8月底的一天,沈春花讓梁生娣帶回來了半斤白麵和半斤白糖,說是要給大囡過生日,順便慶祝一下老二再過幾天成為小學生。
梁生娣以為她要做長壽麵,還說要不要再帶點豬肉回來,豬油渣炒青菜當麵的澆頭,絕對香!
沈春花想了想,帶點肉回來也行,不過不是做麵澆頭,而是直接燒菜吃。梁生娣不太懂她具體要做什麼,反正確定今天有肉吃就行。
嘿嘿嘿~
夏天屬於農閒時間,下午下工都會早點,沈春花便早早在家洗洗刷刷,準備大乾一場了。看著自家那個大灶,她翻著上輩子的記憶,那個蛋糕,用鍋,應該可能大概也許也是可以做的吧?
不管,家裡也沒鐵盆,先做了再說。
她找了半天,就翻出一個鋁盆覺得大小形狀都適合,至於那什麼鋁盆加熱食物可能對健康有一定的危害,那她這不是很偶爾的用一次嘛,應該問題不大。
拿出四個雞蛋和蛋清分離成兩個大碗,蛋黃碗裡先加入四勺白糖,至於四勺有多少克,她怎麼知道,現在又沒有克重秤,差不多就行了。
牛奶也沒有,她就加了點油和水,再加了好幾大勺麵粉用筷子拌勻至沒有顆粒。接著再拿過蛋清碗,分兩次加了4勺白糖進去,抽了一把筷子飛快的攪拌。
幾個孩子都擠在門口看媽媽做東西,林書超覺得攪拌蛋清很好玩,蠢蠢欲動,“媽媽,我也想玩。”
沈春花瞥了他一眼,重點看了看他懷裡的貪吃鬼,眼角抽了抽,
“不行,你太臟了,等會做出來的東西一股雞屎味就浪費了。”
林書超委屈的抱緊貪吃鬼,懷裡的小母雞不由自主的咯咯咯叫了兩聲,像是在為自己正名。
林淑英眼睛亮亮的,“媽媽,我剛回來還沒抱過雞,手也洗過了,我來幫你吧!”
真彆說,沈春花感覺自己的手臂快斷了,果然人工比不上機器,她又開始懷念幾十年後的電動打蛋器了。
“那你順著這個方向使勁攪拌,彆換方向,也爭取彆停下來。”天氣太熱了,隻有高速打發才能成功。
林淑英一開始隻覺得好玩,但是沒兩分鐘就覺得不行了,胳膊巨酸,但她又不想那麼快停下來,剛還說要幫媽媽呢,這麼快就不行了,多沒麵子。
林書趕看出來了姐姐的強撐,在邊上默默的說了句,“要不我來?”
下一秒,一把筷子就塞進了林書趕手裡,老二默默的開始攪拌起來。
林淑美也蠢蠢欲動,但是被她媽拒絕了,嫌她太小沒力氣。她憤憤不平的和三哥蹲一起,順手又擼了一把貪吃鬼的毛。
沈春花趁他倆輪崗的時間,把鋁盆上了層油,還把剛才泡好的乾紅棗一個個都對半切開了。
昨天林國慶買了幾兩乾紅棗回來,給她姐拿去吃,沈春花昧下了十來顆,就為了現在能放進蛋糕裡去。
等乾完這些又把筷子接了回去,指望這倆小的能把蛋清打發起來,估計要半夜了。
用筷子打發,肯定做不到像機器那樣什麼彎鉤不倒,她看著那白色差不多了,就分兩次倒進蛋黃麵糊裡,用鍋鏟翻拌,最後倒進鋁盆裡,在最上麵撒上紅棗,便大功告成了。
幾個孩子就這麼在邊上看著沈春花把鍋裡支上架子,然後放入鋁盆,盆上蓋上蓋子,再蓋上鍋蓋,鍋裡甚至沒有加水。
“媽媽,你在做什麼呀?”
“蛋糕。”
“蛋糕?!”林淑英的眼睛都大了一圈,就是書上說的,外國人生日的時候都要吃的蛋糕嗎!
沈春花笑眯眯的看向她,“對,就是生日吃的蛋糕,不過你媽我買不起城裡的奶油蛋糕,就用雞蛋糕給你們替代一下吧。你想不想吃呀?”
林淑英樂瘋了,一個勁兒的點頭說要吃,還拉著林書趕在那裡轉著圈蹦躂,“要吃要吃!我也能吃到蛋糕了!哈哈哈……”
林國慶和梁生娣一個在蘑菇屋澆水,一個在雞窩裡喂雞,進屋的時候,光聽見林淑英那樂不可支的聲音了,
“什麼事兒那麼高興?”林國慶叉著腰邊擦汗邊站在灶間笑問,林淑英跑出來抬頭看著她爸,那後槽牙清晰可見,
“爸爸,媽媽在給我做生日蛋糕!”
“啥蛋糕?”梁生娣沒聽過。
“生日蛋糕!”林淑英又轉頭現學現賣的給她解釋起來,“就是用雞蛋、油、糖還有麵粉做的,外國人生日的時候都吃這個!”
大囡報一個食材,林國慶額角就一抽,報一個食材,額角就一抽,還好現在家裡條件好一點了,不然他真的會心疼到滴血的。
與他相反的是,梁生娣越聽越開心,這都是好東西啊!怪不得隻有生日的時候才能吃!
“春花,啥時候能吃啊?”
沈春花哭笑不得,“才剛進鍋裡呢,你們先去外麵等著吧,該乾活乾活,等我飯做好應該就可以吃了。對了,林國慶,你把那盆衣服給洗了。”
“我去我去!”梁生娣積極主動申請洗衣服,“開飯了叫我啊!”
“知道了……你們幾個也出去玩吧,老三你彆老抱著貪吃鬼,它是雞不是貓,抱多了會生病的!”
沈春花把礙事的人都趕出去以後才開始做今天的晚餐,蛋糕算是主食,但也不能隻有蛋糕。今天米飯少燒點,菜還是得有。
今天雞蛋餘額還剩3個,她先煎了仨荷包蛋,再切塊放了碗青菜荷包蛋湯,梁生娣買回來的豬肉切絲,在後院摘了兩根絲瓜,滾刀切塊一起又炒了一盤。
本來是想蘑菇炒肉的,不過想起昨天大囡說蘑菇快吃吐了,就放棄了。
蛋糕其實熟的很快,沈春花甚至沒敢加太多柴,等她兩個菜做完,白糖和雞蛋的香氣已經飄滿整個屋子了。
幾個孩子早就洗完手在外麵等著了,就怕媽媽說臟兮兮的不讓開飯。
沈春花等那盆涼一點後,才倒撲在一個大盤子裡,因為有油的關係,脫盆的很順利。
“來了,來了,蛋糕來了!”