首先是付夏明月這裡的貨款，其次是在街上買了些新鮮的肉回去。

“夏嬸嬸，我們在街上瞧見有人賣新鮮的驢肉，便買了一些回來，算是答謝夏嬸嬸帶著我們賺銀錢。”

兄弟兩個人說的一本正經。

一旁的呂氏在那撇嘴，“那我倒是不知道了，你們買這驢肉回來，是為了答謝你夏嬸嬸呢，還是想著讓你夏嬸嬸做些好吃的，滿足你們肚子裡頭的饞蟲呢？”

哪裡有這樣拆台的親娘！

兄弟兩個人心思被說中，不好意思地撓了撓後腦勺，更是滿臉幽怨地看向呂氏。

最後卻也勇敢承認，“都有。”

“晨起我還念叨著想吃驢肉，可巧你們就買回來了，也算是幫了我的忙。”夏明月十分捧場，將那一大塊驢肉接了過來，想了想道，“那我就按我的想法來做了。”

“成！”趙大虎和趙二虎急忙點頭答應。

以夏嬸嬸的手藝，不拘將這驢肉做成什麼模樣，肯定都是好吃的。

而夏明月則是先將這一大塊驢肉泡到冷水裡頭，去一去血水，而後舀了老鹵湯入鍋，準備做成鹵驢肉。

鹵好的驢肉耐存放，想吃的時候隨時可以拿出來吃，十分方便。

且夏記鹵味鋪子現如今生意正好，夏明月有心增添鹵肉種類，打兩個獨有的招牌鹵肉出去。

這驢肉，剛剛好用來試試手。

說乾就乾。

去過血沫的生驢肉下了鍋，夏明月交代趙大虎和趙二虎兄弟兩個人仔細看著火，夏明月則是開始和麵，準備做些火燒。

麵粉加溫水和成麵團，抹油後擀成薄厚均勻的大長片，再抹上一層用蔥油與麵粉、花椒粉、鹽巴、五香粉等混成的油酥。

將麵皮從邊緣開始卷，卷成大長條，再切成一個一個麵劑子，上下擀開，將麵皮如疊紙一般的疊進去，再次擀開，這般重複兩三次後，麵劑子成為一個長方形的麵餅。

麵餅醒上片刻，放入刷了薄油的鏊子上頭，直煎得兩麵金黃，麵餅熟透後即可。

待所有的火燒做好，又等上小半個時辰，鍋中的驢肉已是鹵熟燉爛。

驢肉撈出晾上一晾，待涼透後，用刀切成薄片，再剁成碎肉。

油酥火燒從中間剖開，將噴香無比的驢肉儘數塞入，便可以開吃。

火燒酥香可口，鹹香無比，內裡夾的驢肉軟爛美味，滋味醇厚，濃香可口。

“這驢肉火燒可真好吃。”呂氏滿嘴的肉，話說得有些含糊不清，“比那肉夾饃還要好吃。”

先前吃的肉夾饃，裡麵夾的是夏明月燉煮的紅燒肉，呂氏吃的時候隻覺得噴香無比，好吃的不得了。

現在再一吃這驢肉火燒，隻覺得絕對是她吃過最好吃的肉夾饃。

沒有其一！

“確實好吃。”江竹果也連連讚賞。

趙大虎和趙二虎自不必說，這會子已是吃的顧不上說任何一句話，隻將那驢肉火燒不住地往口中塞。

而夏明月自己，亦是吃的津津有味。

驢肉的肉質偏細膩，鹵煮之後，味道醇厚，餘味悠長，真正是油而不膩，百吃不厭。

天上龍肉，地上驢-->>