鄭逸笑道：“不知金刀廚王能否為我等解開這種種疑惑。”

李奇聽著都快睡著了，哦了一聲，解釋道：“左大哥說的非常不錯，這魚的確是有些費工夫，關於整魚取骨，要真說起來，可就大有學問了，但也可以簡單來說，就是熟能生巧，這東西沒有任何捷徑的，也不需要什麼天賦，唯有靠著不斷的練習，方能成功。至於灌湯燒製方麵，這的確是非常難的，假如就我一個人的話，倒也可以做到，但是僅限於一條魚，如果一連燒製八條魚，那做完估計我也就差不多了。”

左伯清好奇道：“難道六子小師傅已經精通此法？”語音中還帶著一種不敢置信的意味。

“左大哥你未免也太看得起他了，他還早著了。”

“那---這又是為何？”

李奇笑道：“各位難道忘記，我還請來了一個重量級的幫手嗎？”

“是美女---不，是仙女。”

說話不是彆人，正是被趕下台的高衙內。他一門心思都在這石像上，什麼美味，他全然不顧。

李奇笑著點點頭，道：“衙內說的不錯，正是這一位仙女。”

這一下又將眾人的思緒拉回到了那座石像上麵。隻不過如今沒有光芒，那石像沒有方才那般驚豔，看上去比較普通，但就是方才那一幕，卻讓眾人心中滿是好奇，隻不過這好奇在剛才的一段時間內。被美味給掩蓋了過去。

鄭逸忽然雙眼一睜，道：“難道---難道方才從仙瓶裡麵流出的就是這魚肚中的湯汁。”

此話一出，其餘人都恍然大悟。

左伯清連連道：“定是如此，定是如此。”

果然，李奇笑著點點頭道：“三司使說的一點沒錯，其實灌湯這個步驟。隻要掌握的訣竅，其實並不難做到，關鍵就在於，這灌湯的大黃魚在鍋中燒製的時候，你必須得不斷的翻動著魚身，但是你得保證一點，那就是方才左大哥所言。你不能讓湯汁流出來，否則，整道菜就宣告失敗了，所以，這必須要求廚師全身心的投入進去，這非常耗費精力的，我曾近也做過，但就做一條魚，也把我累不行，而且一個小小的失誤。就有可能失敗，所以我才想到請菩薩來幫忙。”

他說著又走到了那尊石像邊上，手往蓮花座下一指，道：“其實這個蓮花座就是一個火爐，隻不過我在設計上麵下了不少功夫。這個爐內一共有八個鐵甲子。而這八個鐵甲子對應的是蓮花座上麵的八個小孔，我將這八條大黃魚去骨去腥後，塗上油和一些香料，然後懸掛在這鐵甲子當中，嘴朝上，無縫對準八個小孔貼著，可以這麼說，這八個小孔其實魚嘴，而這尊石像的八隻手怎麼擺放，可也是非常有講究的，除了要看著姿態優美，不做作以外，還得保證瓶中流出的湯汁要準確無誤的落入魚嘴當中。如此一來，我就可以利用鐵壁的溫度來燒製大黃魚，保證在無人操作的情況下，魚不被燒焦，這種方法是我從一種烤全羊的方法裡麵學來的。”

左伯清道：“可是這得對於火候的把握非常精確，否則，還是有可能燒焦，或者沒有燒熟。”

“正是如此。”李奇點點頭，繼續說道：“由於魚嘴是朝上的，所以，在燒製的過程當中，湯汁怎麼也不可能露出來，至於封口，那隻是取出之後，才封的口。其實整條魚的關鍵在於湯汁，而非魚肉的本身，如果撇開這湯汁不說，相信很多廚師都能做出，我對這湯汁也是非常下了不少功夫，用的全是最上等的材料，有瑤柱、燕窩、魚翅、裙邊、鮑魚、海參等名貴的八種海料加清雞湯熬成的，這湯熬出來的成品原本是清入茶水。”

高俅道：“這怎麼可能，方才我等明明見到，從瓶中流出的水柱有八種顏色，非常好看。”

李奇笑道：“那是因為我製作高湯的最後一個步驟，還在裡麵混合了八種天下無雙製成的料酒，目的就是為其增色，但是取味比較淡，以免遮蓋湯汁的鮮味，為此我在材料方麵做了一些改動，其實每條魚的味道並不一樣，大家一嘗便知。”

那些評判一聽，紛紛交換著吃起來，雖然大致上的味道差不多，但是細細品味後，果真不一樣，不禁暗自叫絕。

“李大哥，那仙瓶是啥做的？忒也神奇了。”

對任何新鮮食物都好奇的洪天九，突然嚷了一嗓子。

高衙內緊接著道：“還有那幾道金光是怎麼回事？”

這兩二貨的話也讓李奇再度成為了全場的焦點。

不愧是小九，真是太懂我了，正戲終於開始了。李奇輕咳一聲，清了清嗓子，與此同時吳小六已經從石像上取下來了一個玻璃瓶，遞了過來。李奇接過瓶子來，稍稍往上一舉，道：“大家現在看到的瓶子，當然不是----仙瓶，但也絕不是普通的瓶子，它乃是我醉仙居耗費四年才研製出來的一種新產品，名為玻璃，這瓶子也可以稱為玻璃瓶。正如大家所看到的這般，透明就是這玻璃瓶的特色，至於方才那道幾道光芒，也與這玻璃有著莫大的關係。”

其實那幾道光芒的原因也是非常簡單，就是李奇將預備的好玻璃貼在蓮花座做的花瓣上。前麵在放一個點燃的蠟燭，依靠光的反射原理，製造出了那種現象。

說著他又將玻璃瓶遞給了身邊的一個女婢。而吳小六也帶著兩個徒弟將其餘的七個玻璃瓶從石像手中取了下來。

蔡京等人自然以為李奇是準備將這玻璃瓶拿給他們鑒賞，紛紛是摩拳擦掌，好生期待。

高衙內、洪天九偷偷溜上前，準備跟著俅哥一塊鑒賞鑒賞。

正當眾人滿心期待時。那幾名女婢拿著玻璃瓶從台上下來，一個非常瀟灑的轉身，往後麵走去了，隻給眾人留下一個婀娜多姿的背影。

什麼情況？

蔡京等人當即傻了，說好的鑒賞了。

洪天九急了，道：“李大哥。她們去將玻璃瓶送到哪裡去。”

當然是趕緊藏回去呀，不然給你們糟蹋呀，真是不知所謂，李奇微微一笑，又見台下響起了陣陣埋怨聲，我們都還沒有看清楚，你怎麼能拿回去了。

李奇壓了壓手。觀眾們趕緊停了下來，等待李奇的解釋。李奇笑道：“今日乃是我與張娘子的廚藝比試，我也非常尊重這一場比試，相信張娘子同樣也是如此，也希望各位能尊重這一場比試。而這玻璃瓶是我們醉仙居最新的產品，若我在這做過多的介紹，很可能會喧賓奪主，這無疑於對張娘子的不尊重，還望各位海涵。”

張春兒聽得，頓時滿腦子的臟話。你若不想用這場來比試為這什麼玻璃瓶宣傳造勢，你乾嘛說這麼多，你左一個玻璃瓶，右一個醉仙居，但是對於我金樓。是隻字不提，做人可不能這麼無恥呀！

海涵？

這胃口都吊到了這種地步，這還怎麼海涵啊！

台下的觀眾是一致討伐李奇，快快將玻璃瓶拿出來給我們觀摩觀摩。

李奇聽到這些討伐聲，不但沒有絲毫的驚慌，反而眼中帶著一絲奸笑，這種良辰美景，若不炒作，那我這些年的生意都白做了，你們儘管鄙視吧，試問哪個商業巨子不讓人鄙視，趕忙喊道：“各位稍安勿躁，稍安勿躁，請聽在下一言。”語氣透著滿滿的為難之意。

其實對於李奇而言,什麼比試,那隻不過是開胃菜,為玻璃造勢,才是李奇的今日來的主要目的,張春兒隻不過玻璃上市前的一塊踏腳石罷了.

台下觀眾們再度安靜了下來。

李奇非常為難道：“各位的心情，我非常理解，但是你們也得體諒下我，就算不體諒我，也得體諒下張娘子是不，這比試還沒有分出勝負呀。不過，各位也彆著急，我前麵已經說了，這玻璃杯是我們醉仙居新產品，產品懂麼？那就是要拿來賣的，既然是拿來賣的，各位當然會見到，何必急於這一時了？”

洪天九立刻道：“李大哥，那你打算什麼時候才拿著玻璃杯出來賣。”

默契呀！不過，這話聽著咋怪邪惡的了。李奇糾正的道：“不是我拿著玻璃杯出來賣，而且我們醉仙居何時推出這玻璃杯，小九，你真該回去多讀些書。”

洪八金哼道：“這小子要是肯多讀些書，那石像都能變仙女了。”

八金叔可是非常豪爽的一漢子，逮啥說啥。

眾人一陣哄然大笑。

特彆是高衙內，雙手叉腰仰天大笑，就屬這廝笑的最歡樂了。

洪天九饒是臉皮再厚，臉也紅跟猴子屁股似得，斜著眼望著幸災樂禍的高衙內，氣的是火冒三丈，彆人笑他，他倒也認了，的確是技不如人，可是高衙內這文盲也來笑他，這口氣怎麼忍得下去，若非八金和俅哥都在，小九真的會撲上去與高衙內鬥上三百回合。

笑聲剛落，周華又問道：“大哥，那你們醉仙居究竟何時才推出這玻璃杯呀。”

李奇道：“因為這玻璃杯非常難做，工序繁瑣的說出來你們都不會相信，目前為止我們醉仙居的庫存是非常少，若是明日就拿出來，估計很多人都買不到，說不定他們還會把小店給砸了，所以具體日期還沒有定下來，但是一定會在今年之內推出的，到時我們醉仙居會為這玻璃舉辦一個發布會，也就是詳細的介紹這玻璃，但是在這期間，大家要多多關注我們醉仙居，以免被人搶先一步。”

鄭逸聽得苦笑道：“這買賣做到如此，真是不得不讓人歎服呀！”

李奇口口聲聲說要尊重這場比試，但是三句不離醉仙居，還在不斷的為醉仙居造勢，即便這場比試他輸了，那也是物有所值呀，要知道幾乎整個東京的達官顯貴可都在這裡了，能在這裡打上一句廣告，那真是價值千金呀。

蔡京笑罵道：“這小子就愛故弄玄虛。”

高俅道：“可是即便如此，我們還是會上他的當。”

此話一出，已經透出了大家心中的無奈。

不說彆人了，蔡京他們對這玻璃杯也是非常感興趣呀，肯定會去關注這方麵的消息，那麼隻要玻璃杯一日未推出，醉仙居永遠都會被人時時刻刻的關注。

但是眾人豈肯如此放過李奇，再度發出抗議，你這等於開個空頭支票給我們啊！

李奇眼中的笑意不但沒有消散，反而越發濃烈，暗笑，你們真是沒有見過世麵，這算得了什麼，當初那狗日的蘋果公司，一款手機弄得全世界的P民各種欲仙欲死，一拖再拖，就是不出，將便秘這一招，用到了極致，相比起那些大資本家而言，我TM真是太善良了。

顯然這一切還都在他的掌控中。

李奇又壓了壓雙手，示意大家先安靜下來，隨即又道：“實不相瞞，若非對手是張娘子，我還真不會拿出這玻璃瓶來，關於這一點，我的確對不住大家，但是你們必須要給我準備的時間啊，這樣吧，為了彌補我對大家的傷害，我決定在比試結果出後，將這一尊石像拿出來拍賣，這石像比起玻璃杯而言，恐怕也不遑多讓呀，彆的不說了，就說這雕刻技術，可是最先進的技術，而且非常具有收藏的價值，至於拍賣得到來的錢，將會全部捐給慈善基金會，用於慈善方麵，我們醉仙居分文不取，這總行了吧。”

心裡卻想，等到這錢進了慈善基金會，我才用來投資到我醉仙居，等到我晃過這口氣來，再連本帶利歸還給慈善基金會就行了，哈哈，看來天才已經都不能形容我了。

“這個好，這個好。”高衙內急忙嚷道，目光卻一直盯著那石像看。

其餘的富商也紛紛開始盤算起來了，聽李奇的口氣，似乎想要他立刻拿出那玻璃杯來，已經是不可能的，這尊石像的確是非常吸引人，也具有紀念價值。

但是有一個人除外，這個人就是王仲陵，雙目透著殺氣的望著李奇，嘴裡念叨著，“豈有此理，豈有此理。”

李奇該說的都說了，目的已經達到了，趕緊跳過這個話題，向蔡京等人道：“不知各位評判可有商量出結果。”

我們方才商量了嗎？你搞那麼多事出來，我們還怎麼商量啊！

話雖如此，但是今日的正題，還是李奇與張春兒的比試。蔡京、左伯清等人也回到了美味上麵，幾人先是相互用眼神交流了一番，正準備商討一下。

突然張春兒站了出來，道：“這場比試，我輸的心服口服。”