第二百九十一章古人不靠譜
公輸婉螓首微搖,絕美的俏臉充滿茫然:“我隻聽過紅糖,麥芽糖,蜂糖...從未聽過,有什麼白糖!糖,也有白色的嗎?”
李龍鱗恍然,仔細回憶一下,自從穿越到大夏這個時代之後,還真沒有見過白糖!
隻不過,這種瑣事,李龍鱗選擇性的忽略了。
得!
想要造大伊萬,還要從製白糖開始!
紅糖相對於白糖雜質太多,吃著倒是沒問題,擱到火藥裡麵,可就不成了。
幸好。
製作白糖的工藝,並不複雜。
《天工開物》裡麵,就有相關的製作方法,名為“黃泥水淋脫色法”。
若能製作出白糖,不僅可以用來製火藥,還能拿去出售,不僅能改善民生,還能大把賺錢!
在古代,白糖可是稀罕物,真正的奢侈品!
特彆在北方草原上,白糖等於等價的黃金!
白糖加上雞精,這兩種調味料,可以征服任何人的胃!
“二嫂。”
李龍鱗望著公輸婉的俏臉,笑道:“糖本就是無色透明。之所以是紅糖,是因為裡麵的雜質太多!隻要想辦法,把裡麵的雜質吸附出來,就會變成白糖!”
公輸婉一怔,震驚道:“竟有如此神奇的事?”
李龍鱗笑道:“實踐出真知!二嫂,你試一試就知道了!”
說乾就乾。
公輸婉立刻按照李龍鱗的吩咐,命人從市場上買來大量甘蔗。
甘蔗的原產地,也不是大夏,而是南洋。
不過早在幾百年前,就傳入了大夏,在許多地方廣泛種植。
甘蔗榨汁,熬製而成的就是紅糖,也叫做赤砂糖。
其實,市場上也有賣紅糖的商家,價格也不算太貴。
但由於工藝的不同,他們會在熬製紅糖的時候,加入其他配料,來增加甜度。
因此,不如自己親自來熬製紅糖,儘可能的減少糖中的雜質。
紅糖熬製之後,就是將其熔化,放在專門的器皿之中,然後將黃泥水淋在紅糖上,等待變成白糖。
公輸婉實在無法相信:“這方法也太古怪了!用黃泥水淋在紅糖上,就能變成白糖?看著起來好臟啊...”
李龍鱗笑了笑:“應該是真的!”
這個辦法,最早記載在《天工開物》上。
還有許多古籍上,都有記載。
應該是錯不了。
然而,結果讓李龍鱗大跌眼鏡!
失敗了!
不僅失敗了!
而且,淋過黃泥水的紅糖,不出意外的發黴,糟蹋了一大桶!
黃泥水臟得很,裡麵有許多細菌。
而紅糖營養豐富,是絕佳的培養皿,加上天氣炎熱,不發黴就出鬼了!
“怎麼會這樣?”
李龍鱗有些懵。
難道,古人也學術造假?
不對啊!
若是這方法不對,古人的白糖是怎麼製造出來的?
公輸婉又嘗試了幾次,接連失敗,白白浪費了不少時間,心裡有些焦急:“九皇子,你這方法不行!是不是什麼地方出岔子了?”
李龍鱗眉頭緊皺,在腦海中不斷回憶《天工開物》的記載,口中喃喃:“每一步都沒錯啊!這到底是怎麼回事?”
思來想去,隻有兩個原因。
一個是《天工開物》上,記載的辦法,根本就是假的!
完全是古人胡編亂造。
但是,這無法解釋,古代的白糖是如何製造出來的。
二是,黃泥水淋脫色法,確實存在。
隻不過,這屬於人家糖坊交口相傳的商業機密,不可能輕易泄露出去。
比如這黃泥水,裡麵就大有文章!
真的是普通的黃泥水嗎?
李龍鱗眼神一亮,抓住了問題的關鍵,問道:“二嫂,這黃泥,是什麼地方來的?”
公輸婉一臉懵:“黃泥不是到處都是,從上山隨便鏟來的,還特意篩細了一些!”
李龍鱗搖頭:“錯了!弄錯了!”
公輸婉詫異道:“什麼地方錯了?”
李龍鱗歎息道:“其實,黃泥水淋脫色法的原理很簡單!就是用吸附劑,把紅糖中的雜質除去!尋常的黃泥,根本就沒有這麼強的吸附性!”
“書上記載的方法,是百越之地流傳的!”
“那裡的黃土,一定不是普通的黃土,而是當地的高嶺土!”
“而且,為了不產生黴變,可能還經過了燒製,殺死了細菌!”
“哎,這怪我,望文生義了!”
高嶺土,其實就是觀音土。
災年的時候,百姓們沒什麼吃的,還會用觀音土果腹,活活撐死的人大有人在。
這種土,細膩潔白,適合燒製陶瓷。
李龍鱗推測,天工開物中記載的黃泥水,肯定不是普通的黃泥,而是燒製過的高嶺土,才有足夠的吸附力。
公輸婉愕然:“高嶺土?倒也不是什麼罕見之物?可是專門從南方調過來,走漕運的話,恐怕時間上來不及!”
李龍鱗搖了搖頭:“沒用!高嶺土要經過燒製,很可能窯裡的溫度也需要控製!而且,咱們確實沒有時間,慢慢去試了!”
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。
李龍鱗終於明白什麼叫紙上談兵!
有許多事,看起來容易,實踐的時候,卻難比登天!
就這,還是公輸婉和一眾工匠幫忙的結果。
若是隻有李龍鱗一人,光是熬製紅糖這麼簡單的事,都不知道要失敗多少次。
總而言之。
黃泥水淋脫色法,這條路顯然是走不通了!
李龍鱗也沒有想到,自己製作火器的宏圖大業,才剛剛開始,就夭折到第一步上!
“哎!”
“穿越小說害死人!”
李龍鱗長歎一聲,卻並未氣餒。
失敗是成功之母。
曆史上,那麼多發明創造,不都是一次次失敗,積累經驗,最後才迎來成功?
既然黃泥水不靠譜,那就換一條思路。
李龍鱗皺眉苦思。
其實,也不一定要黃泥水!
歸根結底,還是太臟,容易黴變,吸附效用也差,製作出的白糖,也不夠潔白,依然是有些發黃。
最好的吸附劑,當屬活性炭、矽藻土。
矽藻土,是一種礦藏,屬於可遇不可求!
就算僥幸找到矽藻土的礦藏,開采也來不及了!
對了!
活性炭!
李龍鱗眼神一亮,欣喜若狂!
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