熱氣騰騰的羊肉湯喂到嘴裡,早上起來乏味而低迷的味蕾瞬間被燙了個激靈,不過沒等痛覺現身,鮮甜的湯味已經成功上位,讓味蕾開始為之瘋狂。
這是什麼神仙味道!
這真的是羊肉湯嗎?
他隻嘗到了羊的鮮美,卻絲毫沒有嘗到他們那不可避免的膻味。
濃濃的骨湯,質地卻是甘冽純淨,明明有無數骨髓和精華融於湯中,卻沒有絲毫黏膩的感覺。
一口湯入肚,隻覺得一股暖流順著喉嚨直通胃裡。
“歐西——”
哈裡森的一身肥肉都忍不住隨之顫了顫,先前在外邊排隊侵入的幾分寒意,被這兩下哆嗦給清除的乾乾淨淨。
再喝幾口湯,暖意從胃中升起,隻覺得整個身體都變得暖洋洋的。
“這湯,和佛跳牆各有千秋啊,要論早上的話,那還是它更占優些。”哈裡森忍不住看著廚房的方向讚歎道:“麥老板不愧是麥老板,連羊肉湯都能做的如此美味。”
“這湯還真不錯,佛跳牆早上喝太過於隆重,但來一碗羊肉湯,那就妙了。”傑爾吉點點頭,然後拿筷子夾起一片切的纖薄的羊肉。
這羊肉看起來並不算很具誘惑性,出了湯之後,香味並不是非常濃鬱,不過用來煮湯的羊肉,也不能對它苛求太多,畢竟一道湯,湯味如何,才是重中之重。
“這個小碟子是拿來蘸羊肉的吧?就像吃烤鴨那樣,不過這是個辣的蘸碟。”哈裡森看著手邊的小碟子說道,麻辣酥香的味道隱約可聞。
“我來試試。”傑爾吉將羊肉在蘸碟裡蘸了蘸,柔軟的羊肉立馬蘸滿了鮮紅的蘸料,顆粒分明的芝麻粒和花生碎和鮮紅的辣椒麵,給原本平平無奇的羊肉注入了靈魂,讓它看起來變得極其誘人。
“哇哦,這蘸料簡直無敵啊。”傑爾吉讚歎了一聲,然後迫不及待的將羊肉喂到了嘴裡。
香辣的蘸料,配上柔軟鮮甜的羊肉,給味蕾和牙齒都帶來了極大的驚喜。
炒香的花生碎和芝麻粒在嘴裡爆開,與各種香料爆發出了不可思議的酥香,而麻辣則賦予了鮮甜的羊肉更為刺激的美味體驗。
“這是我吃過最美味的羊肉,沒有之一。”傑爾吉豎起了一個大拇指,由衷讚歎道。
“真有如此美味?”
萊頓、穆爾父子聽著二人對這羊肉湯和羊肉一陣誇讚,不由升起了幾分疑惑,不過這羊肉湯的香味的確太誘人了,讓他們也忍不住拿起了湯勺和筷子。
萊頓先用勺子舀起一勺湯,想要熬出這樣乳白色的湯汁,至少需要熬煮三個小時以上,而且這三個小時需要不斷往火堆裡添柴火,可不是一道簡單的工作。
哪怕是他養的羊,經過三個小時的熬煮之後,羊肉也會不可避免的化渣融入到湯汁中,可這湯汁卻質地純淨,可見他用的不是肉,而是羊骨熬的湯。
正如哈裡森(本章未完,請翻頁)
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