第二百九十一章 高粱酒(1 / 1)

大明流匪 腳踝骨折 1153 字 1個月前

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草原上的老五和張三叉剛剛從大黑河離開,劉恒帶著趙宇圖來到了虎頭寨後山上。

虎頭寨後山,有一座被青磚壘出來的大院。

院子正門口有虎字旗戰兵值哨,院子裡麵設置了幾個角樓,上麵同樣有戰兵值哨,而院牆的四周,不時有巡邏隊伍巡邏。

時不時有酒香從院子裡麵飄出來。

“如今咱們酒坊釀製的高粱酒銷量如何了?”劉恒問向身旁的趙宇圖。

眼前的院子是虎字旗年後修建的,如今虎字旗不缺銀子,修建房屋和院子不在使用土磚,全部改成了現燒的青磚。

虎頭寨後山空地極多,新建的酒坊便安置在虎頭寨後山。

山上不缺少閒置的空地,收拾平坦後,直接用青磚壘上一圈圍牆,裡麵開始建造房屋,這麼一座院子,比得上幾個酒坊加在一起那麼大。

“自打咱們虎字旗的酒拿到徐家莊去賣,才兩個多月的時間,都有山東的行商過來買酒,還問咱們的騾馬行能不能幫他們把酒送去山東,多給銀子都行。”說話時,趙宇圖一臉喜色。

虎字旗不缺銀子,缺的都是大筆銀子,之前送去巡撫衙門和總兵府的一萬兩銀子,已經是想儘辦法才勉強湊齊。

如今的虎字旗戰兵兩千多人,鐵場還有不少礦工要養活,馬隊的二百多騎手連同戰馬,每天光人吃馬嚼就是一筆不小的開銷。

兵器局的幾個工坊,每一個都一直往裡麵砸銀子,自生火銃剛定型,又開始研究騎銃,每一樣都需要銀子。

因為缺銀子的關係,直到現在虎字旗也沒有大批量列裝自生火銃,隻把自生火銃配備給少量的戰兵隊伍。

炮場的火炮還在不停的鑄造,雖然已經限製數量,可每天訓練消耗的火藥和鐵彈鉛子,都是一筆筆銀子。

鄭鐵又帶走了不少鐵器,走了這麼久一分銀子都沒有送回來。

作為後勤局司局長的趙宇圖,這幾個月被銀子逼的,胡子都快揪光了。

還好有東山鐵場和徐家莊兩處來銀子的地方,能夠源源不斷給虎字旗帶來收益,勉強維持住了局麵。

要是虎字旗再出現一次大筆銀子開銷,他都不知道從哪個地方籌補了。

劉恒打量了一眼酒坊外牆,說道:“再添一個中隊戰兵過來,保證外牆這裡時刻有人巡邏,防備酒坊裡的釀酒師傅和學徒與外麵的人私通,流傳出咱們的釀酒工藝。”

“應該不會有人來虎頭寨吧!”趙宇圖猶豫著說道,“自打這裡被咱們占據,連附近的獵戶和砍柴的人都很少來虎頭寨了。”

“那是因為以前沒有這個酒坊。”劉恒說道,“咱們虎字旗剛開始賣酒,注意咱們的人不多,等將來日子一長,被有心人弄清楚咱們酒坊的利潤,到時少不了來打酒坊的主意的人。”

趙宇圖不解道:“咱們自己的利潤,彆人怎麼算的出來,除非出了內鬼,把酒坊裡的事情外傳出去。”

劉恒擺了擺手,說道:“不需要內鬼,隻要關注一下咱們收了多少高粱,就能看出一些東西,而且虎頭寨後山的酒坊是新酒窖,旁人釀出來的高粱酒酸澀難喝,咱們的高粱酒卻像燒刀子一樣,還要更烈,味道也更香醇,要是沒有人惦記咱們的釀酒工藝和配方才不正常。”

“誰能想到普通的高粱釀酒,隻要棄了第一鍋,就能出這麼好的酒。”趙宇圖感歎了一句。

劉恒笑了笑。

大明各地都有高粱酒,都是一樣的酸澀難喝,平常隻有苦大力才會花上一個銅板要上一碗解解饞。

如今虎字旗也釀製高粱酒,可因為工藝的關係,化腐朽為神奇,讓難以下咽的高粱酒,一下子變成了佳釀。

雖然味道上還比不過那些老字號的酒坊,可虎字旗釀的高粱酒足夠烈,足夠香醇,適合北方的人口味,而且高粱釀酒成本也低。

那些有曆史年頭和名氣大的好酒,光糧食上就需要優中選優,精中選精,稍差一些,釀製出來的酒口味就會變差。

虎字旗的高粱酒,口味上可能比那些名酒差一些,但因為是高粱釀製,中間的利潤比那些名酒大多了,價格上也沒有那麼貴,受眾麵廣,尤其是依靠草原,北虜最愛這種烈酒。

趙宇圖說道:“可惜鄭鐵他們帶走了大批鐵器出海,要是把這些鐵器就近發賣出去,酒坊還能擴大一倍。”

劉恒笑著說道:“咱們酒坊的釀酒工藝隻能做到暫時保密,說不定什麼時候就被彆人研究出來,所以酒坊帶來的收益無法長遠,而鄭鐵他們卻能為虎字旗打開海上的銷路,這才是長久的買賣。”

“屬下明白。”趙宇圖說道:“隻是酒坊這裡才兩個多月,便已經為虎字旗帶來幾萬兩銀子的收益,如今宣大還有太原的不少行商來徐家莊,就是為了買咱們的酒拿回去賣。”

劉恒說道:“高粱酒的釀製工藝太簡單,就算咱們保密,早晚也會被人發現,虎字旗想要真正賺來大筆銀子,還是要把目標放在北虜和海上。”

趙宇圖理解的點了點頭,隨即說道:“北虜到是喜歡烈酒,咱們的酒夠烈,一定能贏得北虜喜歡,可惜草原上的商路還沒有打通,不然可以直接賣給北虜。”

“不急。”劉恒說道,“咱們派去草原上的人算算日子也快回來了,說不定能帶回來好消息。”

“希望如此。”趙宇圖感歎道,“咱們虎字旗要是也能夠販私鹽,哪裡還用得著去和北虜打交道,坐在靈丘就把銀子賺了。”

劉恒神色一正,說道:“私鹽咱們不能碰,起碼現在不能碰,如今大同販賣私鹽的人,不是代王府的人,就是將門的人,以虎字旗的實力冒然把手伸進去,那才是真的找死。”

虎字旗之所以有今天,完全是因為靈丘是個小地方,又有私人鐵場,給了虎字旗發展的機會。

即便如此,他也刻意不去碰那些來銀子快的生意,因為這些生意背後的背景,根本不是虎字旗能夠招惹的,不然以虎字旗的實力,和他腦海裡的知識,私鹽的生意他完全可以做大。

但他敢肯定,如果他敢去碰私鹽,惹來的就不是一位副總兵,而是整個大同將門,連同代王府在內,大半個大同官場都會容不下虎字旗。

到時候不要說給巡撫和總兵送上一萬兩銀子,就算把整個虎字旗所有來錢路子都雙手奉上,也沒有人能救得了他和虎字旗。

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