“金燦燦的,一定很酥脆吧?!想吃!”
“雖然是碳烤的,但羊排表麵看起來依舊非常乾淨呢,看不到半點的灰燼和黑色煙熏。”
“哈迪斯yyds!”
評委們的點評,讓不在現場的觀眾漸漸興奮起來。
鏡頭拉近,烤架之上,烤的金黃的羊排滋滋冒著油花,爆裂的油花,香味似乎已經要溢出屏幕。
相比於其他選手含蓄的烹飪方式,炭火烤製要來的更為直觀,也更具觀賞性。
而此時已經完成了比賽的選手們,注意力也都集中在了麥格的身上。
安吉麗娜美眸中露出了幾分訝色,這烤羊排的香味實在特彆,比她之前烤過的羊排香味濃鬱了許多,是令人迷醉而垂涎的香味。
她一開始認為麥格用碳烤這樣古老的烹飪方式是為了嘩眾取寵,但此刻她開始思考,是否正是這種烹飪方式,賦予了這烤羊排不同的滋味?
隻憑這香味,她已經認定哈迪斯是一位具有實力的選手,至少不是那種長的好看的花瓶。
離麥格的操作台最近的伊曼,此刻則是感受最深的,濃鬱的烤肉香味撲麵而來,滋滋的聲音鑽入耳朵,他甚至不受控製的咽了好幾次口水了。
作為塔克大飯店的主廚大弟子,伊曼從加盟這個節目開始,就自認廚藝最為高超,安吉麗娜雖然被她視為奪冠最大的對手,但他並不認為她的廚藝在他之上,隻是擺盤更精致漂亮了一些而已。
但此刻他卻不得不承認,如果他的清蒸黃龍魚和哈迪斯的烤羊排是同時完成的,那黃龍魚的香味將被全麵壓製。
當然,這是香味。
至於味道如何,就像戴維評委所說,得品嘗過後才能知曉。
而此時最為緊張的,無疑是暫列第四名的那位選手丹頓。
丹頓原以為自己已經穩進四強,畢竟賽前經紀人就和他說過,這次的替補選手是來打醬油的,不用放在心上。
可現在哈迪斯的表現,卻讓人不得不重視起來。
評委中已經出現明顯的分歧,這是好事。
選手們的分差本就不大,哈迪斯先落後十分的情況下,這種分歧足以讓他淘汰出局。
火候合適,羊排狀態也達到了最佳,麥格開始裝盤。
沒有花裡胡哨的擺盤,十二根羊排在長盤中疊成了一座小肉山,撒上一小把蔥花,便算完成了。
“裁判,我完成了。”麥格抬手示意。
場邊兩個小時倒計時隻剩下五分鐘,幾乎耗儘。
“這擺盤,有夠隨意的。”戴維有些嫌棄的笑道。
“難道你還要人家用羊排給你擺一個孔雀開屏?肉山,不也是一種經典擺盤。”老亨特嗆聲道,今天算是和戴維杠上了。
戴維表情有些不悅,剛想回擊。
“我倒是覺得這擺盤和他整體的烹飪風格相得益彰,簡單的突出主題,烤羊排便是烤羊排,沒有其他花裡胡哨的東西,(本章未完,請翻頁)
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