第183章 前世最愛的嘎子魚(1 / 1)

“同誌你過獎啦!不過我家丫頭,確實從小就懂事。”

張永賢黝黑的臉上滿是自豪的笑容。

原本王誌敏還想問毛巾的事情,可看到自己男人的笑容,王誌敏終究還是沒有再多問。

在外人麵前,永遠都要給足男人麵子,這是一個女人應該做的。

看到春妮沒有受到責難,楊白衣也鬆了一口氣,而且張永賢對女兒的態度,也讓楊白衣很意外。

張永賢誇獎女兒時,那個自豪中又透著得意的表情,可不像是裝的。

“嬸子,這是我和春妮姐姐抓的田螺,今天中午能煮給我們吃嗎?”

楊小小從哥哥手裡接過田螺,向王誌敏兩口子炫耀著。

“丫蛋!來不及了,田螺要放在清水裡養幾天,等泥吐乾淨了才能吃。”

看著比自己女兒還要小的楊小小,王誌敏一臉慈愛。

“那好吧,春妮姐姐,你快接點水。咱們把田螺養起來吧。”

小丫頭的表情也沒有多少失望,抓田螺的樂趣,主要體現在一個抓上,至於能不能吃反而是次要的?

“張叔,今天打到什麼魚了?”

楊白衣一邊問,一邊朝著正在收拾魚的兄弟倆走去。

“同誌,你們今天可有口福了,今天運氣好,打到兩條大魚。

一條三斤重的草魚,一條五斤重的大胖頭魚,你打算吃哪一條啊?”

張永賢敲了敲煙袋鍋中的煙灰,跟著走了過來。

“當然是都吃了,草魚給我紅燒一下,胖頭魚給我燉一下。”

楊白衣隨意的說道。

“同誌,食品站收購魚的價錢,是一毛五分錢一斤,我們給你加工好,油鹽醬醋和柴火,再加上人工,一斤要收三毛錢。

兩條魚足足八斤重,就要兩塊四毛錢,關鍵是你們三個人也吃不完啊!浪費那個錢乾嘛呀?吃不完不就白瞎了嗎?”

張永賢以為楊白衣不知道價錢,隨即把收費標準說了一下。

“沒事,你們不是還有五口人嗎?主要是各種魚我都想嘗嘗味道。

錢我照付,我邀請你們一起吃,人多了吃飯熱鬨。”

來到這個世界一年了,楊白衣還真沒怎麼吃過魚。

“那怎麼行呢,你過來吃飯就是照顧我們了,怎麼能讓你請我們吃飯呢?

雖然刨除油鹽醬醋和人工,和我們賣到食品站差不多,但也省的我們跑去縣城了,怎麼算都是我們劃算。”

張永賢嚴肅的拒絕道。

“咦?這不是嘎子魚嗎?張叔,嘎子魚我也要了,給我醬燜一下,除了剛才說好的兩塊四毛錢,我再額外加一塊錢。”

看著兩條一尺長的嘎子魚,被隨意的扔在地上,楊白衣像是發現了新大陸一樣。

嘎子魚,又叫黃辣丁,味道無比鮮美,肉質特彆滑嫩,是楊白衣前世最喜歡吃的淡水魚,沒有之一。

“同誌,這東西腥的嚎的,難吃的很,我們漁民都不吃,打上來都是喂雞的。”

張永賢皺著眉頭,看來嘎子魚在他的認知中,確實是腥的無法接受。

“張叔,那是你沒有處理好,嘎子魚之所以腥,那是因為它的表皮上有一層粘液。

用鹽搓洗一下,然後在再下鍋,你就吃吧,保準香掉大牙,一吃一個不吱聲。”

楊白衣說的眉飛色舞,腦子裡都是嘎子魚那滑嫩的口感和鮮香的味道。

“我說呢,原來是做法不對,以前鹽可是金貴的很,誰也不會為了吃個魚,用鹽給魚搓澡。

春生,去廚房找你娘拿點鹽出來,給嘎子魚身上的粘液搓下來,試試這玩意好不好吃。”

海林水庫裡的嘎子魚可不少,以前打到了,都是拿回家喂雞。

如果用鹽給它搓搓,真的可以變成一道美食,不止是對自己家,對所有附近的漁民都是一件大好事。

鹽以前稀缺,都把持在軍閥或者其他大勢力手裡,現在解放了,價格也下來了。

張春生從廚房裡拿出一個黑疙瘩,在地上用錘子敲碎。

楊白衣知道那是粗鹽,不過也沒有說什麼,粗鹽隻是微微發苦,吃了對身體也沒什麼壞處。

王誌敏是典型農村婦女,乾活麻利,四個菜很快就上桌了。

每個菜的份量都很紮實,家裡沒有那麼大的盤子,都是用盆裝的。

紅燒草魚,大胖頭魚燉豆腐,醬燜嘎子魚,王誌敏還送了一個蘸醬菜。

蘸醬菜,絕對是東三省最受歡迎的菜,一年四季都離不了。

因為東北菜講究濃油赤醬,蘸醬菜不但利口,還特彆解膩,是送粥的神器。

“嬸子,招呼大家一起吃吧,這麼多菜我們也吃不完,之所以讓你都做了,我就是想都嘗嘗味道。”

楊白衣說的時候麵不改色,雲淡風輕,王誌敏兩口子卻聽得波濤洶湧。

說楊白衣是敗家孩子吧,他卻那麼的彬彬有禮。

說他是高素質的青年才俊吧,他還真拿錢不當錢啊!

想都嘗嘗味道,你就不能多來幾次嗎?一次性吃這麼多,這也太浪費了。

“不用,同誌,你們慢慢吃,我再單獨做點就行了。”

王誌敏也沒說吃不完打包的話,那時候去國營買菜,還要自己帶飯盒呢,那時候可沒有打包盒和塑料袋。

“一起吃吧,都是階級兄弟,沒有那麼多講究的。”

“春妮姐姐,快過來,咱們倆挨著坐,一起吃魚魚。”

林宛如和楊小小也都出聲招呼王誌敏一家。

“那行,天天打魚淨賣錢了,今天咱們也奢侈一回。

同誌,我們家人多飯量也大,一會兒你給一半錢就行了。”

三個孩子都很懂事,他們兩口子沒有發話,孩子們就規規矩矩的離飯桌遠遠的。

但是孩子們渴望的眼神,還是讓張永賢有些於心不忍。

為了一家人的吃穿用度,雖然天天打魚,但是打來的魚都拿到食品站換錢了。

隻有食品站不收的小雜魚,才會自己煮來吃,而且還是白水煮,哪會像現在這樣放這麼多油。

“當家的,一半錢那可是兩塊多啊!真打算一頓都吃了?”

農村婦女,早已把勤家持家刻在了骨子裡,這時候王誌敏也顧不得男人的臉麵了,拉著張永賢的袖子,滿臉焦急。

“吃吧,人家三個人,一頓飯收人家這麼多錢,我也怪不落忍的,就當我今天隻打到一條魚。”

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