不得不說，人手翻倍後，大家的確輕鬆了很多。

在雞舍乾活的外省女人叫李紅妞，四十多歲，在老家有三個孩子都已經長大了，最大的女兒都已經嫁人了。為了多賺點錢給家裡倆兒子娶媳婦兒，就把地交給了老人，夫妻倆才想著出來闖一闖的。

李紅妞來的時候就說過她很會養家禽，的確沒騙人，

雞舍裡的科學養殖流程目前她還沒有完全掌握，但是外麵河灘邊的鴨子和鵝，目前已經全部由她在打理了，尤其是大白鵝。

之前六妮的重心都放在雞身上，鴨子次之，最後才鵝。她們養殖場裡的鵝除了喂食，其餘全靠自己。鵝一年生的蛋本來就不多，孵蛋也是看它們自己的心情，孵的出來就孵，孵不出來拉倒。

所以到現在，她們也才可憐兮兮的二三十隻鵝。

但李紅妞來了以後就不一樣了，她會觀察那二十幾隻鵝的活動量，發現那隻懶洋洋的不出去當街溜子，就會把它們趕去河裡，她說鵝要多活動活動才不會生病。

母鵝有抱窩跡象了，她就會及時換上最軟的草，掐著量給食物和水，還會隔段時間去檢查一下蛋裡有沒有血絲。

鴨子那邊也是，生了蛋她都會及時摸出來，打掃鴨舍、清洗食槽和水槽。自從她來了以後，東邊的這個養殖場就進入了專業化模式。

林玉蘭專門管理老雞舍裡那上千隻羅斯雞，李紅妞主要先負責管理鴨和鵝，剩下時間再去老雞舍裡幫忙，畢竟就快兩千隻雞了，再怎麼流水線操作，林玉蘭一個人也忙不過來。

而六妮，她就一頭紮進了孵化育雛的世界裡不能自拔。她

又做了1個水溫孵化箱，上麵都貼著紙，記錄著時間、調篩和轉蛋的次數。

一次孵化要21-25天，兩個孵化箱孵化時間間隔5天左右，這樣其實一個月隻有10天的種蛋能孵化，剩下的隻能拉去賣掉。

六妮本來多做兩個的，這樣就能減少種蛋的浪費，但是被沈春花製止了。

誠然，多出小雞多賺錢，但是吧……她們真的人手不夠，沒看林玉蘭和李紅妞每天忙的跟陀螺一樣。

而且六妮一開始孵小雞就駐紮在雞舍不走了，沈春花真怕她吃不消。

現在李紅妞也是住在雞舍裡的，就跟六妮一間，左右兩張木板床，很是簡陋。六妮還能回家洗澡，李紅妞隻能拿水盆擦身，還好現在天冷了，不然誰遭得住？

沈春花又開始琢磨著是不是要建個宿舍，現在才一個李紅妞，以後呢？招工啟事還貼著呢，她現在恨不得一次性招他娘的十個八個人來幫忙。

菇房那邊，可能真的是年輕人學東西比較快。

沈春花把自己的寫好的一張紙拿給孫傳芳和劉國平，讓他們按著步驟去做。

男生肯定得乾點體力活，比如堆料棚的工作，非劉國平莫屬了，沈春花表達了自己的同情，順便告訴他，或許你可以幫我找到其他人來堆料？

但不同的菌菇養殖，需要配比的養料也不一樣，就雙孢菇的培養料臭了點，其他的都還好，比如沈春花最近研究成功出菇的金針菇，還有其他兩個平菇和香菇。

他們主要需要的就是木屑、米糠、糖和石膏，劉國平就得負責把他們都按比例混合好，並且高溫滅菌，說白了就是煮幾個小時。

而女生孫傳芳乾的活也不是說真的很輕鬆，她負責接菌和培養。

沈春花在老菇房那裡又專門辟了一個單間，進去必須穿上工作服，戴上套袖、口罩和乳膠手套。

現在的接菌和幾年前沈春花隨手把菇撕成幾塊小的種下可不一樣了。要用刀把菇根切去一部分,從切斷處開始剝皮。然後把裡麵的菇肉切成米粒大小，再用鑷子夾一小塊放進罐頭瓶裡，再把瓶蓋紮好，放進隔壁培養室裡。

刀和鑷子每用一次都要經酒精燈火焰消毒，連菇都得在火上麵翻幾下消消毒，這活需要細心和耐心，孫傳芳乾得很不錯。

而沈春花則是負責發菌後的管理，什麼時候要噴水，什麼時候要通風，什麼時候要提溫。每天還要兩個菇房來回跑著看菇有沒有感染細菌啥的，有沒有壞菌要扔掉的。

都是她帶著兩人上上下下的折騰著，等到出菇了，就是一起全副武裝的去采摘。

秋收結束，進入初冬，12月初，新菇房裡那235平的雙孢菇，第一批菇正式養成可以采摘，三人拎著小籃子就開始收，這次一共收了250斤。

孫傳芳看著秤上的數字還有點愣，“……老板娘，這白蘑菇能賣多少錢一斤啊？”

沈春花：“……它最貴了，要6毛一斤。”

兩個員工都傻眼了，不是，姐，兩個月了，你這間最貴的屋子裡就賺了150塊錢？你還要給我倆發工資？還忽悠我倆有獎金呢？！

沈春花給了一個淡定的眼神，然後指揮著他們整理菇床，剔除上麵的老根與死菇，再及時覆蓋上濕潤的細土，再噴灑營養液。

兩個年輕人乖乖的聽她指揮，兩三天後，劉國平就大叫著跑出來，“老板娘！老板娘！出頭了！那白白的又出頭了！”

距離頭茬蘑菇采完才一禮拜，他們又開始收第二茬，再一禮拜，又是第三茬。

這邊才收完第二茬雙孢菇，那邊的金針菇也能收了，金針菇是養在瓶子裡的，用鑷子夾住菌柄底部一拔就能出來了。而瓶子加點水和養料一禮拜後又會有第二茬長出來。

收完金針菇後，另一間房裡的立架上也都擠滿了平菇，還有一間架滿了段木的房間裡，香菇的氣味已經快從門縫裡溢出來了。

兩棟菇房輪了一遍，第三茬的雙孢菇又可以收了。這邊收著菇，那邊晚上還要加班加點的堆料接種。

一禮拜接著一禮拜的，一個冬天，這倆年輕人就沒有歇下來過。

臉上捂著口罩，手上戴著手套，大冬天的捂出一身汗來，等脫下口罩手套的時候，皮都皺起來了，還是一臉的笑。