皮蛋瘦肉粥如果不做皮蛋的話，其實是一道非常簡單的食物，淘米下鍋，待到米粒酥軟後，倒入皮蛋和處理好的瘦肉絲，很快便可以出鍋，撒上一點蔥花，一份清爽美味的皮蛋瘦肉粥便做好了。

“瑞娜，你來試試吧，我們今天的早餐就交給你了。”麥格蓋上大鍋蓋，拿了一個小鍋放在灶台上，看著瑞娜說道。

“我……我現在就開始做嗎？”瑞娜有些意外的看著麥格，麥格隻是簡答的和她說了一遍步驟，而且目前大鍋裡的米也才剛剛下鍋而已。

“嗯，你可以做到的。”麥格點頭，他得在這兩天內教會瑞娜做皮蛋瘦肉粥，否則他去了無儘海域，清潔工們就沒有早餐吃了，客人們也不能頓頓吃火鍋啊。

“好的。”瑞娜看著麥格信任的目光，點了點頭，淘米煮粥，這也是她平時經常做的事情，隻是水的用量沒有像麥格那樣嚴格的要求。

“不要小看水量這個細節，這可是一碗粥的基調。”麥格說道。

做菜，細節很重要，同樣的食材，看似同樣的操作方法，為什麼專業廚師做出來的比普通人更美味，就勝在細節的把控。

“嗯。”瑞娜認真的點點頭，把麥格的話牢牢記在心裡。

麥格最欣慰的大概就是瑞娜學做菜的天賦，隻看他做一遍，做出來的皮蛋瘦肉粥便已經八九不離十。

“皮蛋入鍋後不能太過用力的攪拌，這會讓皮蛋散開，不能保證皮蛋的完整性，又會讓粥的顏色看起來不太清爽。”麥格舀了一勺瑞娜做的皮蛋瘦肉粥到碗裡，舀起一勺吹了吹，然後喂到嘴裡，細細品嘗了一遍，然後道：“還有鹽味有點重，皮蛋本身有一種清香，瘦肉絲又有鹽味，粥本身不需要再加太多的鹽巴，因為早上起來，大部分人都想要吃的清爽一點。”

“好的。”瑞娜點點頭，略微有點沮喪，還是沒有能夠做好呢。

“第一次做能夠做到這種程度已經非常不錯了，明天大家的皮蛋瘦肉粥都交給你來做吧。”麥格笑著說道：“還有，一會早上營業結束後，我會繼續教你做火鍋底料，爭取今天能夠熟練掌握各種口味的湯鍋。”

“嗯，好的。”瑞娜點點頭，對於麥格的安排沒有絲毫質疑。

中午營業時間結束後，麥格去了一趟工廠，矮人施工隊正在有條不紊的施工中，一幢用黑色石頭搭建的四層宿舍樓已經基本成型，正在進行封頂作業，這效率的確不是普通人類施工隊能夠比擬的。

而工廠車間的施工也同步進行，施工隊對牆壁進行了加固，更換了頂棚梁柱和頂上漏雨的瓦片。

下午麥格特意過來是因為希爾派人將蒸汽機送來了，將十台蒸汽機鎖進加固過的倉庫，目前他沒有時間對工廠進行全麵改造，開工的事情隻能等他從無儘海域回來之後再說了（本章未完，請翻頁）

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