“你個丫頭,啥事都說。”張鳳琴點著李彤腦門,有些氣惱,財不露白,再說還是這麼大一筆錢。
李彤鼓著嘴。“我就是告訴他們,我哥厲害著呢,讓他們沒事少說酸話。”
“你啊,算了,來幫媽燒飯。”
李楓家用的土灶,用石頭和泥漿壘起來鍋灶,鍋台貼的是一塊一片的瓷磚有些年頭了,有些地方磕碰有些損壞了,露出下麵的黃磚了,可被張鳳琴擦拭油光錚亮乾淨異常。雖然質量差些,卻不給人臟亂的感覺,看著舒服。
鍋台上是兩小一大三聯鍋,大鍋平常用來炒菜,燉菜,兩個小鍋一般一個燒飯,蒸饅頭另一個燒熱水,家裡喝的水,洗臉洗腳水燒飯的時候順帶著燒了,能剩下不少柴火。
柴火多是屋前屋後撿的,平常用的小樹棍,一捆一捆砌在廚房灶台後牆上,張鳳琴整理的整整齊齊乾乾淨淨的,隻有廚房和大屋夾道裡放著是大樹劈開的大柴火,李福田從山上拉下了劈好堆砌著足夠一年用,這些用來燉肉,一般冬天用,燒著大柴火鏟進火盆,放進大火桶蹲桶,熱乎,吃飯做事都不覺著冷。
李彤嘟囔來著廚房,熟練的從邊上籮筐裡抓了一把乾草點燃,塞進鍋灶裡,再從柴堆上抽取解開的捆子柴,一會功夫捆子柴點燃起來。彆小看這起火,一般人第一燒土灶,起火就夠吃一壺酒的,往往弄的灰頭土臉。
“媽,中午吃啥啊?”
李彤拍拍手,土灶起著火,隻要隔著一會加些柴火就行,並不需要時刻看著不同平原地區燒麥稈,稻草,秸稈不經燒,要坐著時不時的添加。
“燒個雜魚,你哥前兩天把咱家水塘清理了下,捉了不少魚蝦。”張鳳琴笑著說道,小魚小蝦都摘好了,裹了麵粉,張鳳琴提著油壺熟練沿著鍋沿澆著一圈,整個鍋都上了油。
“太好了,媽,你不知道今天人家山莊老板都要請我哥吃飯呢,我哥推掉了。”李彤說著,頗為自豪,小丫頭從小就把哥哥當著偶像,要不然為啥這幾次在村裡人前炫耀,還不是過年李楓沒回來,村裡有些人嘴欠說了不少酸話,這丫頭一直記著呢。
“咋的啥山莊老板?”張鳳琴對這些不太懂,在崖村長大,嫁著李家坡,最遠去的地方就是東嶺縣城,還是結婚那會去了一趟。
李彤把吳宏他們一眾山莊老板爭搶老哥釣的大魚場麵,連比劃帶說,好一番誇張。“小楓啥時候有著本事。”張鳳琴見著油熱了,下小魚小蝦,煎酥邊笑眯眯聽著女兒誇著兒子,心裡彆提多高興。
“那是,我哥這本事大著呢,你不知道當時好些人眼睛都看直了呢。”李彤,說著,添加下柴火,李楓正在屋裡研究著藥膳,高級藥膳師,對比廚師,藥膳師要求更嚴苛,畢竟藥膳涉及到草藥一些搭配,要知道普通飯菜做不好最多味道差些,可藥膳配製不好,彆說吃了,說不定吃了還要鬨肚子,甚至危及生命。
廚藝方麵要求也令李楓驚訝,竟然比一般廚師要求還有嚴苛,一些藥膳需要食材搭配做到最大程度合理,還有一些需要特殊處理,沒有高超技藝可不行,要求相對普通廚師更加嚴苛,畢竟藥精確到毫末。
“哥,吃飯了,今天媽燒了燉小雜魚還有酸筍炒臘肉,可香了。”李彤端著酸筍炒臘肉,鼻子嗅嗅,可真是香啊,晶瑩剔透淡焦黃的臘肉,搭配青蒜苗,米色酸筍彆提多美滋滋了。
光光這一碟子菜夠吃三碗大米飯的了,燜煮香噴噴的大米飯,好家夥,李楓胃口大開。“好吃,哪裡飯菜都不比上媽做的臘肉。”李楓一口氣乾掉一大碗米飯。
小雜魚湯汁濃濃湯汁泛著醬光,香味濃鬱鍋裡大鍋巴鏟一大塊蘸著小雜魚湯,小雜魚現在大鍋灶燒裝進砂鍋裡在小爐子燉,山裡多是這般,家裡都有幾個小火爐,添加些大灶下燒紅的柴火餘火,燉著菜特彆香,脆香大鍋巴陪著土灶燒出小雜魚鍋子,一個字美,彆提多香了。“哥,給我留塊。”
李彤吃著慢了點,鍋裡鍋巴被鏟了大半。“這孩子,罐子裡有呢。”
“罐子裡的沒有剛出鍋的好吃。”李彤跑進廚房,一會傳出鬨騰聲,兄妹打鬨,時不時傳來李彤驕惱聲。“多大人了,還和孩子一般胡鬨。”張鳳琴笑著搖頭。“要是他爸回來,就好了。”
說起李福田這會正在吃午飯,隻是隻有一個燒菜,一小瓶二鍋頭。
“媽,怎麼了?”李彤搶到一大塊鍋巴,喜滋滋跑了回來,見著張鳳琴似乎有點傷感忙問道。
李楓空著手,苦笑走進堂屋,見著張鳳琴神色,明白。“媽,讓爸回來吧,我打算在桃林種著蔬菜和西瓜,水塘打算擴大些養一些魚蝦,沒個人幫我看著,我自己一個弄不來。”
“是啊,是啊,哥,現在能賺錢了,讓爸回來吧。”李彤鍋巴放在邊上,跑到張鳳琴身後捏捏肩膀。
張鳳琴猶豫,不過想著兒子,或許真能做成這事。“那行,等會我給你爸打個電話。”
午飯吃過,李楓去著桃林,打算規劃規劃,明天雇傭村裡人幫忙,四周雜草全給清理了,土給翻翻,這次釣魚比賽賺了些錢,足夠用著的,倒是不擔心手裡錢拮據。
“哇,桃子好大。”
“彆。”
“啊。”
李彤捂著腦袋,額頭一個小紅包,被剛剛大師傅用桃核砸著了,氣鼓鼓的指著桃樹上蹲著大師兄。“哥,這猴子不是你養的嗎,為啥還砸人啊。”
李楓瞪了一眼悟空,這個小東西桃林桃子全當自己口糧,誰碰砸誰,隻有自己這個主人能摘著桃子。“真的,這猴子還真聰明。”李彤畢竟女孩子,對萌物沒有抵抗力。
李楓把悟空叫下來,悟空對著李彤拜拜,彆說這小東西最近越來越靈性了。“好可愛。”好吧,李彤最後還多摘了一桃子獎勵小悟空,悟空更是粘這李彤,好家夥。
主人一天給三個,可是這個女主人,比主人好多了,隨便賣賣萌就有桃子吃。李楓哭笑不得,上樹摘了幾個桃子,放著籃子裡。“你在這邊玩,我去一趟五叔家。”
“嗯嗯。”
李彤擺擺手,小猴子還真好玩。
來著村裡,不少人見著李楓打招呼。“平哥啥時候走啊。”
“明天一早。”
“嘗嘗家裡的桃子。”
“好大個啊,難怪能賣上高價。”
“今年年成好。”
“還彆說,這桃子有小時候味道。”
李家坡十多年前,溫飽都沒解決,大家有點吃的,誰家燒肉,全村孩子都知道,在院子門前蹭蹭半天,就為了聞聞肉香,那時候吃啥都覺著好吃。
山野果,桃子,杏子,李子都是小時候吃著最為美味,長大了,味道就變了。“平哥,你們玩,我去五叔看看。”
“行。”
“楓子越來越會來做人了。”
“上了大學就不一樣啊。”
幾人叼煙,邊聊邊玩牌,難道回來一趟,敞開了玩,好在不大,一下午輸贏幾十百來塊錢。
“五嬸,五叔在家嗎?”
“是三子啊,他爸三子來了。”五嬸見著是李楓,滿是熱情招待著,又是讓坐,又是倒茶的。
李福遠正在整理今年的提留款,笑著掏出煙。“三子,啥事啊?”
“這次來是有件事麻煩五叔。”李楓說道。“我打算把桃林那邊池塘挖寬些,還有桃林四周種上西瓜和蔬菜,人手不足,五叔你幫我問問村裡誰家有功夫幫忙,一天挖塘我出一百五,翻土種菜一百二。”
李福遠一聽,這工資可不低啊,平常雇傭人一天八九十,好的百來塊,李楓價格算是高的。“行,這事我幫你問問,不過西瓜和蔬菜銷路?”
“我認識幾個朋友,家裡開酒店的,銷路倒不是太擔心。”李楓端著茶,喝了一口,郭正這家夥中午頭還給自己打電話,說是昨天買的菜大受歡迎,不少人點名點這個菜,說有小時候味道。
這不聽說李楓要種菜,拍胸部保證隻要菜沒問題,有多少收多少。李福遠一聽,難怪著敢回家種菜,這銷路打開,昨天自己心急了。
“一會,我就用大喇叭喊喊。”
李家坡人口雖然算不上多,不少家離著挺遠,有大喇叭,有事通知到是不怕聽不到。李楓和李福遠又聊了一杯茶功夫,李楓提著籃子回去。
沒一會,李福遠用大喇叭把剛剛李楓說著事和大家夥說了一下。“一百二,這事哪找去。”村裡的婦女們一個個全來勁了,種菜這誰不會,大家結伴來著李福遠家。
“五叔,真有這好事?”李慶平媳婦和李慶紅媳婦,妯娌倆結伴而來,眼見家裡莊稼要收割,妯娌倆這次回來打算多呆一段時間收完糧食再回城裡打工,正好中間有幾天閒著沒事做呢。
兩人在城裡打工工資不過百來塊一天,家裡有這麼好的好事,兩人那還不心動。“沒錯,三子打算把桃林地翻翻種菜,要雇傭四五個婦女幫忙。”
兩人正說著李慶輝媳婦和李慶井媳婦,妯娌倆也結伴來了,一聽是三子雇傭人,兩人對視一眼,要知道這兩人可是李楓堂嫂,說話關係更近些。