夜宵是美好的，如果不怕胖的話。

麥格把盤子和碗放進洗碗機，清洗完成後碗櫃會自動將碗碟送入碗櫃。

“滿足了嗎？”麥格從廚房裡出來，看著正枕著醜小鴨的肚子小憩的艾米，笑著問道。

“昂，父親大人做的小龍蝦和烤魚真好吃。”艾米點點頭，不過很快又抬起頭來，小臉上的表情滿是認真道：“但是，下次你們吃夜宵的話，可不許再把我們忘了哦。”

“好，下次一定。”麥格笑著點頭。

孩子們上樓睡覺，麥格洗漱之後，一個人躺在床上，點開了腦海中兩個金光閃閃的經驗包。

有關酒鬼花生和涼拌豬耳朵的經驗和信息瞬間湧來。

閉著眼睛消化了好一會，麥格才推開了廚神試煉場的大門。

花生是下酒的上等配菜，而且江湖傳聞中還有解酒的特殊功效。

比如：‘但凡多次兩顆花生米，也不至於醉成這樣。’

都說明了花生在酒鬼江湖中不可撼動的地位。

而酒鬼花生，更是其中的佼佼者，如同專門為酒鬼定製的一般，在下酒菜的江湖之中殺出了一席之位。

香辣酥脆的酒鬼花生，無論是配上冰爽可口的啤酒，醇香柔綿的茅台，都是恰到好處的感覺。

而酒鬼花生的炒製方法非常簡單，至少在現在的麥格看來，是極其簡單容易上手的一道菜了。

而涼拌豬耳朵這道菜，有了做夫妻肺片的經驗後，觸類旁通，同樣簡單快手。

豬全身是寶，除了柔韌又脆爽的豬耳朵，豬鼻子、豬舌頭同樣是涼拌的上等食材，如果按照臘肉的做法做成臘豬舌頭，讓他自然風乾一段時間後再簡單煮製涼拌，更是風味十足。

一般的酒鬼花生，冷水浸泡之後去皮，然後下鍋油炸，留底油再加入辣椒和花椒煸炒之後便可出鍋。

而大師的酒鬼花生，麻辣鹵汁浸泡兩個小時，去皮冷凍十二小時，然後油炸至微微泛黃，留底油加入乾辣椒和花椒煸炒出味，再把炸好的花生倒入鍋中翻炒，關火加入白砂糖、椒鹽快速拌勻。

這樣做出來的酒鬼花生，麻辣酥脆，椒香帶甜，可謂是下酒的絕佳上品。

“一份品相糟糕的酒鬼花生，失敗！”

“一份焦香濃鬱的酒鬼花生，失敗！”

“一份辣味過於濃鬱的酒鬼花生，失敗……”

……

“好了，我決定收回之前的話，這其實是一道非常難的菜。”麥格看著麵前賣相接近完美，但依舊被係統判定失敗的酒鬼花生，有些無奈道。

廚神追求的是極致的完美，一絲一毫的錯誤都是不能被容忍的。

這一夜，麥格在廚神試煉場中被花生和豬耳朵折磨的欲仙欲死。

不過作為一名素質過硬的優秀廚神候選人，他最終還是活的了勝利。

而且用剩下的時間，自己把涼拌豬舌頭的菜譜試驗成功了。

“一份趨於完美的（本章未完，請翻頁）

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