一碗胡辣湯,滋味豐富無比,可謂是盛儘了中原人的醇厚和濃鬱。
胡辣湯可以說是夏明月走遍全國找尋巷子美食時的一個途徑地,也是讓她十分驚豔的收獲。
隻不過,此時做給江竹果等人試吃的胡辣湯,並沒有放牛羊肉,而是隻用了羊骨熬煮的湯來打底,滋味亦是不差。
而為了能夠增添醇香,夏明月在裡麵添加了一些水煮的花生米。
偶爾的咯嘣一口,既能增添點脆口的感覺,又增添了幾分額外的醇厚濃香。
總之,夏明月的這一鍋胡辣湯,達到了連夏明月自己都滿意的程度。
“弟妹這胡辣湯準備什麼時候往吃食攤上推?”呂氏詢問。
片刻後又有些擔憂,“不過這胡辣湯需得配著些主食來吃,油條和水煎包都好,無論配哪個都成,可這樣的話,先前吃食攤上三個人忙碌怕是不夠。”
且油條與現如今吃食攤上的蒸餃還不大一樣。
蒸餃可以階段性包一些,擱在蒸籠上蒸熟保溫,現吃現拿即可。
而油條需得現炸的才好吃,連做帶炸的,就又得再添上一個人手才行。
胡辣湯也得盛湯、端碗……
怕是得再添上兩個人!
“現如今吃食攤上有蒸餃,餛飩,麵條也有三種鹵子,若是再上幾樣吃食的話,會不會種類太多了一些?”江竹果也提出自己的疑問。
種類太多,可攤位的桌椅有限,到時候每日賣的銀錢可能多不了多少,反而因為種類多更加忙碌,說不定還會產生一些損耗。
容易得不償失。
見呂氏和江竹果現如今對生意經營上都十分有心得,夏明月欣慰不已,笑道,“所以這些打算做成早飯的攤位。”
這幾日她在整個金丘縣城來來回回都轉遍了,賣早飯的地方是有許多,什麼包子、肉餅、豆腐腦、豆沫什麼的,生意也都不錯。
夏明月也挨個兒的嘗了嘗其中滋味,覺得實在是一般的很,而她做的這些吃食若是支棱個早飯的攤位出來,生意絕對紅火。
“可行!”呂氏和江竹果立刻點頭表示讚同。
夏記現如今的吃食攤也好,小吃車也好,皆是從半上午才開始的,持續到午後半個時辰左右,還真沒有早飯這塊的生意。
這生意若是做起來,必定不錯!
“到時候,再加上一些現磨的豆漿,配著油條和水煎包來,都好吃。”夏明月又補了一句。
“不錯!”呂氏和江竹果再次用力的點了點頭。
幾個人湊在一處,開始商議著接下來需要做的準備工作。
而被冷落了許久的烏金,默默地回到窩棚處,接著啃那半個大骨頭。
果然狗子是最可憐的,無人考慮到它的感受,也沒有人專門給狗子做些美味佳肴出來。
哎……
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有了主意,說乾就乾。
夏明月開始去找尋木匠預定長條桌椅,到雜貨鋪子那采買碗勺筷子,找尋小個兒的石磨,訂製炸油條,做水煎包和胡-->>