一品居是本市有名的酒樓，店麵不大，但菜式精美，據說其中很多菜肴都是根據過去的禦膳改良成的，做工複雜，用料講究，價格就更不用說了。尤其是這家酒樓的招牌菜——金牌魚翅。據說是首席大廚的看家菜，吃過的人都讚不絕口。跟著其他人一起坐在富麗堂皇的包廂裡，我卻不知為什麼總覺得有點兒心神不寧，直覺地感到這個地方有些什麼不尋常的事物，帶給我莫名的壓迫感。“高級的酒樓就是不一樣啊，連待客的茶味道都特彆好，茶具也彆致。萬俟總裁就是萬俟總裁，大手筆！”賀主任端起麵前的茶碗喝了一口裡麵的龍井，嘖嘖地讚歎。廢話！一看你就是個沒喝過好茶的，平時去飯店都叫他們用樹葉湯子冒充茶水糊弄慣了吧，普通的龍井也至於感動成這樣？我心裡小小地不屑一下。拍馬屁而已，至於嗎？不過，舍得用當年的雨前龍井待客，可見老板品位不俗，大約就連氣魄，也非等閒人能比的。很快，菜就一道道擺了上來，果然是色香味俱全。一大桌的菜自然不可能個個是精品，我不太餓，於是挑揀著吃了些精致又有特色的菜。世上的人隻知道越是華麗富貴越高檔，卻不知道真正的好東西，往往看起來外表普通又簡單。一桌子的雞鴨魚肉海鮮熊掌，我更青睞幾樣樸素的小菜。那道“白鶴亮翅”，我相當的欣賞。外觀看起來不過是一款造型精美的涼菜，其實卻大有文章。細細的綠豆芽掐頭去尾，過水後用銀絲掏空芯子，灌入燕窩羹，一根根擺成展翅的白鶴形狀，澆上鮑魚湯熬成的芡汁。吃起來爽脆鮮滑，既有豆芽的清香，又蘊含了燕窩和鮑魚的精華。我敢打賭，這道菜的價格絕對高過那隻被切片冰鎮在“龍船”上的澳洲龍蝦。還有那盤蠔汁海參旁邊的秘製琥珀核桃，也是我很喜歡的。酥脆的核桃仁兒帶有一股獨特的鬆香，那是因為包裹核桃的糖漿不是一般的冰糖熬製的，而是用了難得的“鬆糖”。所謂鬆糖，是野外的鬆樹自然分泌出來的糖份，必須是在特殊的氣候條件下，鬆樹才有可能分泌出來，因此，一棵鬆樹也許一百年也分泌不出一滴“鬆糖”。除了這兩道菜，還有一道飛龍蛋，材料是鴿子蛋，裡麵釀入餡料油炸而成。同桌的人不識貨，隻當是炸鵪鶉蛋，卻不知道這蛋是正經拿牛奶和蛋黃喂到半歲的鴿子生的頭胎蛋，裡麵的餡料則是將剁碎的珍禽飛龍肉配上時鮮的野菜拌成的。塞入餡料後，在在外麵裹上蛋黃與麵粉調成的麵糊，入油炸。這幾道菜，看起來簡單，實際上精工細作，準備起來更是費時費事，說起來，還真的都是過去皇宮禦膳裡的菜品。其他人都把注意力放在了那些海參鮑魚龍蝦上，自然沒誰注意那幾樣，我樂得沒人跟我搶，自己吃得開心。忽然，一種被觀察的感覺襲來，從後背竄起一陣戰栗。我警惕地放下筷子，朝周圍看了看，沒有什麼異樣，再扭頭，正對上萬俟遠的目光。“君小姐選菜的眼光很獨到。”萬俟遠看著我，從他的表情，我敢肯定他清楚那幾樣菜的價值。那又如何？我愛吃什麼是我的自由吧？“我很喜歡這幾道菜的味道。”“我看你是吃慣了粗茶淡飯，無福消受這些山珍海味吧。畢竟是吃粉絲長大的，哪裡懂得欣賞魚翅的精華呢？”不等彆人說話，安妮已經朝我發難起來。這女人的水準真是越來越低了。嘲諷過我之後，安妮又嗲著聲音轉向身邊的萬俟遠。“萬俟總裁，來，我敬您一杯，感謝您的款待。”“嘁，這女人當自己是發電機啊？又不是專門請她的。”旁邊的小麥忽然低聲說了一句，他旁邊的兩個人低笑了兩聲，連我也忍不住笑了一下。老實說，萬俟遠這樣的男人，年輕、英俊、事業有成又氣質優雅，的確稱得上人中龍鳳，是女人多半會對他動心。但女人想要引誘男人，手段卻也分出三六九等來。還在沁芳樓的時候，媽媽就總教導我們：女人，三分長相，七分打扮。可是光有長相、會打扮仍是不夠的，還需有“風情”，才能勾住男人的心。“記住了，是‘風情’，不是‘風騷’！”還記得當時媽媽手裡拿著根藤條站在那兒，看著我們練身段兒，一個不對就是一鞭子。“住外麵大院兒裡的下等姑娘們，我隻要她們會風騷就行，可是你們……”媽媽的藤鞭指著我們繞了個圈兒。“你們是媽媽我精心挑選的上等貨色，跟她們不一樣。風情可不是露個肩膀、扭扭腰，朝男人拋個媚眼兒的下等手段。媽媽我要讓你們學的，是含而不露、媚而不俗的上乘功夫。學會了這個，你們的身價才上得去，男人們也才會不惜血本兒地爭著搶著疼你們！”不同的男人對美有不同的定義，環肥燕瘦，除非是那種傳說中的絕色，否則這人心裡的西施興許就是那人眼中的無鹽。但風情卻不同，風情是種迷人的氣質，嫵媚天成、鐘靈毓秀、情懷繽紛、意趣無限，最是上上層的女人味。果然，萬俟遠根本不吃安妮那一套：“你不必感謝我，要謝就謝君小姐好了。這頓飯是我欠她的，怕單請她一個人不給我麵子，所以邀了你們大家一起來當陪客的。”好一招四兩撥千斤，可惜不夠厚道，居然將我推出來做了擋箭牌。安妮被他說得臉上一陣紅一陣白，酒杯端在手裡喝也不是，放也不是，一雙眼睛已經開始朝我放毒箭。主管見狀連忙出來打圓場：“瞧瞧，綺羅這就是你的不是了，萬俟總裁為了你這麼破費，這第一杯應該你敬才是啊，怎麼能讓安妮代勞了呢。快，快，綺羅你跟萬俟總裁喝一杯！”部長話一出口，大家立刻起哄。安妮趁亂放下了手中的酒，部長笑得臉上的肉都擠成了一堆兒，不住朝我使眼色。罪魁禍首卻隻是深沉地笑著，看不出到底什麼心思。撇一眼臉色鐵青的安妮，我慢吞吞地端起自己麵前的酒杯，仿古式的小酒盅內盛著琥珀色的液體，端起來輕輕從鼻子下方滑過，一股醇香飄然而至。女人如酒，含而不露，太露則俗豔。安妮，你一開始就不曾入得彆人的眼，這男人不是宋偉那等眼中隻有色相的俗物，又豈是你這等庸脂俗粉能駕馭的？嘴角勾起淡淡的笑，我端起酒杯朝萬俟遠敬了一下，仰頭將杯中的酒喝下。嗯，入口甘醇而不辛辣，回味綿長，好酒。萬俟遠也是個爽快的人，將自己杯中的酒也一口喝乾了，然後笑笑，朝我問道：“君小姐喝出這是什麼酒了嗎？”“三十年的女兒紅。”萬俟遠點點頭：“君小姐果然是眼光的人，一下子就喝出了這是三十年的女兒紅。怪不得吃菜也專挑按照宮廷古方做出來的。”萬俟遠的話剛完，滿座皆驚，紛紛朝我剛才吃的幾樣菜下手。我放下筷子將視線投向萬俟遠，總覺得這人話裡有話，一舉一動都好象在試探我。可是……明明就是個人類，全身上下沒有絲毫的靈氣可言啊。正在一群人酒酣耳熱之際，包廂的門被推開，服務員推著一輛小車走了進來。居然是一品居的金牌魚翅！我看到魚翅，忍不住又朝萬俟遠看了一眼。這頓飯，他可真是費了心思了。一品居的金牌魚翅，價格不菲卻也不是有錢就能吃到的。要想吃到，必須提前五天預約，否則就是****也沒門。萬俟遠今天中午才看到我，晚上吃飯就能上這道菜，不簡單呢。“真沒想到，萬俟總裁實在是神通廣大，居然能破了一品居提前五天預約的規矩！”萬俟遠朝我一笑：“我哪兒有那個本事，不過是一直預定著罷了。從我承諾欠君小姐一頓飯開始，就在這裡預定上了。雖然不知道什麼時候才能兌現承諾，但我這人喜歡有備無患。”萬俟遠說得輕描淡寫，但聽的人都為之咂舌。一品居的金牌魚翅不僅需要預定，而且光是預定，就要交一筆客觀的預定費，當然，魚翅的費用還是要另外支付。如果取消預定或不能按預定時間前來，這筆費用也是不會退還的。大家紛紛誇讚起萬俟遠的氣派，一道道曖昧的視線朝我投來。我低下頭，假裝沒看見。魚翅是裝在做工精美的水晶小碗裡送上來的，每人麵前一份，除了萬俟遠，他說自己對海鮮中的某些成份過敏。掀開蓋子，一股迷人的香氣隨著熱氣升騰而起，部長用小銀勺子攪了攪碗裡的魚翅，深吸一口氣，一臉的陶醉。“嗯，果然不一般，和彆家的魚翅就是不一樣。我看這出彩的地方不在魚翅，反倒是燉魚翅用的高湯！應該是用骨髓熬的吧？”“這位先生果然是識貨的人，的確是骨髓熬的高湯。”服務員不失時機地說。“這道金牌魚翅最不一般的就是這高湯，是我們鼎大廚的獨門秘笈，彆人絞儘腦汁都學不來呢！”我坐在自己的座位上，眼睛盯著麵前那一小碗琥珀色的流質，鼻端是食物誘人的醇香，耳畔全是周圍同事們津津有味的進食聲以及讚賞的聲音，我卻一點胃口也沒有。有時候，無知真的是一種幸福。