香菇的最佳出菇溫度是10-25度，沈春花很慶幸現在還是1984。她還死死的記著2022年，那四十幾度的高溫，出門探個腦袋都覺得要喘不過氣來。

當時還覺得自己可能真的是老了不中用了，現在在回想一下，那他娘的就是太熱了！

當時的9月都還有三十好幾度，而現在，妥妥的二十七八度，直接把菇木放地下室，就能享受20度左右的恒溫待遇。

浸完水，立在地下室的菇木，被沈春花用鐵錘敲擊兩端的切麵，據說這叫做驚木。

驚木後菇木縫隙中多餘水分可溢出，增加了新鮮氧氣，使斷裂的菌絲更能茁壯成長，促使原基大量爆出。

然後差不多第四天就開始出菇，一禮拜後，沈春花戴著口罩，拎著小籃子，兩根手指鉗住香菇柄的底部，輕輕的就將整顆香菇完整的采摘了下來。

第一次的菇木產量其實不高，菇也很小，錢老師說過這都是正常現象，所以沈春花不打算把這一批香菇拿去賣，說白了，那麼點點量，能賣個屁。

反正也是答應過梁生娣要拿去煲雞湯的，那就拎回家自己吃吧！

不過這次試栽培，證明了，她這兒還是能養出香菇的，嘿嘿，夜校學費沒白交，雜誌也沒白訂。

話說她瞧著是柳樹上的香菇比杉樹上的長得好，等梁老太太吃完了雞，再慫恿她帶自己多去撿幾截柳木段回來，不夠的話還能讓人幫忙砍兩棵回來。

這四截菇木要放通風處休養生息一段時間，養養菌，等到冬天再繼續為她效力。

另一個雙孢菇，也就是白蘑菇。

因為沈春花很喜歡吃這種菇，所以，拿著人家發表的一篇栽培實驗，她就開始折騰。

按著書上的圖要了一張菇床，一張床一共有四層，還是讓林國慶幫她去弄來的，由於挑木頭的失敗，林國慶這次在鋼材結構的菇床上是下了血本的。

鬆木橫檔，上鋪竹板，擋料邊高五厘米，架勢非常專業，給老石都看懵了，

“你媳婦兒怎麼一會兒要木頭一會要架子的，你家……要開小賣部了啊？”

“去去去，這是菇床！我媳婦兒打算當蘑菇大王呢！”

這張菇床被她直接用磚頭砌牆和其他菇架隔開，單獨成一間，有門有窗很是敞亮。

培養料需要牛糞，沈春花拎著雞舍出來的雞屎鴨屎去和人換，還要稻草、麥麩、玉米芯、尿素、石膏、碳銨、石灰、胡麻油餅、過磷酸鈣等東西。

報給林國慶的時候他都懵了，你這是養蘑菇呢還是做實驗呢？怎麼要那麼多東西?

沈春花攤手，我也不知道啊，文章上就是這麼寫的。

其實錢老師的意思是，大部分的食用菌養殖的基質也就那幾個，木屑、秸稈、玉米芯等，但你要大規模養殖肯定需要養料，這些他也是建議去看看人家的經驗。

所以沈春花就依葫蘆畫瓢，人分享的經驗裡寫了要什麼，她就先來什麼，等以後真種出經驗來了再可以自己調整不是？

她們家已經是四河村的稻草麥麩消耗大戶了，雞舍和菇房都大量需要這些東西，村裡人家除了留下自己需要的，都賣給沈春花了，就這樣還不夠，還得去外麵買。

當然了，雞舍裡的雞糞鴨糞鵝糞也是傾情供應給大家，這些可都是地裡施肥的好東西！自從分田到戶，公廁都沒人上了，自家的肥水都不願意流外人的田！

林國慶嘴上說著麻煩，但幫她找起東西來卻是乾淨利落，他找不到的就托馬德祥、葉俊才、石誌強，甚至胡利民。都是兄弟，有什麼事說句話，能幫得上忙的都會搭把手。

香菇才種下去沒多久，種植雙孢菇的東西就都備全了。

稻草被打碎和麥麩一起浸水混成堆，到第二天用手攥還能攥出水來的那種，然後和曬乾粉碎後的牛糞、胡麻油餅混合，再澆上碳銨水和清水。

其實沈春花最討厭的就是每次這種文章上寫的百分比，什麼叫做含水量60%，她去哪裡測含水量？

那60%都超過一半了，是不是意味著要多點水？捏起料來感覺有水滲出是不是就差不多了？

等糞料預濕完，便在地上鋪一層厚厚的稻草，再鋪一層牛糞，然後再稻草，再牛糞，鋪的時候，還得把稻草圍一圈再周圍，麥草放中間，防止稻草腐熟過快。

還要逐層撒入尿素和人類的肥水，下層少澆，上層多澆，草和糞各鋪上6層，最上麵用預濕好的糞料封頂。

堆料的時候剛好是周末，在家的兩個孩子都來看熱鬨了，林書超捂著鼻子說，這蘑菇種出來，跟吃屎有啥區彆?他是絕對不會吃的!

然後被梁生娣記在了小本本上，“這可是你自己說的，到時候彆忘了！”

五天後來翻料，更臭了，沈春花憋著氣鏟子往死裡鏟，邊翻邊加入石膏和過磷酸鈣，還有適量的水，翻好後她還犯了強迫症，跟砌牆似的砌成了一個不大的立方體。

又過了五天，這次是林國慶來翻的料，沈春花指揮他邊翻邊加入石膏，

“不是說很臭嗎？我覺得還好誒。”

“都發酵的差不多了，當然沒有那麼臭了！”

這次翻完還要等四天，加入石灰後，再發酵兩天才算這一步的完成。

林國慶在時不時的進菇房幫忙後，得出了一個結論，養蘑菇這活，可真不比養雞來的輕鬆。

大夏天的，翻著各種屎料，還要左等右等的一步步等著，真不如每天摸雞蛋來的有成就感。

兩天後，被單獨隔開的雙孢菇菇床房間裡，被沈春花用硫酸銅溶液進行了全方麵的噴灑消毒，糞料四周也噴灑了0.2%敵敵畏，

再用塑料薄膜密封料堆殺蟲。第二天再關閉房內所有通風窗、排氣筒。把培養料迅速搬入單間填入菇床，從上到下填滿四床,填滿後馬上關門,防止熱量散失。

那什麼含水量、ph值她也管不到了，反正看著那料像文章裡說的呈現淡棕色，應該就差不多了。