燒肉選用的是上好的五花肉，肥瘦六四分，燒肉的表皮烤得金黃酥脆，油脂宛如冬日裡的第一場初雪，泛著晶瑩的光澤，白花花的，一口咬下去發出嘎吱響，唇齒留香。

“好吃。”賀雅芝點點頭，伸手又夾了一塊，“這肉看著香，吃起來更香。”

遲蘭輕笑，“燒肉可以說是我們這裡的傳統名菜了，清明祭祖，宴會酒席都一定會有燒肉。”

她又給賀雅芝倒了杯茶，“不過這個吃多了會膩，雅芝姐你少吃點，後麵還有不少好菜呢。”

她用公筷夾了雙拚的另一位主角放在賀雅芝碗裡，“嘗嘗叉燒，經典燒味怎麼會沒有叉燒呢？這個也好吃，我跟知意兩個都愛吃。”

“好吃啊，甜甜的，這是梅花肉吧？”賀雅芝自己也是開烤肉店的，雖然是豬肉，但也還是吃出來了。

聞知意出聲科普了，“叉燒一般采用的都是梅花肉，裡脊肉，後腿肉，當然還有豬頸肉。”她給自己夾了一塊，“口感偏甜，肉質鮮嫩緊實還多汁，油脂入口即化。”

其他人都吃過了，唯獨對麵的男士還沒吃過。

她把桌麵轉到蔣珣麵前，“嘗嘗，味道如何？”

他看著聞知意的舉動，哪怕知道她是出於好心，但這無疑取悅了他。

男人夾了一筷子，“好吃，還挺下飯的。”

肉質緊致美味的叉燒喚醒了他沒有半分油水的肚子，剛才的幾塊豬手不過開胃小菜，如今饑餓的胃恣意歡喊著歡迎油水的到來。

聞知意拍了下腦袋，“誒呀，忘記了你們吃飯習慣吃主食。”說罷又騰騰站起身朝門外喊去，“麻煩上一盅飯，謝謝。”

米飯很快就被端上來了，連同一起來的還有第二道菜燒雞，第三道菜燒鵝。

份量不多，燒雞要了半隻，燒鵝要了下莊。

“來，快嘗嘗。”此時的聞知意就像一隻忙碌的小蜜蜂在為美食當著搬運工，“這兩個也是我們粵式招牌菜喲。”

燒雞已經被烤得皮肉分離，雞皮上的油脂已經完全被烤乾，隻剩一層薄薄的皮，一咬下去酥脆無比，雞肉還保留著最原始的雞味，肉汁還在不斷往下滴，香嫩可口。

燒鵝可以用六個字總結——皮脆，肉嫩，汁好。燒鵝沒有燒鴨的那種膻味，被烤得酥脆的皮下還蘊藏了一層油脂，香而不膩，鵝肉也很緊實多汁，搭配著酸梅醬一起吃，彆提多有滋有味了。

她把每個人大快朵頤的樣子拍攝進去，一邊輕聲問，“味道怎麼樣？”

賀雅芝忙裡偷閒看了她一眼，知道自己現在是視頻裡的主角了才稍微收斂一些，“知意啊，這兩道菜比那個臘味雙拚還好吃。”

她舉起了手中的鵝腿肉，“尤其是這個燒鵝真的好好吃，搭配上酸梅汁真的吃得停不下來了。”

女孩嗬嗬一笑，聲音軟中帶糯，還有一些得意，“阿姨你愛吃就行，我後麵還有不少好菜呢。”

鏡頭一轉，她本想拍攝一下蔣珣的，但是想了想還是隻把他的下半張臉錄進去，“好吃嗎？”

男人正準備打第二碗飯，顯然是已經吃上頭了，他對著她展示了一下手裡的空碗，聲色寵溺的同時還帶著一絲無奈，“你說呢？”

他頓了頓，喉結上下滑動，還是把心裡話說出來了，“你們南方人不僅人小，連碗也很小。”

蔣珣說得完全是肺腑之言，“這個碗也太小了，還沒我半個巴掌大。”

賀雅芝聽聞也嗬嗬笑起來，“對啊，不然怎麼滴你們這的人普遍都不高，原來飯碗也這麼小，可能濃縮就是精華吧。”

呼聲最高的燒鵝成為第一位退場的選手，賀雅芝不情願地放下筷子，端起茶杯抿了一口，“我算是知道為什麼知意點這麼多菜了，南方的菜好吃還精致，不像咱們那大東北，做完了直接給你裝一盤子，就這麼上得了，愛吃不吃，沒人慣得你。”

聞知意表示十分讚同，“對啊，我們南方除了人小，彆的什麼都很大，來的路上你們也看到了路邊的綠植了，比如鐵樹和大王椰，是不是很大？”

其實她原本想說的是南方的蟑螂和老鼠都是十分大的，不過客人還在吃飯，還是不要不禮貌了。

服務員小姐姐又上菜了，這次上的是清蒸花螺和九節蝦。

蒸花螺的時間把控的很好，拿簽子把螺肉挑出，再蘸上特定的調料，非常不錯。

這味碟也簡單，就是蒜蓉和薑末，撒上些許鹽和花生油，再加上一些胡椒粉點綴一下，螺肉在鹹香的蘸料上滾兩滾，沾上醇香的花生油——食過返尋味。

很好吃，螺肉彈牙，梗啾啾的，聞知意又挑了一個吃起來。

九節蝦味道也很好，每一隻都個頭分明，紅彤彤的，伸展開來有巴掌那麼大，蘸上蝦料彆提有多下飯了。

說起飯，聞知意感覺自己也開始饞碳水了，眼睛圓溜溜的往飯盆探去——旁邊還有一隻骨骼分明，青筋明了的手。

那隻手抬了起來，伸到她麵前，“碗給我。”

小心思被人發現了，不愧是當過兵的男人，聞知意把碗遞給了他，輕聲細語，“給我一點點就好，半碗就行。”

晚上還是少吃點碳水吧。

半碗？

他耳朵沒問題吧，半碗？

她要是說的半碗是他們東北那邊的半碗，那他還能理解和接受，可是這裡的半碗也就跟雞蛋個頭差不多大，不就兩口的事。

這怎麼行，這吃得也太少了。

男人置若罔聞，裝了滿滿一碗給她，“多吃點，盆裡還有。”

聞知意知道他也是好心，沒有要責怪蔣珣的意思，“謝謝，你多吃點，後麵還有菜呢。”

說著菜，菜就來了。

這一道菜可厲害了，玻璃脆皮乳鴿。

賀雅芝口直心快，麵色吃驚，“這雞還沒滿月吧？”

蔣珣一聽差點噴飯，深邃的眼眸也染上幾分水潤，整個人伏在桌上不斷顫抖——他家賀女士真的是太逗了。

聞知意笑得眉眼彎彎，她決定要把這一段給剪進去，“不是啦，這是烤乳鴿，也很好吃呢。”

她夾了半隻放在賀雅芝碗裡，“阿姨你嘗嘗。”

乳鴿不大，她要了兩隻，正好一人半隻，嘗嘗味道嘛。

這一次，點評的人換了一個，剛剛笑得前後顛倒的男人俊臉上還殘留著一絲潮紅，他沒拿筷子，直接把乳鴿放進嘴裡，邊吃邊頷首，“皮香，肉嫩，吃起來帶著甘甜現象，還多汁。”

“味道我倒是覺得比燒鵝要好吃，就是這個乳鴿肉太少了。”

嘎吱嘎吱的聲音從他緊閉的嘴裡發出，男人怔愣了一下，抬眼看向對麵的女孩，“連骨頭也是酥的。”

聞知意拿著雲台的手遮住她上揚的嘴角——她就知道這乳鴿可以捕獲所有人。

聞知意自以為掩飾的很好，可是半眯著的眼眸早已出賣了她。

蔣珣看著她的螓首蛾眉，慢慢加大咬力——

好像吃的不是乳鴿，而是對麵的人。