第三百四十九章美味魚湯
一邊喝著茶水，蔡麒麟一百年漫不經心地拿起了桌子上的菜單！
隻是翻了兩頁！
噗嗤！
他一口茶水噴出，吃驚地說道，“戴兄弟，這······這是你們酒樓的菜單？我去，你這也菜價也太嚇人了吧！”
歐陽牧笛和徐明好奇地從他手裡接過菜單。
兩人翻了翻，也都被菜單上的菜價嚇了一跳。
菜單總共分為五頁。
第一頁是便宜的套餐係列。“宮保雞丁套餐188元
魚香肉絲套餐188元
青椒肉絲套餐188元
水煮牛肉套餐188元
……”
套餐係列，價格都在188元，套餐除了主菜之外，還配有一枚煎蛋、雙蔬和西紅柿蛋湯，定價要高出市場價一倍。
菜單的第二頁是蔬菜係列。
歲寒三友288元
金錢豆腐餅288元
寶藏十香菜288元
黃陂燒百合288元
蒜蓉素炒白菜288元
薑汁豇豆288元芥末蘿卜絲288元
……”
菜單第三頁則是葷炒係列，全部定價為488元；
第四頁是大葷係列，全部定價為688元。
菜單的第五頁就是各種湯，粥之類，價格就沒有低於兩百的。
尤其是讓人無語的是，菜單上標明，那什麼黃金魚和變異銀魚，以及銀白小軟魚，居然按斤來算錢。
其中黃金魚一斤四百元！變異銀魚一斤兩百元，銀白小軟魚，一斤一百五十元！
蔡麒麟很是無語地說道，“戴兄弟，你是不是瘋了，你先前第一頁的菜價雖然有點高，可畢竟是套餐，還能接受，但是後麵的幾頁菜價定得這麼高，就是五星級大酒店的菜也沒這麼離譜吧？你這裡這時候一個住宅小區內的小酒樓，雖然裝修的還算不錯，但是畢竟受眾麵隻是你們這個錦繡花園小區的住戶。
你將菜價定得這麼高，真地好麼？每人趕來這裡吃飯呀！”
歐陽牧笛也搖頭道，“小戴，我是做美食欄目的，基本上，臨海市內的主要大酒店都去過。
你這些菜價隻是第一頁還算合理一些，但是其餘地幾頁，就是一些大酒店都沒有你們的菜價定得高。”
隻有徐明則皺著眉頭翻看著菜譜，疑惑地說道，“小戴兄弟，你這黃金鯉魚和變異銀魚，以及銀白色小軟魚是什麼魚！怎麼價格這麼高？”
戴紅旗笑道，“蔡哥，歐陽老哥，還有徐哥，貴有貴的道理的。
我們菜譜的第一頁主要針對的是普通食客，第二頁到第五頁針對的高端的食客。雖然看起來我們菜肴的價格不便宜，但是這主要是我們的食材全都是極品高端食材！
就像徐總問起的那黃金鯉魚，變異銀魚，和銀白小軟魚，這幾種魚可都是真正地野生魚，味道極。
最主要的，這幾種魚隻有我們才有，彆的地方根本不可能有的。”
歐陽牧笛撇嘴道，“隻有你們才有？不見得吧！”
他指著菜譜上的變異銀魚，說道，“這種魚，我認識，我在富貴樓，機場的聚賢莊都吃過，這種魚做生魚片確實很美味！”
戴紅旗笑了笑，說道，“富貴樓，聚賢莊的變異銀魚和蔬菜都是我提供的，其實不止這兩家酒樓，還是有鳳凰大酒店，段氏野味館，都是從我這裡進食材。
除了蔬菜和變異銀魚，我還給這些店提供了一些白玉蝸牛以及林蛙！
至於黃金鯉魚和銀白小軟魚，則是我們農場的特產。
這兩種魚，我們農場從來沒有向彆的店提供過。
至於它們到底值不值菜譜上標的價格，等我們等一會品嘗了以後再說！”
蔡麒麟，徐明，以及歐陽牧笛三人不說話了。
不過，三人對於今天的這頓飯卻無比地期待起來。
很快，服務員端來了第一道菜！
第一道菜是一個瓦罐裝著的，上麵的蓋著蓋子。
段小溪從服務員端著的托盤上將瓦罐端了下來，放到了餐桌上。她報了菜名，銀白軟魚湯。
黑色的瓦罐沒有絲毫紋路，但看上去古色古香，頗有懷舊的氣息，段小溪揭開瓦罐上麵的蓋子，香氣迅速占據整個空間。
“哇，這麼香！”大家不由吃了一驚
“給我先盛一碗。”歐陽牧笛已經迫不及待，不顧及美食欄目製作人的形象和身份。
段小溪笑了笑，將先用勺子將湯裝入湯碗，再加入三條銀白軟魚。
“我不客氣了。”
歐陽牧笛取了湯勺，先喝了口湯，再仔細品嘗銀白軟魚肉，閉上眼睛，分析味蕾的美好。
魚湯裡麵加了乾貝，湯白如奶，湯味醇香，鮮味沁脾，回味綿長。
尤其是，銀白軟魚裡麵幾乎沒什麼魚刺，沒有一般的鯽魚熬成的魚湯那種淡淡的魚腥味，味道棒極了！歐陽牧笛一邊喝湯吃魚，一邊大聲地讚歎，每一口都是滿滿的幸福感！
段小溪陸續給徐明和蔡麒麟以及戴紅旗幾人盛了一碗湯。
徐明早已被香氣勾引得受不了。
他從來沒有想到自己會這麼“饞嘴”，會如此渴望品嘗一道美食。
蔡麒麟不太喜歡喝湯，總覺得喝湯會讓自己體型發福，變得不可收拾。
他喜歡吃巴蜀菜，口味偏重的食物，比如火鍋、乾鍋等。
但是，這道銀白軟魚湯，徹底顛覆了他的習慣和偏見。
徐明對食物沒有太多的追求，但這道菜讓他改變對美食的看法。
湯汁流淌在舌尖的瞬間，仿佛全身的每個細胞都在歡呼跳躍。他的腦海中，沒有歐陽牧笛那麼專業的美食評價詞，唯有一個想法：好吃，好吃到爆！
戴紅旗一邊喝著湯，一邊看著蔡麒麟三人的反應，心裡暗樂。
這道銀白軟魚湯，當初在回馬山的冷湖旁邊，岑如良隻是用竹筒做鍋熬成湯，就徹底征服了戴紅旗的味蕾。
現在有龐思遠這個一級廚師親自操刀，充分地將銀白色軟魚的鮮味發揮到極致，自然讓蔡麒麟幾人讚不絕口了。
這時候，服務員又端來了第二道菜！
第二道是鮮橙菊花魚！
一個大大的陶瓷盤裡麵，裝著一條切成了菊花盛開模樣的金色大鯉魚，看魚的體型，差不多得有十二三斤！
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