炭爐燃火起鍋,鍋中倒清水,放入蔥段和薑片,煮開後,夏明月便將切得薄薄的羊肉片,下入沸騰的水中。
肉片新鮮且薄,煮開片刻後便變色成熟,便可撈出。
或直接入口品嘗羊肉原汁原味的鮮美,或蘸上些許醇厚濃鬱的芝麻醬,但無論哪種吃法,這般涮著吃的羊肉,皆是滋味鮮美,肉質嫩滑。
見夏明月吃的過癮十足,其他人也都有模學樣,開始涮羊肉片來吃。
一邊吃,一邊讚歎這涮羊肉的滋味美妙。
連房林旺都咂嘴直點頭,“從前大多是吃燉羊肉,喝羊湯,這般將羊肉切成薄片涮著來吃的,倒也新鮮。”
最主要的是滋味不錯。
尤其等涮羊肉吃到一定量,想吃些旁的菜蔬什麼的時,鍋中因為煮過許多羊肉,湯底越發鮮美醇厚,不拘再煮什麼,皆會十分好吃。
房林旺越吃這頭點的更加頻繁,“看起來等我到了那邊之後,若是吃不到合口的燉羊肉,便可自己涮些羊肉來吃,也能解一解饞。”
到那邊?
夏明月的筷子頓了一頓,“房師傅是要出門?”
“是啊。”房林旺點頭,“小河莊的活做完,在家中閒著也是無事,便想著找些活來做,這樣也能多賺些買羊肉的錢。”
“陸都頭托人給介紹了個去處,我正要前往,隻是這一路遙遠,我怕路上吃不到喜歡的羊肉,喝不到喜歡喝的羊湯,便想著到夏娘子這裡蹭上一頓,也算喂飽一番肚子裡頭的饞蟲。”
“不過我的確也是來給夏娘子送信兒來的,那些過段時日才能回來,讓夏娘子好好照顧自己的話,可都是陸都頭親口說的。”
“是是是。”夏明月點頭,語笑嫣然,“既是這一路遙遠,想來往後房師傅再回到此處也不容易,不如我將這做羊肉湯的法子給你寫成方子,你到了那之後自己做了來吃?”
“罷了罷了。”房林旺連連擺手,“你先前也給夥房那幫留下過方子,甚至還手把手的教過,咋的,那些人燉煮出來的羊肉湯就當真能跟夏娘子你的相比?”
“差遠了!單有這方子是遠遠不成的,煮不出來這滋味不說,隻怕還得因為吃不上好吃的羊肉湯難受得不得了,依我看那,倒是不如不拿這個方子,沒思沒想的,也就沒事兒了。”
“今兒個也算在夏娘子這裡嘗到了新鮮吃食,往後若是饞了羊肉,就按這個辦法來做,新鮮美味,好吃解饞。”
房林旺一邊說,一邊將涮熟的羊肉片撈了出來,也不蘸芝麻醬,隻直接送入口中。
半眯了眼睛,一副享受無比的模樣。
夏明月見房林旺這般說,便也不再堅持給他燉煮羊肉湯的方子,隻又去切了許多羊肉片來,讓房林旺好好吃個過癮。
而房林旺看著是個乾癟的小老頭,飯量卻屬實不小,在整整吃了一斤半的羊肉,又來了些包心魚丸,半個白菜心,一塊豆腐後,滿意地放下了筷子。
“妥了,這肚子喂飽,也該上路了。”
房林旺拿袖子抹了抹嘴,抬腳就要往外走。
“房師傅要不休息片刻?”夏明月道,“剛吃飽飯,不宜過多活動。”
“生死有命,講究那些作甚,若是啥都計較,這人活得也太累了些。”房林旺嘿嘿一笑,“我算過了,往東走-->>