四月二十五日,星期天,陰曆三月初十,宜開業開工入宅。
漢堡皇第一家門店正式開業!
鑼鼓歡騰,禮炮震天,現場圍了裡三層外三層,可謂熱鬨非凡。
有呂氏麻辣燙店帶動,又在周邊校內電視台投放廣告、海報、傳單和優惠卡等等,加上開業時的現場大抽獎活動,吸引到了數百人圍觀。
呂冬看到人越聚越多,乾脆給貝向榮打了電話,貝向榮連忙帶人過來,幫著維持秩序。
開業大抽獎,每個進店消費的人,憑借小票麵額有相應的抽獎機會,一等獎是價值高達1000元的漢堡皇會員儲值卡。
就算儲值卡內的金額用完,憑借這張卡,也可以享受漢堡皇所有門店,永久八折待遇。
開業,會員等等,這些在後麵的營銷中都會用上。
這次開業,呂冬沒有再廣邀賓客,有過呂氏麻辣燙店那一次足夠了。
今天的開業典禮,更多注重與消費者的互動。
放過禮炮,正式開門營業,店裡早就有所準備,在貝向榮帶著倆聯防協助下,圍觀的數百人陸續排隊進店。
店門口左邊,有台二十九英寸的大電視放在架高的桌子上,循環播放大伊萬和娜塔莎拍攝的洋快餐廣告。
店裡,一樓二樓的電視同樣在循環播放。
炸雞、漢堡、可樂、薯條、雞米花、冰激淩等等,這些洋快餐在很多年輕人眼中,檔次天然就高。
程式化的流水線機器加工,也不需要廚房人員有多好的手藝。
偏偏很多人就喜歡吃這一口。
店裡顧客立即爆滿,吧台前的長隊,從敞開的大門排了出來。
呂建仁的鑼鼓隊準備撤,呂冬把蘇小山叫過來,讓他開著貨車送人回呂家村,鑼鼓隊都自個村裡的老少爺們,說啥不肯收錢,也不願意留下吃飯。
車接車送,呂冬還是能做到的。
呂建仁上車,當仁不讓坐在副駕駛上,上下打量蘇小山:“大光頭,瞅著你眼熟?”
蘇小山笑:“可能以前在縣城見過。”
呂建仁隨口說道:“呂冬咋淨招光頭?”
蘇小山不答話,發動汽車拉著人去呂家村。
“這傻孩子。”呂建仁點上根煙:“可能是讓人叫呂魁勝叫的,頭發長的有意見。”
店裡人太多,李文越原本想著幫忙,過來後,一看這架勢乾脆不進去了。
呂冬就站在店門口一邊,招手:“文越,這邊。”
李文越跟個挺白淨的女的一起過來,說道:“冬子,開業大吉!”
呂冬目光落在他旁邊的女孩身上,看著挺眼熟,名字記不起來了。
“這是袁靜。”李文越一看就知道呂冬忘記同學叫啥,介紹道:“高中跟咱們一級。”
呂冬故意拍下腦門:“瞧我這記性!老同學,不好意思。”
袁靜人如其名,顯得很文靜:“沒關係,文越說你這邊開業,我不請自來,湊個熱鬨。”
呂冬說道:“歡迎,歡迎。”
李文越接話道:“上次跟你說的一中同學會,就是袁靜的主意,我和她最近聯係不少人,看哪天搞個集體活動。”
呂冬很上心:“行,你們確定好了,我也參加。”
袁靜看著排起長隊的人,說道:“呂冬,你這裡生意真好。”
呂冬笑了笑:“文越,要不你跟袁靜去南邊店裡坐坐?那邊這會人少一點。”
袁靜委婉拒絕:“都老同學了,不用客氣,我一會就得走。”
李文越解釋:“她要去縣城,回家一趟。”
呂冬把早就準備好的折疊椅搬過來,放在店門前,礦泉水拿出來放在邊上,貝向榮等人也能有個休息的地方。
袁靜沒待太長時間,很快告辭,去公交車站坐車。
李文越留下來,看著進進出出的人,說道:“冬子,這店太小了。”
“是有點小,當時考慮很多人都會帶走。”呂冬曾經做過這買賣,堂食的人隻占購買者的一部分,甚至是少部分:“看來大學生的消費熱情挺高。”
李文越說道:“我專門問過不少同學,這類食品非常受歡迎,我最近在研究這方麵,收集不少資料,就國內目前的快餐行業來說,以肯德基和麥當勞為代表的炸雞漢堡,營收和受大眾歡迎程度,都遙遙領先。”
“你專門研究?”呂冬好奇。
李文越笑了下:“你這不做快餐行業,我就瞎捉摸。”
呂冬接話:“捉摸出啥好法子,記得告訴我。”
他看眼北邊還處於查封狀態的肥羊火鍋店,說不定有擴大的機會。
這邊的店如果能買到手,可以用楊國強和楊富貴的法子,在牆上開道門。
但楊富貴的案子,再快也得要兩三個月才能有結果。
隨著很多人買到東西離開,店門前聚集的人漸漸散去,貝向榮領著倆聯防過來,歇口氣。
呂冬拿三瓶礦泉水,一人手裡塞一瓶:“哥幾個,休息一會。”
貝向榮擰開瓶蓋,灌下去一大口,看門口進進出出的人流恢複常態,說道:“沉不住,一會就得走,11點半,南邊會展中心有個儀式,得過去維持秩序。”
呂冬問道:“會展中心要落成了?”
貝向榮簡單說道:“一期差不多,全部啟用還得等幾個月,之前的開發商想跑路,叫咱這邊逮住,沒有造成太多資產流失,跟新的開放商順利過渡,但耽誤不少時間,完工時間也延後了。”
他往呂冬這邊湊,放低聲音:“我聽小道消息,管委會大領導在全力爭取,想把今年秋季的糖酒食品會弄到會展中心舉行。”
呂冬倒沒聽趙乾事提過:“這對促進大學城發展是好事。”
聯防小楊接話:“半個月的糖酒食品會,能讓我們這些累脫形。”
呂冬說道:“隻是小道消息,畢竟配套都不完善,周圍賓館酒店也少,到時那麼多人,住宿都成問題。”
“行了,不說了。”貝向榮站起來:“該走了。”
呂冬送他們上車,又回來。
跟李文越聊了幾句,頭特彆大的王棟從北邊過來:“呂總,開業大吉!我剛來,才知道你新店開業,沒啥準備,不好意思。”
呂冬站起來跟他握手:“沒關係,王總客氣了。”
王棟看看店裡麵,人山人海:“生意不錯。”
“小打小鬨,比不上王總。”呂冬笑著邀請王棟坐:“網吧新興產業,我聽人說,泉南大學附近的網吧,都要排隊上網。”
王棟說道:“我這才是小打小鬨,八點在線上下總共八十多平,放不下多少電腦。”
呂冬問道:“網吧啥時候開業?”
“還在走線進貨,得再等一段時間。”王棟轉眼看向肥羊火鍋店鋪:“這是楊老大的店鋪?楊老大進去了,這店不知道咋處理?”
呂冬沒有接話,整件事裡麵,縣局聽了他的意見,沒突出他,外麵沒幾個人知道他和楊富貴之間的牽扯。
王棟又說道:“楊老大風光這麼些年,說倒就倒了。”
呂冬笑著接話:“犯了法,就要受到法律製裁,天網恢恢疏而不漏。”
王棟用那根缺了一個指節的手指按下鼻子:“這話太對了,做生意,得合法合規。”他仔細看肥羊火鍋:“楊老大這是買了倆鋪子,開了一個店。”
事情明擺著,呂冬說道:“牆是磚牆,不是混凝土承重,據說開了道門,連成一體。”
王棟不無感慨:“我下手晚了。”他歎口氣,衝呂冬拱拱手:“呂冬,祝你生意興隆,咱們改天再聊!”
呂冬客氣道:“預祝八點在線開業大吉!”
聽王棟的意思,好像也對肥羊火鍋這兩間店鋪感興趣,以他在縣城多年開錄像廳和遊戲室等的經曆,估計也有錢吞下來。
楊富貴一朝崩塌,旗下的產業立即變成肥肉。
縣城的三間肥羊火鍋店鋪,大概率會定性為非法所得,未來退還給原主人。
呂冬有縣局這塊的天然優勢,倒不用發愁。
張隊也說過,不會叫人既流汗又流淚。
但大學城的肥羊火鍋店,並不在退還行列,呂冬了解到的情況,這兩個店鋪是掛在楊國強名下的。
目前,跟楊國強相關的一切還沒明確說法,人暫時也沒放出來。
李文越準備離開,呂冬帶著他一起去南邊店裡,上次借來的兩本書讓他帶回去。
呂冬花費半個多月才看完這兩本書,中間很多次看不下去,都是宋娜監督他讀完的。
若要說看完兩本書就有多少多少收獲,那是扯淡,但總歸有點所得。
李文越接過書:“下周,有堂企業管理的課,主講人是省大有名的楊教授,你有空去聽聽。”
呂冬記下時間,說道:“行,時間合適我一定去。”
臨走前,李文越好奇:“咋沒見黑蛋?”
“上課去了。”呂冬簡答說道:“她那個健美操課老師,單獨開小灶教黑蛋幾個天賦好的學生。”
呂冬上次還聽宋娜提過,那個女老師正在找場地,準備搬出來長期做這行。
好像教散打的苑保山也是這樣。
散打課呂冬斷斷續續去上過三次,喬衛國倒是風雨不拉。
衛國同誌說過,收獲滿滿。
漢堡皇順利開業,在大學城西式快餐首一份,又占據天時地利人和,首日客流量爆滿。
麻辣燙這邊多少有些影響,但一天下來,營業額也過了一萬。
新店那邊,價格遠遠高於麻辣燙,雖然店鋪小了不少,但開業首日的營業額也順利破萬。
商業聚攏能產生更多人氣,帶來更大的客流量,後麵的幾天裡,連隔著遠一些的那些學校的學生,也趕過來品嘗洋快餐。
分發下去的娜塔莎和大伊萬的廣告海報和宣傳彩頁,發揮了不小作用。
店麵這邊暫時穩定下來,趕在五一到來之前,呂冬開上呂春借來的桑塔納,拉上三爺爺呂振林,去北河跟方燕家裡商量事。
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