第六十五章美食家梁朝陽的震撼
戴紅旗的蛋炒飯實在是太火了。
儘管他準備的材料是平時的五多倍,但還是在不到五個多小時的時間裡,賣得差不多了。現在隻剩下最後的一份米飯。
戴紅旗準備這份炒飯留給自己吃了。
這時,外麵傳來聲音,“老板,來份蛋炒飯。”
說話的人正是美食家梁朝陽。
他從烤肉攤出來,在夜市上逛了一圈,買了一些東西,同時也品嘗了周圍一些美食,感覺不怎麼樣,心裡很是有些失望。
梁朝陽是一個美食家,很喜歡美食帶給他的那種享受感。他覺得有的美食有著時間的沉澱,入口時,有種時間的味道在口腔中流轉著。
不過,夜市上的食物大多很平庸,對於梁朝陽這樣地美食家來說,沒有半點吸引力。
等他在夜市饒了一圈,再次看到了戴紅旗的炒飯攤和攤位前排著的長隊的時候。想了想,便也走過去站到了隊伍的後麵。
“不好意思,各位,今天的炒飯已經沒有了,隻能等到明天了!”戴紅旗麵帶歉意地說道。
“怎麼回事,剛到我們這兒就沒有!虧得我排了這麼長時間隊!”
“老板,你就不能多準備一些材料,現在才不到八點半,夜市才剛剛開始呢!”
······
對不住,實在對不住!
戴紅旗連連道歉,說道,“明天一定多準備一些材料。保證讓大家都能吃上。”好說歹說,才安撫住了排隊的食客。
可是梁朝陽依舊站在原地沒動。
“老板,你那不是還有一份麼!”梁朝陽指了指案板上的最後一份白米飯。
“那是我留給自己的!戴紅旗解釋道。
“老板,你看,我都排了這麼長時間的隊了,總不能讓我失望而歸吧!”
梁朝陽苦著臉說道,“你自己是廚師,想吃蛋炒飯隨時都能炒,而我則不一樣,我明天要去京都,下次來的時候還不知道是什麼時候,所以,你這份蛋炒飯就讓給我算了,我願意出雙份的價錢。”
“這樣呀!”
戴紅旗想了想,說道,“好吧,這份炒飯就讓給你了,至於價錢,你原價好了,不用多給。”
他擰開煤氣灶的開關,開始洗鍋,嘴裡說道,“炒飯很快就好,你先等一等!”
梁朝陽點了點頭,在旁邊看著戴紅旗的動作。
看了幾下,他就微微地搖頭。
他是美食家,又是名廚世家,自然是見多識廣。
他一眼就看出了戴紅旗的廚藝水平隻能算一般,算不上突出。而且戴紅旗使用的材料也一般,米飯是普通的大米,用的油是尋常的菜油,雞蛋也是市場上販賣的肉雞蛋,不是那些土雞蛋。
他心中很是失望,原以為賣的這麼火攤位,定然是不得了。
可是看到這些原材料,讓他有些後悔來這個炒飯攤了。
一個真正的美食,原材料是關鍵,而為其加分的便是手藝與工藝。
相同的菜,味道永遠都不會一樣。對於一般人來說,或許體驗不出來。但是對他這種高級美食家來說,味覺至關重要,一絲的變化都能用舌尖品味出來。
不過等孫小平往炒飯裡麵放西紅柿丁和黃瓜丁的時候,他略微地皺起了眉頭。
梁朝陽發現,這些西紅柿和黃瓜的味道似乎有些熟悉!似乎在哪裡吃過。
“好了,可以品嘗一下!”很快,戴紅旗就將炒飯裝入飯盒,然後遞給了梁朝陽。
梁朝陽鼻尖一動,一股奇異的香味撲麵而來。
他麵色有些微變,“這味道……”
“炒飯的價格,二十塊!”戴紅旗微笑著說道。
梁朝陽刷了微信,然後拿著炒飯坐在了一邊的小桌子上。
他鼻尖再次嗅了嗅,“這是雞蛋的香味,還有黃瓜和西紅柿的清香,在加上米飯的甜香,可怎麼可能,這些食材明明很普通,怎麼還能有如此濃烈的香味……”
他自言自語,雖然還未動口,卻將這香味之中所包含的一切,慢慢嗅了出來。
梁朝陽的神色怪異,“蛋炒飯的賣相隻能說是中等偏上,算不了上等,離頂級差得更遠,但是這味道絕對是滿分,這真的是一份蛋炒飯所能散發出來的香味嗎?”
戴紅旗看了看梁朝陽,感覺這人有些怪啊,彆人拿到炒飯以後都是迫不及待的品嘗,這位倒好,竟然愣愣地看著,還能自言自語說了這麼多話。
不過買了炒飯吃還是不吃,這是客人的自由,他也管不著。
所以他收拾了一下東西,就去隔壁的攤位上買了五十串擼串。然後回到自己的攤位上,開始慢慢地吃了起來。一邊吃,一邊饒有興趣地看著梁朝陽,他覺得這個食客挺有意思的。
梁朝陽深吸一口氣,慢慢的用一次性塑料勺子挖了一勺子炒飯放在嘴中。
蛋炒飯的香味,足以給出滿分。
但口感如何?還是要試一試,或許會差強人意。
任何美食,如果原材料選的不好,味道都會大打折扣,這一點,無論廚師的技藝如何高超,都無法用技藝越過這道坎。
米飯入嘴,梁朝陽咀嚼了兩人一下,瞳孔陡然放開,雙眸睜的如同牛眼。
口腔之中,一股從未有過的味道,充斥在味蕾上。
這一刻,時間仿佛停止了一般。周圍的一切,對他來說,都安靜了下來。
雞蛋的濃香,西紅柿和黃瓜的清香,再加上米飯的軟香各種香味,如同一個炸彈,在他的口腔之中,爆炸開來。
梁朝陽麵仰天空。
他感覺自己身處在了一片火山爆發的邊緣,那炙熱的氣息,撲大在他的身上,讓其內心都開始火熱了起來。這是味蕾享受到極致的變化,這是美食中的巔峰。
戴紅旗在一旁吃著烤串,有些目瞪口呆,“老牛叉了,這家夥的表情比任何食客的表情都要浮誇,都要霸道。”
梁朝陽雙手飛快,嘴巴根本就沒有停下過。
他現在很興奮,很狂放。低頭。吃!吃吃!連一粒米飯都不會放過。如果可以的話,裝炒飯的一次性塑料飯盒,他都願意吃下去。
蛋炒飯極致的美味,給他內心造成了極大的衝擊。
他是一個美食家,此生最大的願望就是品嘗到能夠感動內心的美食。可惜,他從未品嘗過能讓內心感動的美食。但是這次,卻滿足了他的願望。
這一刻,他明白了,之前看到的那些食客為何會露出那般誇張的表情。
現在看來,這些表情一點都不誇張,這是正常的表現。
“這炒飯的味道,不是人間能有呀!”
梁朝陽長長地歎息,說道,“老板,你這蛋炒飯,味道真地是太好了,我吃了不少好的名廚做出來的蛋炒飯,那種每一粒米飯包裹蛋液的黃金炒飯也吃過,但是,遠遠比不上你做出來的味道。”
他看著戴紅旗,認真地說道,“老板,你的炒飯中的西紅柿丁和黃瓜丁真地很不錯,你是從哪裡進的?”
作為美食家,他在吃第一口炒飯的時候,就已經發現了炒飯之所以奇香撲鼻,就是因為黃瓜和西紅柿作用。
同時他分彆出來了,這種兩種蔬菜就是中午他在富貴樓吃得全素宴中的兩種食材。
他手下的人一直在調查富貴樓的蔬菜的進貨渠道,可惜,富貴樓掩藏得極為嚴密,他的手下一直沒有結果。
沒想到他自己在夜市走了一圈,居然發現了跟富貴樓全素宴一樣的食材。
這讓他心中歡喜得快要炸了。
戴紅旗笑道,“先生了不起,居然看出了我這炒飯的最主要特色,確實,我的炒飯之所以出色,是因為配菜西紅柿和黃瓜的緣故,這是我自己種植出來的無汙染有機蔬菜,味道極佳。”
“是你自己種植的?”
梁朝陽心中一條,臉上露出了驚喜至極的神色。“我今天中午在富貴樓吃了一頓全素宴,我感覺那些蔬菜的味道口感差不多,是不是富貴樓的蔬菜也是從你這裡進的?”
“嗯,富貴樓的蔬菜確實是從我這裡買的!”戴紅旗點頭道。
“那我可以從你這裡購買一些蔬菜麼?”梁朝陽認真地說道。
他掏出自己的名片遞給戴紅旗,說道,“我是京都一家網絡美食欄目的主持人,還是一家美食雜誌的股東,我名下還有幾家連鎖酒樓,我想,我們可以進行深入的合作。”
“合作沒問題!”
戴紅旗看了看對方的名片,點頭道,“不知道你準備要多少蔬菜?數量不多的話我能夠提供,但是數量太多的話,我沒法子保證,因為我目前栽種的蔬菜麵積有限,滿足了富貴樓的需求以後,剩下的就不多了。”
“沒問題!你能有多少,我就要多少!”
梁朝陽趕緊說道,“至於價錢方麵,你放心,富貴樓給你多少,我在他們的價格基礎上,上調百分之五十。”
“在富貴樓的價格上上調百分之五十?你確定?”戴紅旗眼睛一亮,說道。
他跟富貴樓簽訂的協議是三十五一斤,這要是上調百分之五十的話,那一斤就是五十二五毛錢,四舍五入,就是五十三塊錢一斤。
這個價格就有點驚人了。
“我當然確定!我們完全可以將這點寫進協議裡!”
梁朝陽心中暗樂。
這是他的一個計策,準備用高價從戴紅旗手裡截胡他準備售賣給富貴樓的份額。這樣自己即能獲得更多的蔬菜,也能限製一下富貴樓的目前火熱的勢頭。
現在看著來,這個年輕小子應該是動心了。
www.biqu70.cc。m.biqu70.cc