做下決定後。
李湘，林小瑤，劉姐洗漱去了。
她們剛起床，要出門肯定還要收拾一段時間。
現在十點多。
十一點多十二點可以出門，正好趕上飯點。
張海也不著急。
坐在客廳一邊喝茶，一邊悠閒的看電視。
時間跟預估的差不多。
十一點半，都收拾好了。
四人出門。
劉姐和林小瑤都開車。
張海和李湘則是坐在林小瑤的車上。
劉姐在前麵帶路。
林小瑤在後麵跟著。
在市區開了二十多分鐘左右。
終於到達了一處風景秀麗的海灣。
海灣有一片潔白的沙灘。
海水很清澈。
是望海市有名的海灘風景區。
劉姐有一家海鮮餐廳就開在這裡。
因為風景區的遊客很多。
再加上此時正是飯點。
所以海鮮餐廳人滿為患。
等位的人都擠滿了餐廳的門口外的走廊。
張海幾人下車。
扛著龍躉石斑魚走進餐廳。
頓時，便如一顆炸彈一般，掀起了軒然大波。
所有人的目光都被那條龍躉石斑魚吸引住了。
臉上布滿了震驚之色。
來海鮮餐廳吃飯的幾乎都是喜歡吃海鮮的人。
吃了那麼多年的海鮮，他們可從未見過這麼大的龍躉石斑魚。
都想嘗一嘗呢！
於是，便有人問道：“這是野生的嗎？”
李湘回答道：“嗯，剛釣上來的！”
另一個人問道：“這是餐廳新進的食材嗎？”
劉姐說道：“可以這麼說吧！”
“待會我們也可以點嗎？”又有人問道。
劉姐沒有回答，而是看向了張海。
張海說道：“當然可以！”
“太好了，待會我高低點上一份來嘗嘗！”
“幾百斤的大龍躉，第一次吃呢！”
“也不知道價格貴不貴？要是可以接受的話，我也嘗嘗！”
“......”
眾人臉上布滿了期待。
客人雖然很多。
但劉姐畢竟是老板。
一來就帶著張海三人直接進了專門的包廂。
“劉姐，你這海鮮餐廳的生意挺好！”張海看著外麵的人群對劉姐說道。
劉姐謙虛的說道：“還可以，要是節假日人會更多，主要是風景區，地理位置有優勢，再者就是餐廳的食材夠新鮮，味道夠好，人才會多！”
張海不置可否的點了點頭：“說實話，我也想開這樣的一家餐廳！”
劉姐打趣的笑道：“你是看啥賺錢就想乾啥是吧？”
“可以這麼說！”張海毫不掩飾的說道。
“要是你真的要開海鮮餐廳，大可以找我幫忙，保證讓你少走很多彎路！”劉姐說道。
張海笑道：“你不怕我搶你生意？”
劉姐說道：“這望海市那麼大，人那麼多，開海鮮餐廳的起碼有幾百家，多你一個也不多！”
“確實！”
隨後，張海轉頭對林小瑤說道：“小瑤，跟劉姐學學，開海鮮餐廳也是咱公司未來的業務之一！”
林小瑤點了點頭：“好的，老板！”
聊了一會。
餐廳的主廚帶著人來到了包廂。
他們看到地板上的那條巨型大龍躉時，臉上不由流露出了一絲驚訝之色。
從業那麼多年，見過的海鮮數不勝數，但這麼大的龍躉石斑魚還是很少見的。
主廚看了一會後，收回目光，向劉姐問道：“劉總，您有什麼吩咐！”
劉姐指著地上的龍躉石斑魚對主廚說道：“這是我這位朋友釣到的，你問問他想吃哪個部位，想要什麼樣的做法，完後就給他做，剩下的留在餐廳現場讓其他客人點！”
“好！”
主廚看向了張海，詢問道：“您好，這魚要吃哪個部位，要什麼做法？”
張海沒有著急回答。
而是問李湘和林小瑤：“你們喜歡吃哪個部位？”
李湘說道：“我都可以！”
林小瑤點頭附和。
張海看向劉姐，也問道：“你呢？”
劉姐說道：“你決定吧！”
於是，張海便不再管他們，看向了大龍躉石斑魚，思索片刻後說道：
“用一部分的魚皮來做一道涼拌魚皮！”
“一部分的魚腩用來焗！”
“一部分的魚肉來烤！”
“魚肚可是石斑魚的精華，拿來燉雞湯！”
“還有兩顆魚眼睛，拿來清蒸！”
“再來一道石斑魚刺身就差不多了！”
“每一份的量不必太多，夠我們四個人吃就行了！”
張海說完後。
主廚點了點頭：“好，我記下了，這就給您做！”
隨後，主廚和那個工作人員，合力將龍躉石斑魚抬走。
主廚也是個會來事的人。
這條龍躉石斑魚沒有被拉到後廚。
而是直接拉到了堂食大廳中間。
擺了一張大桌子。
放在了桌子上。
這一舉動。
頓時引來了食客們的圍觀。
他們可沒見過這麼大魚的解剖現場。
都十分好奇的在那看。
門外還沒有拿到號的人，也紛紛湧進來觀看。
不止如此。
解剖大龍躉的消息還傳到了外麵。
原本沒打算來餐廳吃飯的遊客，也紛紛好奇的過來了。
一時間，餐廳更加的熱鬨。
在眾人的圍觀下。
工作人員給大龍躉稱了個重。
二百三十斤。
看到具體的重量後，眾人又是一頓大驚。
隨後。
工作人員把大龍躉清洗乾淨。
然後在眾人好奇的目光下，完成了宰殺和放血。
主廚把張海點名要的部位取走，拿去後廚開始烹飪。
其他的還繼續留在大廳。
接著，工作人員拍了拍如肥豬一般的龍躉石斑魚對眾人宣布道說道：
“現在，大家可以開始點了！”
“現切現賣，先要多少就切多少！”
“魚肉是四百二十一斤！”
“魚皮是兩千三一斤！”
“魚頭二百八一斤！”
“魚腩八百五一斤！”
“......”
價格剛報完。
便有人喊道：“31號桌要一斤魚腩！”
“好！”工作過人員說著，切了一塊魚腩，現場過秤：“一斤三，行不行？”
“可以，可以！”
“我要半斤魚皮，6號桌！”又有人說道。
“好！”
“我要魚頭！”
“好！”
“還有魚肚嗎？”
“抱歉，魚肚已經沒有了！”
“那我要魚肝，一斤！”
“好！”
“.....”
龍躉石斑魚的售賣現場十分的火熱。
宛如盛宴。
龍躉石斑魚不同部位賣的價格不同。
其中魚頭魚肉魚味較為便宜。
內臟，魚腩，魚皮則較為昂貴。
按估計，這條大龍躉最後可以賣十幾萬。
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