為配料的事,秦開勝和王桂雲通過大兒子之口,找秦向河說幾次了。
覺得劉劍兩口子雖說從開始就跟著乾的,但畢竟是外人。
何況在加工廠內調配,人多口雜,招的工人是老實本分,可人心隔肚皮,不免就有見錢眼開的。
萬一有心留意,將配方給泄露出去,肯定會造成不小損失。
秦向河明白,爹娘是為他好。
再者了,老一輩人觀念如此,他隻能應付的打個哈哈。
十三香配方,在他看來,即便防的再嚴,也終有泄露的一天。
前世,這些所謂配方,網絡上隨便搜一搜,就能找到一堆。
某品牌十三香,還不是賣的風生水起,每年銷售額達二十多億。
如今茅塘的加工廠,步入機器時代,並在宿陽另開了家門店。
所以,以後就算配方泄露,等宿陽那邊動作過後,影響也不會太大了。
秦向河告彆劉劍兩口子出來,才留意到,大院門上掛著的名字——鹿白加工廠。
呃,怪怪的,得抓緊想個名字給換了。
之後,他連家都沒回,騎車直奔了村西頭。
到爹娘那,正好趕上吃晚飯。
趴在堂屋飯桌旁的兩個小不點,聽到他叫喊,齊刷刷扭過小腦袋,隨後丟下碗筷,飛快跑來。
秦向河浪子回頭,還開店掙了不少錢,所以家裡寬裕了些。
加上這次一大家子全在這邊過年,秦開勝夫婦早早就置辦好了年貨。
往年舍不得多吃的豬肉,在秦向河建議下,乾脆從鄰村買了頭豬回來,自己請人宰殺。
豬下水送給殺豬的,豬肉除了留蒸包子的,剩下全抹上鹽,掛院子裡蠟起來。
也是長溪的習俗,過年前後吃的,基本都是臘肉。
至少八、九斤重的魚,買了十多條,處理乾淨,同樣抹鹽掛起。
另外還有十好幾隻雞鴨,挨不住倆娃嘴饞,且養且吃著。
臘月二十四,過小年。
到二十五,就要蒸饅頭、蒸包子。
這是秦向河小時候,最期待的一天。
從上午開始,會一直蒸到傍晚。
那時,他每每的記吃不記打,一邊咬著熱騰騰包子,一邊扒著鍋屋門,問娘什麼時候才能蒸完。
每次問過之後,都會被敲一頓腦袋。
是老一輩的迷信,傳說這一天蒸饅頭包子,隻要不問,就能多蒸幾鍋出來。
大寶和妞妞,明顯是遺傳了他的這點,邊吃著蘿卜豆腐粉條包子,邊趴門邊直嚷嚷。
秦向河笑著在旁看戲,當以為能看到他小時抱頭鼠竄的場麵時,見娘出來,卻隻是笑嗬嗬輕撫兩個小家夥腦袋。
而且給倆娃講起了“典故”。
稱幾年前,哪個莊子,誰誰誰家,因為窮,到臘月二十五,家裡攏共就和了兩鍋麵。
結果從早上一直蒸到半夜,出了十幾鍋饅頭。
當有人奇怪問怎麼有那麼多後,就再沒有麵蒸了。
大寶和妞妞聽了,忙用包子堵住嘴,見大林子跑來,特地給拉住小聲嘀咕。
一頭霧水的大林子,聽完就跑去鍋屋問,被追出來劉美玲在背上一頓抽。
臘月二十六。
則是炒瓜子、花生,炸油果子,炸丸子。
這時的熟瓜子花生都貴一些,平時零嘴吃點無所謂,年節期間這兩樣消耗最大,所以大家都買生的回去,支起鍋,放熟土或石砂之類的自己炒。
油果子,是和好死麵,擀薄切成細條或三角形,再放熱油裡炸熟撈出,之後灑上糖,是過年時,孩子們最愛的零食。
炸的丸子,除了當零食,還能做菜做湯。
以往,家裡都是炸蘿卜素丸子。
今年手頭富裕,就炸了滿滿一大盆肉丸子,兩個小家夥和一個大林子就守在鍋台旁,吃的油嘴乎乎。
等到臘月二十七。
這天就把剩下的雞鴨全宰殺了,另外磨好刀,後麵用的多,按習俗就不宜再磨了。
……
這幾天裡,除縣城,秦向河還去抽空去了趟宿陽。
他把朱彪趕回去早點過年,不用非要耗著,反正也沒什麼顧客來。
促銷期過後,店裡生意越發慘淡了,有時半天都不見一個人。
據朱彪說,那個宋仁站門外,狠是嘲笑了幾次。
另外,秦向河又讓朱紅霞和小玉,也提前三天關店回去過年。
茅塘這邊加工廠同樣如此。
除劉劍雇的一個本村五十多歲老漢,和花姐家有點遠親。
因為是五保戶,所以過年期間守著廠子同時,也就一人在廠裡過節了。
劉劍兩口子,今年可能要回父母家過,從臘月開始,就讓人來喊幾次了。
放假前,秦向河這個愛發紅包的老板,自然也不能丟了傳統。
普通員工,每人包了一個月工資的大紅包,劉劍兩口子、朱紅霞、大哥秦廣山、朱彪,這次包了足足三百塊。
趁過年,他還宣布一個好消息。
後麵的這些管理人員,等過完年上班,工資全上漲五十塊,普通員工裡,泥冬三人上漲二十,餘下是十塊。
此外,秦向河當然也不會忘記南寧的向鹿之家。
他給白鹿發電報,除了說家裡過年一些趣事,以及兩個娃近況,還囑咐白鹿,以老板娘身份按著他這邊的,給每個員工分發獎金和漲工資。
也因此,這封電報厚度,再次打破了記錄。
除夕。
一大早,秦向河就帶大寶和妞妞,去了趟村東頭。
就算不在自己家裡過節,春聯也不能少。
這年代的農村,對傳統風俗看的很重,年味也很濃。
早上的一頓,湊合著吃。
一吃完,秦開勝老兩口子,外加上秦廣山夫婦,齊上陣的為中午那餐做準備。
今年過節算是相對人齊,加上手頭有了錢,自然要做的更豐盛。
即使是茅塘這個最窮的小山村,到除夕中午這頓,再沒錢,也不會扣扣搜搜,儘量往好的整,往大的做,也代表著對來年的期許。
至於秦向河,被以總在外奔波勞頓為由,想插手幫個忙都不準,隻能帶仨孩子到處亂串。
期間,有彆人家中午吃得早,先放鞭炮,聽響聲,大林子還拉著兩個小的去搶炮。
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