跑一上午,泥路不好走,還帶著幾十斤東西,大太陽又當空炙烤著,秦向河是又累又熱又餓。
快到招待所時,他在一家小門臉中藥店外,就著壓水井灌了幾氣水。
先用水墊吧下肚子,在家翻了很久,連個分票子都沒找到,是真正身無分文過來的,餓也沒法。
尤其是天氣熱,路邊五分錢一根冰棍,都讓他看著眼饞。
唯一開心的,經過縣農副產品市場,也就是後世的菜市場,見到裡麵一魚攤也有幾條黃鱔賣。
順道問了下價,攤販老板竟開到了五塊錢一斤,這可比鎮上貴多了,頓時稍稍安撫了他的忐忑不安。
此時長溪,沒城管啥的,隻要不是當街攔著路,在哪擺攤,根本沒人管。
徑直到縣招待所外,旁邊兩家小旅館,也不時有人進進出出,他放下自行車,解開蛇皮袋,直接就吆喝起來。
漸漸,他發現自己來前,把一切想的過於美好了。
喊了一個多小時,喉嚨都啞了,奔著新奇玩意來的人多,而真正想買的沒有幾個,招待所裡那些衣著光鮮的出出進進,路過也會瞄一眼,但連過來問個價的都沒有。
最後,開張還是一個長溪本地人,聽他說是山裡捉的野黃鱔,這才勉強以市場裡的價格買了一條。
秦向河沒有秤,直接捉一條大的,手裡墊墊,估摸著算錢,斤兩肯定不準,但保證隻多不少。
興許是這樣賣的緣故,坐實了是野黃鱔,後麵又零星賣了三、四條。
眼看日頭偏西,他頭大起來。
以這速度賣下去,怕要兩、三天才能賣完這一蛇皮口袋。
不說袋子裡黃鱔能不能活到那時候,倆娃可還在劉劍家呢,萬一人家兩口子明天有事,他這不回去,倆娃怎麼辦。
再者了,他就算想商量下都沒戲。
據他的記憶,從今年起,那種最老式的手機大哥大,才會進入國內市場,當然是指那些經濟相對發達些的沿海幾個大城市,這時的茅塘村,連個固定電話都還沒有的。
圍觀的人越來越多,真心說買的,卻寥寥無幾。
這些人邊湊熱鬨邊還交流著,一致表示這個不好做,味道不好,有那閒錢還不如多吃點魚肉……
味道不行、肉澀、有腥氣……
聽著這些詞,秦向河眼睛忽地一亮。
這時經濟還很落後,大多數都在溫飽線上掙紮著,口味其次,吃飽才是主要的,隨著經濟水平提高,才會對飲食慢慢提升要求,也因此出現各樣菜式以及各種配料調料等。
像現在人炒菜,油鹽醬醋齊全,再加上蔥薑蒜就基本夠了。
他前世在小飯店做廚師,無聊時琢磨過一陣配料,尤其是十三香,這個後世著名的品牌,此時應該還是遙遠河南省一個家庭作坊式小廠,隻在那個馬店市附近有點名聲。
十三香具有解膻提鮮、去邪掩腥、健脾開胃、香味濃鬱的特點,在此後相當一段時間內,是後世很多葷菜必備調料。
先前喝水的中藥店就不遠,秦向河收攤子趕過去,用先前賣黃鱔的錢,直接在店裡買材料。
名字叫“十三香”,卻並非隻是十三種原料構成,是由花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良薑等二十大多種中藥材炮製加工而成。
見店裡學徒好奇的跟著東看西看,秦向河也多留了個心眼,又多抓幾味彆的藥材,至於缺的兩種,則多給那學徒點錢,讓其幫忙去彆的店給找找。
之後,他又借來鍋,將這些材料倒進鍋中乾炒,等炒香,再放進石臼搗碎成粉。
材料繁多,而對每種份量上也是有精確要求的,慶幸的是,他前世後來喜歡自己做飯,也愛照網上這些早公布與眾的配料,自己做些純天然調料,所以印象深刻。
搗鼓大半個小時,終於配出滿滿一大紙包的十三香,這應該是楚湖省內的獨一份。
鍋繼續借用,秦向河多給那藥店學徒一塊錢,另外借了油鹽這些,隨後又跑回招待所外路邊支起鍋。
從蛇皮袋裡挑出一條黃鱔,麻利的處理乾淨,下鍋煮燉,最重要的是中途展示並放入十三香。
煮好,一掀開鍋蓋,便濃鬱香氣撲鼻,切段的黃鱔更是酥嫩相宜,鮮香橫溢。
沒多會,攤前擠滿了更多人,當然,基本都衝熱鬨的,畢竟又當街做又是讓試吃的,這麼賣黃鱔,可是頭次見。
沒有什麼一次性筷子,縣城房子旁到處是小樹,隨便掰根折成兩截就能用。
秦向河也不敢準備碗,這會子民風淳樸,敢這樣放,指不定就有人坐旁邊給一鍋吃光。
占便宜試吃的多,奔著香氣來的更多,一條黃鱔很快吃完,後麵來的聽旁人咂舌稱讚,乾脆拿樹枝沾湯嘗嘗味道。
果然,買黃鱔的人開始多起來,他也適時將價格調高了一塊,稱這“十三香”調料可是祖傳秘方,但凡買了黃鱔的,就能送上一小份,夠用兩、三頓的,不光煮黃鱔好吃,煮魚煮肉也美味。
前世電視上疲勞轟炸過的美食廣告語,被秦向河玩明白了,沒多會,蛇皮袋裡黃鱔就光了,見路邊還有幾位沒搶到的忿忿不平,他又把剩餘十三香分成小份給免費散出去。
去藥店還了鍋具,秦向河把自行車紮在路邊,這才有餘暇去買幾塊燒餅填充餓癟的肚子,另外五分錢的老冰棍也買了,太饞了!
他狼吞虎咽吃著燒餅,邊背身蹲進一個巷子裡數起來。
下午後來買黃鱔人太多,他接過錢都直接塞進衣服裡麵口袋,這會一把把的掏出來,比前世公司簽了上百萬大單都有成就感。
扣掉在藥店買十三香配料,以及租鍋具那些的錢,兜裡竟然有整整一百零三元。
這可不是一筆小數字,快等於縣城這邊三個月的工資了。
當然,這其中還要拋去給泥冬二十四塊,那他這一趟也賺了七十九塊。
揣著厚厚一摞零錢,他心中火熱,總算沒有白跑。
找水井,將蛇皮袋洗乾淨夾到自行車後座,他沒有馬上回家,而是轉向農副產品市場,倆娃受了那麼久的苦,現在掙到錢,自然要好好補償了。
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