第957章熱心女孩們，麵條的講究

“你好呀，我們想要問你幾個問題，可不可以呀？”

“對對，我們就是問你幾個簡單的問題的。”

“我們就是想問你，對馮爸爸的餐廳有什麼樣的看法。”

……

蘇記外排隊的人，很快會被三個軟糯的聲音進行詢問，然後大多數循著聲音看過去。

便會看到馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩，今天沒有在發點心，而是在幫忙進行著一些采訪。

通常三個小女孩都會先出麵，幫李菲兒問一問排隊的人願不願意接受采訪。

如果對方點頭答應，三個小女孩會馬上揮手喊李菲兒他們過去。

在一開始的時候，由於三個小女孩的過於熱心，一度給李菲兒他們招呼了好多排隊的人，導致李菲兒一時之間根本都采訪不過來，隻能是又挨個跟彆人道歉。

接著，陳瑤霏的爺爺奶奶也是出來，把三個小女孩給拉住。

李秀春笑著說：“你們三個小家夥也太熱心了，你們這樣一個一個去問人家願不願意接受采訪，一下子問了這麼多人，溪溪媽媽哪裡能夠采訪的過來嘛？”

陳壽林說：“你們要等一下再去問，等溪溪媽媽采訪完一個人，你們再去幫忙問下一個人，知不知道啊？”

聽完陳壽林和李秀春的話，三個小女孩也是點點頭表示明白。

陳壽林和李秀春也是跟被小女孩問的一些人道歉。

“不好意思啊，小孩子有些調皮，不知道情況，大家不要生氣啊，大家請繼續排隊，很快可以進去吃飯的。”

而那些排隊的路人，大多數都是一笑置之，完全沒有生氣的意思。

何況，這麼三個可愛的小女孩詢問，哪裡會有什麼生氣的點呢？

“沒關係的，孩子嘛。”

“哈哈哈，其實我還挺喜歡被小女孩們問的。”

“對啊，我們反正排隊也沒事做，跟小女孩一起聊聊天也挺好。”

“我覺得啊，馮大廚家的三個女兒，真的是特彆可愛。”

“我也覺得呢。”

在大家紛紛稱讚的時候，讓馮若若、楊小溪和陳瑤霏也是被誇的有點不好意思了。

不過因為是在蘇記門前，又是在古街她們熟悉的地方，所以三個小女孩縱然是不好意思，倒也不會躲藏起來。

在扭捏了一下過後，三個小女孩手牽手向排隊的人道謝。

“謝謝大家呀。”

“謝謝呢。”

“謝謝。”

被三個小女孩道謝，排隊的人也都是笑嗬嗬回應：“不客氣。”

然後，馮若若、楊小溪和陳瑤霏沒什麼事情，又悄悄地溜到了李菲兒的身邊去，到那邊看李菲兒進行街頭采訪。

“您有沒有看過網絡上關於馮大廚和他兩家餐廳的詆毀啊？”

“哦，那個我看到了，我覺得那些根本就是無稽之談嘛，那些詆毀的人，肯定都沒有來過我們淮城，更沒有吃過馮大廚的菜，光是中午的麵條吃過的，也不會說出那些話。”

“那麼如果讓您說，讓馮大廚作為我們蘇省中華菜菜單的烹飪代表，您覺得馮大廚合適嗎？”

“那當然合適啊，馮大廚的手藝沒的說。”

旁邊的人雖然沒有被采訪，但是聽李菲兒的話，也是忍不住插上了幾句話。

“我在蘇省很多地方吃過的，尤其是最具代表的一些菜，比如‘鬆鼠鱖魚’，又比如‘響油鱔糊’，這些都是我們蘇省很具有代表性的菜，可以說很多餐館都有，但我覺得都沒有蘇記正宗。”

有一個人插話，其他人自然也是繃不住了，跟著都開始說起來。

大家七嘴八舌說，讓李菲兒這邊也是有點亂了。

而且大家一起說，也導致聲音有一些吵雜。

這個時候，楊小溪突然說：“大家不要吵架呢，要一個一個說的，不然我媽媽都沒有辦法采訪你們啦。”

楊小溪的話，一下子把大家都給說得安靜下來。

陳瑤霏也站出來說：“大家不要吵架呢，你們這樣都不能讓李阿姨好好采訪啦，你們要一個一個的說。”

最後馮若若說：“對呀，不能一起說呀，要一個人一個人說呀。”

三個小女孩一起進行了指正，也是把大家給說得愣了一下，隨後眾人也都是忍不住笑了起來。

李菲兒笑著說：“不好意思啊，小孩子們不是有意要凶大家的。”

而排隊的人則都笑嗬嗬說沒關係。

“沒事沒事，這三個小孩子說得對，我們剛剛確實像是在吵架了，還是要一個一個說。”

“對啊，我們剛才一起說，也是都沒有說得清楚。”

“反正我覺得，馮大廚作為中華菜菜單上，我們蘇省的烹飪人，那是絕對沒有問題的。”

“沒錯，馮大廚進行推廣，肯定會讓更多人真正了解那些菜。”

李菲兒說：“好的，謝謝大家啊。”

接下來，李菲兒又隨機采訪了一些人，問了一下大家對馮一帆最近在網絡上彆各種詆毀的看法。

從采訪的人來看，大家普遍都認為網絡上那些詆毀根本是無中生有。

很多的詆毀，可以說就是有意在汙蔑馮一帆的。

李菲兒他們也是從采訪中感覺到，大家都是很支持馮一帆，也是非常支持蘇記和若餐廳。

隨著時間推移，差不多也到了晌午時分了。

蘇若曦從裡麵走出來，招呼李菲兒他們一起進去吃飯。

原本李菲兒想要拒絕，畢竟電視台這麼多人，在蘇記吃午飯，實在是有點太不好意思麻煩馮一帆他們。

不過呢，因為楊小溪在，小女孩伸手便拉住了媽媽的手不放。

見到女兒要拉著自己進門，李菲兒又跟同行的人商量了一番，最終大家也隻好事進蘇記去吃。

而讓李菲兒他們意外的是，為了接待他們，蘇記還專門讓他們上二樓去。

當然，莊道忠和蘇錦榮也都在二樓。

而之所以安排在二樓上的包間，也是為了讓李菲兒他們可以拍到蘇記最具特色的麵。

得知可以拍到麵，省台的攝影師還是非常的期待。

在樓上的等待沒多久，首先上來的便是最傳統的雞汁伊府麵。

看似非常平平無奇的一碗麵條。

在鏡頭下，莊道忠和蘇錦榮開始述說起這碗麵。

“這碗麵看似普通，可實際上這一碗麵從和麵開始便與眾不同，而且這一碗麵，可以說是如今方便麵的祖師爺了。”

接下來便是關於這雞汁伊府麵和方便麵的一些淵源解說。

李菲兒倒不是第一次聽，可是省台來的人還真都是第一次聽，一個個都是聽得驚訝不已。

“原來，原來這邊是方便麵的原型嗎？”

“還真的好厲害啊，這一碗麵，居然背後有這麼一段曆史。”

“果然，我們的美食有著很深的文化內涵在。”

蘇錦榮隨後說了雞汁伊府麵的製作過程。

“和麵的時候除了要用雞蛋和麵之外，還需要加入頭道雞湯，這樣才能夠保證麵條具有雞湯的鮮味，而這個配比，可以說是我們蘇記的秘密，所以不能夠告訴你們。”

莊道忠笑著說：“哈哈哈，或許你們會覺得有些誇張，所以你們需要嘗一嘗，來吧，嘗嘗這一碗，麵比湯鮮的雞汁伊府麵。”

接著，大家也都是開始品嘗起來。

真的吃到嘴裡後，當開始咀嚼看似平平無奇麵條時，很快便感覺到不一樣的味道。

麵條經過了油炸過後，確實有著很像是方便麵的感覺。

但是咀嚼品嘗的時候，會覺得麵條是有味道的，仔細去品嘗後，會感覺勁道的麵條，真的是會比湯還要鮮美。

那種鮮很獨特，咀嚼過程中，甚至會覺得不是在吃麵條。

第一次來蘇記的人，之前也隻是聽說，蘇記的麵條是一絕。

今天真的吃到了，才算是真正明白，這蘇記的麵條果然是一絕。

幾個人吃的完全停不下來了。

轉眼之間，省台的一行人“吸溜吸溜”，把自己的一碗麵吃掉，吃完了過後還有那麼一點意猶未儘的感覺。

看到大家吃完麵條，馮若若問：“叔叔阿姨，你們覺得好吃嗎？”

攝影師首先開口說：“好吃，真的很好吃。”

楊小溪說：“當然好吃啦，因為這些是馮爸爸做的呢。”

陳瑤霏說：“對，馮爸爸做的都好吃。”

三個小女孩的話，讓李菲兒有些無奈說：“你們三個好好吃飯，你們這樣一直自賣自誇的，不是讓人家叔叔阿姨，沒辦法很客觀的評價你們馮爸爸的手藝啦？”

楊小溪奇怪問：“媽媽，為什麼要客觀呢？客觀是什麼？”

李菲兒無奈又給小女孩們解釋了一下。

結果解釋過後，楊小溪理直氣壯說：“那馮爸爸做的就是好吃嘛，很客觀啦。”

馮若若和陳瑤霏也一起喊著：“對對，很客觀。”

李菲兒也是徹底無奈，真是被三個小女孩弄得哭笑不得。

最後，省台過來的人也都樂嗬嗬笑起來。

“菲兒姐，你不用說那麼多，其實三個小寶貝說的沒錯，馮大廚的手藝真是沒的說。”

“對，這一碗看似很樸實無華的麵條，但是吃起來就真的不一樣。”

“唉，感覺我以前連一碗麵條都沒有好好的吃明白啊。”

“對啊，一碗麵條都有這麼多的講究。”

這個時候，莊道忠說：“實際上啊，我們自己的菜品，都是非常有講究，光是這麵條，你們可能並不知道，我們國內有著很多很多種不一樣的麵條。”

蘇錦榮說：“不錯，最常見的掛麵，然後家常的手擀麵，而這其中北方的手擀麵和南方的又會有所不同。”

兩位老爺子也是再次開講起來，講述了各種不同種類的麵條。

真的也是讓包括李菲兒在內的眾人聽得是大開眼界。

甚至兩位老爺子還提到了一種，中間呈現出空心的掛麵。

莊道忠說：“如果你們見識過那種空心的掛麵，你們就會明白，通心粉在它的麵前，那簡直就是不值一提的。”

蘇錦榮也說：“確實，空心掛麵真的是很不一樣。”

接著兩位老爺子也是說了一下空心掛麵。

空心掛麵非常的耐煮，並且煮了之後爽滑有嚼勁，再加上掛麵中間是空心，很容易把各種味道吸入其中，因此吃起來真的是風味獨特。

而在兩位老爺子說之前，在場的眾人可以說都沒有吃過，甚至沒有聽說過，國內竟然有和通心粉一樣空心的掛麵存在。

莊道忠笑著說：“哈哈哈，你們沒有聽說過也不奇怪，因為那種掛麵在市麵上確實不常見，真的要吃的話，還是要去那個麵條的出產地，才能吃到最正宗的。”

正聊著天，馮一帆親自送上來了另一批的麵條來。

看著又上來的一些麵條，尤其是各種搭配的澆頭，省台的一行人趕緊進行拍攝。

馮一帆看了看嶽父和師叔公，笑了笑說：“爸，您和師叔公在說空心掛麵啊？是在說那個張家山的吧？對了，還有山陽那邊的空心掛麵，也是一絕呢。”

聽到馮一帆說，莊道忠立刻問：“哦？一帆你也知道啊？你居然還知道山陽的空心掛麵。”

馮一帆點頭：“知道，其實我之前在國內參加一些比賽的時候，曾經都接觸過這些，隻是都沒有能夠實地去看一看，品嘗一下人家的那份手藝呢。”

莊道忠笑著說：“哈哈哈，那如果有機會，你一定要去嘗一嘗。”

馮一帆點頭：“那是自然的，有機會要去嘗嘗的。”

馮若若聽爸爸說到這裡，馬上舉起小手說：“爸爸，你要帶若若一起去呀。”

馮一帆微笑回應女兒：“好，到時候爸爸一定帶上若若。”

楊小溪和陳瑤霏自然是一起說：“馮爸爸，我們也要一起去。”

馮一帆又笑著說：“行，都帶上，把你們都帶著。”

蘇錦榮此時看到省台的幾個人，都在看著澆頭和麵條分開的幾份，似乎是有一些好奇。

他笑著解釋說：“你們一定奇怪吧？為什麼這些麵條的澆頭要單獨放在一邊呢？

實際上呢，這個叫做過橋，而之所以這樣呢，主要是因為過去來吃麵的人呢，很多習慣於吃麵之前喝點小酒，因為手頭緊呢，往往不好再另外點菜，於是便把這麵條的澆頭單獨出來，先用來喝酒。”

聽著蘇錦榮的解釋，讓大家仿佛能看到一副普通人生活景象。

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